イワシが北海道や千葉等から

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年6月第3週（6月14日〜6月20日）の概況より。

日ごとの動き

　19日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに減少。

　1日平均取扱数量は総量1,261t（前週比102％、前年同期比96％）。このうち鮮魚類は601t（前週比97％、前年同期比94％）、冷凍魚類は255t（前週比110％、前年同期比95％）、塩干加工品は405t（前週比107％、前年同期比98％）。

6月14日（金）　週末の取引、入荷多く買い気は低調。イワシやスルメ、ブリが値を上げるなど、相場全体では小反発。

6月15日（土）　休市前の取引、雨天の影響か引き続き買い気は低調。サバやメジが値を上げる一方、スルメやブリは値を下げるなど、相場全体では小動き。

6月17日（月）　休市明けの取引、買い気は上向き。アジやカツオ、スルメが値を上げる一方、サバやイワシ、ブリが値を下げるなど、相場全体では高安区々。

6月18日（火）　休市前の取引、入荷少なく荷動きは回復。サバやカツオが値を上げるなど、相場全体では小高い。

6月20日（木）　休市明けの取引、買い気はまずまず。。アジやサバ、イワシが値を下げ、カツオは半値以下に急反落するなど、相場全体では反落。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が島根や石川主体に入荷。数量は前週に比べ18％減少し、価格は中型が1.5割強高、中小型は約2割高。

サバ　千葉や神奈川主体に入荷。数量は前週に比べ17％減少し、価格は約1割高。

イワシ　北海道や千葉主体に入荷。数量は前週に比べ33％増加し、価格は2.5割安。

スルメイカ　石川主体に入荷。数量は前週に比べ15％減少し、価格はわずかに上昇。

カツオ　千葉主体に入荷。数量は前週に比べ14％減少し、価格は1.5割強高。生サンマは入荷なし。

主な水産物の市況（2019年6月第3週）