
主要フードサービスの2025年3月実績。2025年3月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち93件が前年同月以上だった一方、45件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち70件が前年同月以上だった一方、36件が前年同月割れだった。
既存店売上高が2桁増だったデータは14件あった。既存店客数増が顕著だったのは、既存店客数20.9%増、同売上高24.1%増の丸千代山岡家。ほか、幸楽苑HD(16.3%増)、大戸屋HD(15.7%増)など。
一方、既存店客数が前年同月比減となったデータが66件、5%以上減となったデータが24件あった。
ハークスレイは16店を閉店し1店を出店、817店となった。
プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高109.2%。月末店舗数2,426店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高106.8%、客数99.0%。月末店舗数1,281店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高111.0%、客数99.2%、客単価111.9%。月末店舗数1,969店。
吉野家HDの既存店は、売上高102.9%、客数96.7%、客単価106.5%。
松屋フーズの既存店は、売上高107.8%、客数100.9%、客単価106.8%。月末店舗数1,342店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高107.0%。月末店舗数2,051店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.1%、客数104.8%、客単価100.3%。月末店舗数2,985店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高110.5%、客数105.2%、客単価105.1%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高109.4%、客数102.1%、客単価107.1%。月末店舗数3,073店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高113.9%、客数113.6%、客単価100.3%。月末店舗数1,046店。
壱番屋の既存店は、売上高102.6%、客数92.5%、客単価110.9%。月末店舗数1,200店。
フードサービスの2025年3月の業績一覧
各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。
凡例:10%以上のプラス/5%以上のプラス/前年同月未達/5%以上のマイナス/10%以上のマイナス。順不同。
企業名 | 事業名/「チェーン名」 | 既存店 | 全店 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
店舗数(店) | 売上(%) | 客数(%) | 客単価(%) | 店舗数(店) | 売上(%) | 客数(%) | 客単価(%) | ||
プレナス | 「ほっともっと」 | 109.2 | 2,426 | 108.7 | |||||
「やよい軒」 | 112.5 | 360 | 113.6 | ||||||
「MKレストラン」 | 101.3 | 23 | 95.0 | ||||||
ハークスレイ | 「ほっかほっか亭」 | 101.8 | 817 | 100.5 | |||||
ロック・フィールド | 「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計 | 98.0 | 96.4 | ||||||
「RF1」 | 98.1 | 96.9 | |||||||
「グリーン・グルメ」 | 96.3 | 94.9 | |||||||
「神戸コロッケ」 | 98.7 | 95.2 | |||||||
「融合」 | 98.4 | 97.3 | |||||||
「いとはん」 | 100.2 | 95.9 | |||||||
「ベジテリア」 | 101.5 | 97.2 | |||||||
柿安本店 | 全社合計 | 97.9 | 102.0 | ||||||
精肉事業 | 96.6 | 110.3 | |||||||
惣菜事業 | 96.7 | 95.7 | |||||||
和菓子事業 | 101.7 | 103.0 | |||||||
レストラン事業 | 98.0 | 87.0 | |||||||
食品事業 | 103.8 | ||||||||
ホットランド | 「築地銀だこ」 | 101.8 | 97.0 | 104.7 | |||||
ドトールコーヒー | 全社全業態 | 106.8 | 99.0 | 1,281 | 107.6 | 99.5 | |||
「ドトールコーヒーショップ」 | 107.4 | 98.7 | 1,072 | ||||||
「エクセシオールカフェ」 | 103.8 | 100.3 | 125 | ||||||
