ムキカキせり開始。アジは倍増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年9月第5週（9月27日〜10月3日）の概況より。

日ごとの動き

　2日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20％の増加。

　1日平均取扱数量は総量1,418t（前週比122％、前年同期比107％）。このうち鮮魚類は667t（前週比120％、前年同期比106％）、冷凍魚類は345t（前週比138％、前年同期比111％）、塩干加工品は406t（前週比113％、前年同期比106％）。

9月27日（金）　週末の取引、買い気は低調。アジやイワシ、サンマが値を下げるなど、相場全体では軟調。

9月28日（土）　休市前の取引、買い気はやや上向き。イワシやスルメが値を下げるなど、相場全体では続軟調。

9月30日（月）　週明けの取引、買い気は低調。アジやカツオ、スルメ、サンマが値を下げるなど、相場全体では小安い。

10月1日（火）　休市前の取引、買い気は引き続き低調。アジやカツオ、ブリが値を下げるなど、相場全体では弱保合。

10月3日（木）　休市明けの取引、買い気は引き続き低調。サバやサンマ、メジが値を下げるなど、相場全体では軟調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎や千葉、中小型は石川や島根主体に入荷、前週に比べ数量は約2.4倍に増加し、価格は中型が5.5割弱安、中小型が4.5割弱安。

サバ　長崎や青森主体に入荷、前週に比べ数量は約1.7倍に増加し、価格は4.5割安。

イワシ　北海道や青森主体に入荷、前週に比べ数量は約1.5倍に増加し、価格は約2.5割安。

スルメイカ　北海道や青森主体に入荷、前週に比べ数量は約1.6倍に増加し、価格は1.5割強安。

カツオ　宮城主体に入荷、前週に比べ数量は5％増加し、価格は1.5割高。生サンマは北海道主体に入荷、数量は前週とほぼ変わらず、価格は約2割安。10月1日からムキカキのセリ開始。

主な水産物の市況（2019年9月第5週）