ムキカキのせりが3月で終了

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年4月第1週（3月29日〜4月4日）の概況より。

日ごとの動き

　3日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週とほぼ変わらず。

　1日平均取扱数量は総量1,504t（前週比112％、前年同期比93％）。このうち鮮魚類は646t（前週比99％、前年同期比89％）、冷凍魚類は397t（前週比150％、前年同期比100％）、塩干加工品は461t（前週比108％、前年同期比94％）。

3月29日（金）　月末・年度末近くで、買い気は弱かった。サバが1〜3割、ブリが1〜2割値を上げたため、相場全体では小反発。

3月30日（土）　やはり月末・年度末の取引で、買い気は低調。イワシが小高く、アジが強保合であったため、相場全体でも強保合。

4月1日（月）　月替わりで、豊富な入荷となったが、買い気は振るわなかった。サバが2〜3割、スルメイカは2割値を下げたたため、相場全体でも下落。

4月2日（火）　休市前だが、買い気はいまひとつ。スルメイカが堅調だった一方で、サバが1〜2割値を下げたため、相場全体では小動き。

4月4日（木）　休市明けだが、買い気は振るわなかった。スルメイカが1〜2割値を下げたことに加え、サバが小幅続落したため、相場全体では軟調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が新潟、鹿児島主体に入荷。前週に比べ数量は43％増加し、価格は中型が3割弱安、中小型が1.5割弱安。

サバ　三重主体に入荷。前週に比べ数量はわずかに減少し、価格は2割強安。

イワシ　富山、千葉主体に入荷。前週に比べ数量は31％増加し、価格は2割弱高。

スルメイカ　富山主体に入荷。前週に比べ数量は34％減少し、価格は2.5割強高。

カツオ　鹿児島、宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は16％減少し、価格は1.5割強高。

ムキカキ　せりが3月いっぱいで終了した。前週に比べ数量は21％減少し、三陸産の価格は0.5割弱安。

主な水産物の市況（2019年4月第1週）