サンマルクHD | 103.2 | 102.3 | |||||||
コメダHD | 106.6 | 1,113 | 111.8 | ||||||
東和フードサービス | 107 | 103.7 | 100.9 | 102.8 | 109 | 102.1 | 99.0 | 103.6 | |
ゼンショーHD | 「すき家」 | 111.0 | 99.2 | 111.9 | 1,969 | 108.0 | |||
吉野家HD | 102.9 | 96.7 | 106.5 | 107.2 | 100.7 | 106.5 | |||
松屋フーズ | 107.8 | 100.9 | 106.8 | 1,342 | 117.1 | ||||
トリドールHD | 全業態 | 107.0 | 2,051 | 111.1 | |||||
「丸亀製麺」 | 817 | 106.3 | 100.8 | 105.5 | 861 | ||||
フレンドリー | 「香の川製麺」 | 109.8 | 98.5 | 111.5 | 26 | 104.7 | 94.6 | 110.6 | |
リンガーハット | 全店 | 103.2 | 99.8 | 103.4 | 647 | 102.5 | 99.1 | 103.4 | |
「リンガーハット」 | 104.6 | 101.0 | 103.6 | 559 | |||||
「濵かつ」 | 97.3 | 93.0 | 104.6 | 85 | |||||
フジオフードグループ本社 | 全業態 | 101.4 | 100.5 | 702 | 101.9 | ||||
「まいどおおきに食堂」 | 107.2 | 103.1 | 277 | ||||||
大戸屋HD | 291 | 115.7 | 107.5 | 107.6 | 306 | 116.6 | |||
日本マクドナルドHD | 105.1 | 104.8 | 100.3 | 2,985 | 106.6 | ||||
モスフードサービス | 「モスバーガー」 | 110.5 | 105.2 | 105.1 | 111.7 | ||||
すかいらーくHD | 109.4 | 102.1 | 107.1 | 3,073 | 114.6 | ||||
サイゼリヤ | 「サイゼリヤ」 | 1,016 | 113.9 | 113.6 | 100.3 | 1,046 | 114.4 | 114.3 | 100.2 |
ジョイフル | 「ジョイフル」 | 110.0 | 107.7 | 103.0 | 402 | 110.7 | 107.4 | 103.0 | |
壱番屋 | 102.6 | 92.5 | 110.9 | 1,200 | 102.9 | ||||
力の源HD | 国内 | 101 | 101.3 | 100.2 | 101.1 | 118 | 107.9 | 106.1 | 101.7 |
幸楽苑HD | 直営店 | 343 | 116.3 | 111.8 | 104.1 | 346 | 110.2 | 106.5 | 103.4 |
丸千代山岡家 | 177 | 124.1 | 120.9 | 102.7 | 188 | 128.5 | 124.9 | 102.9 | |
ギフトHD | 国内直営店 | 108.8 | 99.4 | 109.5 | 238 | 132.9 | 121.8 | 109.1 | |
JBイレブン | 直営飲食店 | 103.3 | 97.1 | 84 | 105.1 | ||||
ワイエスフード | 109 | 98.3 | 91.2 | 107.8 | |||||
王将フードサービス | 直営店 | 112.1 | 99.9 | 112.2 | 546 | 113.0 | 100.9 | 112.0 | |
ハイデイ日高 | 110.8 | 104.7 | 105.8 | 455 | 113.2 | 106.8 | 106.0 | ||
日本レストランシステム | 651 | 102.5 | 101.1 | 101.4 | 682 | 104.7 | 102.8 | 101.8 | |
ピエトロ | レストラン事業(直営・FC合計) | 43 | 101.2 | 97.4 | 103.9 | 46 | 110.7 | 105.9 | 104.5 |
レストラン事業(直営店) | 101.5 | 98.5 | 103.1 | 113.4 | 109.2 | 103.8 | |||
レストラン事業(FC店) | 100.2 | 93.7 | 107.0 | 100.2 | 93.7 | 107.0 | |||
ロイヤルHD | 「ロイヤルホスト」 | 104.7 | 97.2 | 107.7 | |||||
「天丼てんや」 | 104.4 | 94.5 | 110.5 | ||||||
SRSHD | 国内全店 | 780 | 118.2 | ||||||
「和食さと」 | 103.2 | 96.9 | 106.5 | 198 | |||||
「にぎり長次郎」 | 100.6 | 95.1 | 105.8 | 72 | |||||
木曽路 | 「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計 | 104.3 | 107.0 | 97.6 | 190 | 103.3 | 104.5 | 98.9 | |
