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カツオ3割増で価格は2割安

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年4月第2週（4月6日〜4月12日）の概況より。

　10日（水）が休市のため5日間の営業。

　1日平均取扱数量は総量1,417t（前週比94％、前年同期比101％）。このうち鮮魚類は705t（前週比109％、前年同期比105％）、冷凍魚類は275t（前週比69％、前年同期比97％）、塩干加工品は436t（前週比95％、前年同期比96％）。

4月5日（金）　週後半の取引で買い気は振るわず。サバやスルメは小幅続落、カツオが下落するなど、相場全体では軟調。

4月6日（土）　休市前、豊富な入荷で荷動きは低調。カツオは軟調、ブリが小甘いなど、相場全体では小動き。

4月8日（月）　週明け順調な入荷だが買い気は弱め。イワシは3～4割上伸、アジが1～3割続落、、カツオは小安くスルメは小反落など、相場全体では高安区々。

4月9日（火）　休市前だが入荷は減り買い気振るわず。カツオは軟調、スルメが1割続落するなど、相場全体では小安い。

4月11日（木）　休市明け潤沢な入荷で荷動きは低調。アジ、イワシは1～3割下落、カツオが堅調、サバが保合など、相場全体では高安区々。

アジ　中型が長崎、中小型が鹿児島、島根主体に入荷。前週に比べ数量は40％増加し、価格は中型が約3割安、中小型が変わらず。

サバ　三重、静岡主体に入荷。前週に比べ数量は3％増加し、価格は0.5割高。

イワシ　石川、千葉主体に入荷。前週に比べ数量は21％増加し、価格は2割弱安。

スルメイカ　富山、長崎主体に入荷。前週に比べ数量は15％増加し、価格は約0.5割高。

カツオ　千葉、宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は32％増加し、価格は2割安。

ムキカキ　数量は24％減少し、三陸産の価格は変わらず。

主な水産物の市況（2019年4月第2週）

品目	1日平均上場数量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）
マグロ	40	99	108	各地	生	7,603
				海外	生	3,230
メバチ	59.9	110	64	各地※	冷凍	1,097
アジ	72.1	140	155	長崎	中	400
				鹿児島ほか	中小	518
サバ	39.8	103	122	三重ほか	－	229
イワシ	32.4	121	76	石川ほか	－	259
スルメイカ	7.5	115	74	富山ほか	－	1,097
冷ｽﾙﾒｲｶ	3.1	70	57	各地	－	-
サンマ	5.4	93	146	各地	解凍	-
カレイ	29.6	131	174	北海道	マ	-
				宮城ほか	マコ
				北海道	アカ	-
				北海道	ｱｻﾊﾞ	-
ハマチ	14.8	90	106	愛媛ほか	野〆	972
塩サケ	19.9	79	109	北海道	トキ	2,484
				北海道	アキ	972
タラ類	11.2	113	132	岩手ほか	生	-
				宮城	ぶわ	-
カツオ	22.7	132	51	千葉ほか	－	842
キンメダイ	7.1	116	76	東京ほか	－	2,592
ムキカキ	4.7	76	112	三陸	－	990
				各地	－	1,066