既存店売上高2桁増が34件

主要フードサービスの2024年11月実績。2024年11月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち133件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち93件が前年同月以上だった一方、12件が前年同月割れだった。

既存店売上高は、丸千代山岡家が25.2％増、サイゼリヤが23.0％増だったのを含め2桁増が34件あった。既存店売上が好調なデータの多くが既存店客数プラスだった。既存店客単価のあるデータのほとんどは既存店客単価プラスだった。既存店客単価増の幅が最も大きかったのは壱番屋（14.4％増）だが、同社の既存店客数は5.4％減だった。松屋フーズは客単価が10.8％増で、客数も4.2％増だった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高102.8％。月末店舗数2,427店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高103.8％、客数102.1％。月末店舗数1,283店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高109.3％、客数102.2％、客単価106.9％。月末店舗数1,961店。
吉野家HDの既存店は、売上高108.1％、客数99.7％、客単価108.4％。
松屋フーズの既存店は、売上高115.5％、客数104.2％、客単価110.8％。月末店舗数1,308店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高113.3％。月末店舗数2,029店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高111.6％、客数109.5％、客単価102.0％。月末店舗数2,983店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高112.8％、客数109.6％、客単価102.9％。
すかいらーくHDの既存店は、売上高113.6％、客数106.8％、客単価106.4％。月末店舗数3,055店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高123.0％、客数119.7％、客単価102.8％。月末店舗数1,043店。
壱番屋の既存店は、売上高108.1％、客数94.5％、客単価114.4％。月末店舗数1,198店。