「木曽路」 | 104.9 | 108.5 | 96.7 | 126 | 105.3 | 108.9 | 96.7 | ||
焼肉 | 96.3 | 98.9 | 97.4 | 47 | 92.9 | 91.2 | 101.9 | ||
居酒屋 | 100.9 | 99.4 | 101.5 | 8 | 116.4 | 109.6 | 106.2 | ||
「鈴のれん」 | 97.6 | 93.6 | 104.4 | 5 | 97.6 | 93.6 | 104.4 | ||
梅の花 | 飲食事業 | 100.9 | 97.5 | 103.5 | 98.5 | 95.2 | 103.4 | ||
テイクアウト事業 | 99.1 | 98.5 | |||||||
サガミHD | 和食麺類部門 | 129 | 107.4 | 102.1 | 105.2 | 134 | 114.0 | 108.1 | 105.5 |
グルメ杵屋 | 直営店、FC店合計 | 99.9 | 98.4 | 101.5 | 321 | 99.4 | |||
直営店 | 261 | 99.8 | |||||||
FC店 | 60 | 96.5 | |||||||
カルラ | 全社 | 109 | 104.8 | 100.9 | 103.9 | 110 | 104.8 | 101.0 | 103.8 |
「まるまつ」 | 87 | 106.1 | 101.1 | 105.0 | |||||
浜木綿 | 101.8 | 96.6 | 105.3 | 105.5 | 100.0 | 105.4 | |||
ペッパーフードサービス | 「いきなり!ステーキ」 | 100.6 | 94.3 | 106.7 | 175 | 96.5 | 90.4 | 106.8 | |
レストラン | 99.4 | 102.4 | 97.0 | 8 | 167.5 | 128.1 | 130.7 | ||
フライングガーデン | 106.1 | 108.4 | |||||||
あさくま | 113.8 | 70 | 113.3 | ||||||
F&LC | 「スシロー」 | 109.2 | 104.1 | 104.9 | 650 | 111.1 | |||
くら寿司 | 国内 | 89.0 | 90.9 | 97.9 | 549 | 90.8 | |||
元気寿司 | 179 | 104.8 | 100.5 | 104.3 | 191 | 107.2 | |||
コロワイド | 全業態 | 100.3 | 96.9 | 103.5 | 100.6 | 98.1 | 102.5 | ||
アトム | 全店計 | 101.3 | 99.1 | 102.3 | 81.8 | 81.8 | 100.0 | ||
洋食業態 | 101.4 | 100.9 | 100.6 | ||||||
すし業態 | 109.6 | 101.3 | 108.3 | ||||||
焼肉業態 | 94.3 | 90.5 | 104.2 | ||||||
その他 | 95.2 | 97.2 | 97.9 | ||||||
物語コーポレーション | 国内全部門(直営+FC) | 647 | 104.6 | 103.0 | 737 | 113.2 | 111.2 | ||
焼肉部門(直営+FC) | 309 | 101.0 | 98.9 | 348 | |||||
ラーメン部門(直営+FC) | 207 | 109.9 | 105.9 | 226 | |||||
お好み焼き部門(直営+FC) | 20 | 107.0 | 106.4 | 20 | |||||
ゆず庵部門(直営+FC) | 94 | 110.8 | 107.5 | 103 | |||||
専門店部門 | 17 | 102.2 | 95.5 | 40 | |||||
あみやき亭 | 全社 | 98.1 | 94.9 | 276 | 101.1 | 104.2 | |||
焼肉部門 | 97.4 | 94.7 | 157 | 94.1 | 91.1 | ||||
焼鳥部門 | 96.9 | 94.8 | 49 | 98.7 | 96.4 | ||||
レストラン部門 | 100.2 | 94.6 | 59 | 128.2 | 127.2 | ||||
その他部門 | 103.6 | 101.4 | 11 | 103.6 | 102.8 | ||||
うかい | 97.7 | 100.9 | |||||||
フジタコーポレーション | 営業店舗 | 106.6 | 111.7 | ||||||
DDグループ | 飲食事業、アミューズメント事業合計 | 272 | 100.5 | 95.8 | 104.9 | 281 | 99.9 | 94.9 | 105.3 |
飲食事業 | 226 | 100.6 | 96.9 | 103.8 | |||||
アミューズメント事業 | 46 | 100.1 | 92.0 | 108.9 | |||||
ヴィアHD | グループ合計(直営) | 100.1 | 98.9 | 101.2 | 276 | 99.1 | 97.4 | 101.8 | |
「備長扇屋」 | 101.7 | 99.9 | 101.8 | ||||||
