スルメイカが石川主体に増加

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年6月第4週（6月21日〜6月27日）の概況より。

日ごとの動き

　26日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の増加。

　1日平均取扱数量は総量1,308t（前週比104％、前年同期比105％）。このうち鮮魚類は659t（前週比110％、前年同期比101％）、冷凍魚類は215t（前週比84％、前年同期比102％）、塩干加工品は434t（前週比107％、前年同期比114％）。

6月21日（金）　週末の取引、買い気は低調。アジやスルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では小幅続落。

6月22日（土）　休市前の取引、引き続き買い気は低調。サバやイワシ、カツオが値を上げるなど、相場全体では反発。

6月24日（月）　週明けの取引、雨天の影響か買い気は低調。アジやサバ、イワシ、カツオが値を下げるなど、相場全体では反落。

6月25日（火）　休市前の取引、引き続き買い気は低調。アジやサバ、スルメが値を上げるなど、相場全体では小反発。

6月27日（木）　休市明けの取引、入荷が多く荷動きは停滞。アジやイワシ、スルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では小反落。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。数量は前週とほぼ変わらず、価格は中型が約0.5割安、中小型は約1.5割安。

サバ　千葉主体に入荷。数量は前週に比べ11％増加し、価格はほぼ変わらず。

イワシ　千葉や北海道主体に入荷。数量は前週に比べ37％増加し、価格は変わらず。

スルメイカ　石川主体に入荷。数量は前週に比べ約2.3倍に増加し、価格は約2.5割安。

カツオ　千葉主体に入荷。数量は前週とほぼ変わらず、価格は1.5割安。生サンマは入荷なし。

主な水産物の市況（2019年6月第4週）