「魚や一丁」 | 99.7 | 96.4 | 103.4 | ||||||
「いちげん」 | 103.7 | 103.5 | 100.2 | ||||||
「紅とん」 | 98.0 | 94.8 | 103.4 | ||||||
「ぼちぼち」 | 82.6 | 87.1 | 94.7 | ||||||
FR(洋食系) | 98.4 | 98.0 | 100.4 | ||||||
FR(中華系) | 100.3 | 99.8 | 100.5 | ||||||
カジュアルダイニング | 95.7 | 92.9 | 103.0 | ||||||
「パステル」 | 99.1 | 100.8 | 98.3 | ||||||
WDI | 国内 | 70 | 101.4 | 98.6 | 77 | 107.7 | 105.8 | ||
グローバルダイニング | 国内全店 | 43 | 104.3 | 98.8 | 105.6 | 44 | 106.1 | ||
「ラ・ボエム」 | 110.4 | ||||||||
「ゼスト」 | 109.2 | ||||||||
「モンスーンカフェ」 | 96.2 | ||||||||
「権八」 | 101.4 | ||||||||
その他 | 109.4 | ||||||||
ひらまつ | 全社合計 | 99.0 | 95.4 | ||||||
アスモ | 合計 | 99.3 | |||||||
アスモトレーディング | 92.1 | ||||||||
アスモフードサービス | 108.4 | ||||||||
アスモ介護サービス | 91.7 | ||||||||
アスモケータリング香港 | 98.2 | ||||||||
その他 | 154.6 | ||||||||
ワタミ | 国内外食事業 | 184 | 105.3 | 105.0 | 100.3 | 186 | 100.3 | 98.3 | 102.1 |
大庄 | 直営店 | 100.4 | 100.1 | 100.3 | 239 | 98.9 | 98.0 | 100.9 | |
魚力 | 97.5 | 99.3 | |||||||
エターナルホスピタリティグループ | 直営店/「鳥貴族」 | 99.3 | 99.7 | 99.6 | 408 | 102.7 | |||
チムニー | 直営店 | 263 | 98.7 | 98.1 | 100.5 | 304 | 98.2 | 97.2 | 101.1 |
エー・ピーHD | 国内飲食店 | 116 | 95.3 | 97.1 | 98.5 | 136 | 102.8 | 106.9 | 95.9 |
ヨシックス | 94.3 | 382 | 102.9 | ||||||
きちりHD | 既存店全店 | 120 | 97.8 | 96.5 | 101.3 | ||||
都市型ダイニング業態 | 54 | 99.5 | 99.2 | 100.3 | |||||
モール・郊外型レストラン業態 | 51 | 95.7 | 95.2 | 100.5 | |||||
串カツ田中HD | 国内直営店 | 110.7 | 112.9 | 98.0 | 180 | 118.6 | 118.4 | 100.2 | |
テンアライド | 直営 | 94 | 101.2 | 97.7 | 103.5 | 99 | 102.8 | 100.1 | 102.7 |
一家ダイニングプロジェクト | 全業態 | 87 | 104.0 | 99.2 | 104.8 | ||||
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム | 74 | 95.9 | 92.3 | 103.9 | 85 | ||||
屋台屋博多劇場 | 46 | 94.4 | 92.2 | 102.5 | 50 | ||||
こだわりもん一家 | 4 | 95.2 | 89.0 | 106.9 | 5 | ||||
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん | 11 | 106.4 | 101.1 | 105.3 | 14 | ||||
にのや | 6 | 90.4 | 87.5 | 103.3 | 9 | ||||
韓国屋台ハンサム | 7 | 92.0 | 85.8 | 107.1 | 7 | ||||
ハブ | 104 | 104.8 | 100.0 | 104.8 | 107 | 107.6 | 102.7 | 104.8 | |
NATTY SWANKY HD | 直営店 | 90.7 | 90.9 | 99.9 | 105 | 96.6 | 97.0 | 99.6 | |
ユナイテッド&コレクティブ | 全業態 | 69 | 100.3 | 95.2 | 105.4 | 81 | |||
てけてけ業態 | 61 | 100.8 | 96.6 | 104.3 | 72 | ||||
the 3rd Burger業態 | 7 | 97.3 | 90.5 | 107.5 | 7 | ||||
マルシェ | 全業態 | 98.8 | 95.9 | 103.0 | 104.4 | 99.5 | 104.9 | ||
カッパクリエイト | 99.3 | 91.1 | 109.0 | 101.2 | 92.5 | 109.4 |