フードサービスの2024年11月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年11月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		102.8			2,427	102.5
	「やよい軒」		114.2			359	112.6
	「MKレストラン」		109.1			24	101.0
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		101.6			828	100.0
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		104.5				103.7
	「RF1」		104.7				103.5
	「グリーン・グルメ」		103.2				104.4
	「神戸コロッケ」		103.2				99.6
	「融合」		106.5				105.6
	「いとはん」		107.2				103.1
	「ベジテリア」		104.1				102.4
柿安本店	全社合計		101.8				99.4
	精肉事業		101.5				101.1
	惣菜事業		103.5				99.2
	和菓子事業		97.9				99.5
	レストラン事業		103.7				100.3
	食品事業						92.3
ホットランド	「築地銀だこ」		107.1	105.0			109.0
ドトールコーヒー	全社全業態		103.8	102.1		1,283	104.8	102.6
	「ドトールコーヒーショップ」		103.4	101.9		1,075
	「エクセシオールカフェ」		106.0	103.1		124
サンマルクHD			109.2				104.5
コメダHD			103.9			1,061	109.8
東和フードサービス		105	107.2	103.5	103.6	110	103.8	103.4	103.3
ゼンショーHD	「すき家」		109.3	102.2	106.9	1,961	108.7
吉野家HD			108.1	99.7	108.4		111.6	102.9	108.5
松屋フーズ			115.5	104.2	110.8	1,308	121.7
トリドールHD	全業態		113.3			2,029	118.3
トリドールHD	「丸亀製麺」	816	113.7	103.4	110.0	857
フレンドリー	「香の川製麺」		102.5	96.1	106.6	26	99.7	93.9	106.2
リンガーハット	全店		107.8	100.8	107.0	652	107.8	100.8	107.0
	「リンガーハット」		109.2	101.7	107.4	564
	「濵かつ」		101.8	95.1	107.0	85
フジオフードシステム	全業態		108.3	104.7		707	111.5
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		108.6	104.9		278
大戸屋HD		291	113.3	107.0	105.8	302	113.0
日本マクドナルドHD			111.6	109.5	102.0	2,983	113.5
モスフードサービス	「モスバーガー」		112.8	109.6	102.9		113.8
すかいらーくHD			113.6	106.8	106.4	3,055	118.0
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,020	123.0	119.7	102.8	1,043	122.4	119.2	102.6
ジョイフル	「ジョイフル」		110.4	107.3	102.9	463	110.4	107.3	102.9
壱番屋			108.1	94.5	114.4	1,198	107.8
力の源HD	国内	100	100.9	97.3	103.7	112	105.6	101.2	104.4
幸楽苑HD	直営店	351	112.8	110.3	102.3	354	103.1	102.4	100.6
丸千代山岡家		173	125.2	121.7	102.9	187	129.7	125.9	103.0
ギフトHD	国内直営店		107.3	100.5	106.8	226	128.6	120.4	106.8
JBイレブン	直営飲食店		108.9	102.8		82	108.8
ワイエスフード						111	106.7	110.0	97.0
王将フードサービス	直営店		105.0	100.5	104.5	544	106.2	101.6	104.5
ハイデイ日高			113.2	109.5	103.4	456	117.5	113.6	103.4
日本レストランシステム		645	103.8	101.0	102.7	676	106.9	103.6	103.2
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	42	109.7	104.3	105.2	46	124.2	117.7	105.6
	レストラン事業（直営店）		110.3	105.3	104.7		129.2	123.0	105.0
	レストラン事業（FC店）		107.6	101.0	106.5		107.6	101.0	106.5
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		101.6	96.7	105.1
ロイヤルHD	「天丼てんや」		109.9	103.6	106.1
SRSHD	国内全店					796	120.0
	「和食さと」		107.9	101.1	106.7	197
	「にぎり長次郎」		100.2	98.6	101.6	71
木曽路	「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計		102.2	104.9	97.4	191	102.2	104.1	98.2
	「木曽路」		102.1	105.4	96.9	126	102.3	105.7	96.8
	焼肉		101.3	95.8	105.8	46	101.4	96.8	104.7
	居酒屋		106.4	105.3	101.1	9	120.6	116.3	103.7
	「鈴のれん」		96.6	96.1	100.5	5	96.6	96.1	100.5
梅の花	飲食事業		105.3	103.7	101.5		102.0	100.7	101.3
梅の花	テイクアウト事業		99.8				100.0
サガミHD	和食麺類部門	129	111.9	108.4	103.1	134	120.3	116.5	103.3
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		104.6	102.3	102.3	325	106.4
	直営店					265	107.5
	FC店					60	99.2
カルラ	全社	109	114.3	110.3	103.6	109	114.2	110.2	103.6
カルラ	「まるまつ」	87	117.1	111.8	104.8
浜木綿			104.0	98.6	105.5		106.5	100.9	105.5
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		104.0	95.7	108.7	176	97.8	89.7	108.9
ペッパーフードサービス	レストラン		107.8	108.0	99.8	4	107.8	108.0	99.8
フライングガーデン			104.0				104.0
あさくま			115.0			70	119.4
F&LC	「スシロー」		108.0	105.3	102.5	645	109.2
くら寿司	国内		99.4	99.0	100.4	552	101.9
元気寿司		175	110.1	105.2	104.7	186	112.7
コロワイド	全業態		106.4	103.4	103.0		106.4	104.1	102.2
アトム	全店計		105.2	102.0	103.1		102.9	98.8	104.1
	居酒屋業態		100.1	102.1	98.1
	洋食業態		103.7	100.8	102.9
	すし業態		114.4	108.0	105.9
	焼肉業態		101.0	96.0	105.2
	その他		110.0	104.2	105.6
物語コーポレーション	国内全部門（直営＋FC）	625	104.6	102.5		718	113.1	111.9
	焼肉部門（直営＋FC）	301	105.1	102.8		337
	ラーメン部門（直営＋FC）	198	103.6	102.3		226
	お好み焼き部門（直営＋FC）	20	108.9	108.7		20
	ゆず庵部門（直営＋FC）	93	103.7	102.4		100
	専門店部門	13	105.6	97.1		35
あみやき亭	全社		107.1	100.4		272	108.6	107.6
	焼肉部門		108.3	100.6		159	104.4	96.8
	焼鳥部門		105.3	99.2		48	105.2	99.1
	レストラン部門		104.5	100.1		53	126.4	126.0
	その他部門		104.7	103.8		12	100.1	99.4
うかい			102.5				104.3
フジタコーポレーション	営業店舗		115.0				120.6
DDグループ	飲食事業、アミューズメント事業合計	276	110.5	104.3	105.9	286	109.7	101.7	107.9
	飲食事業	226	108.5	104.5	103.9
	アミューズメント事業	50	117.2	103.6	113.1
ヴィアHD	グループ合計（直営）		107.4	104.2	103.0	279	106.1	103.5	102.5
	「備長扇屋」		111.4	109.8	101.4
	「魚や一丁」		104.5	105.8	98.8
	「いちげん」		108.4	108.7	99.7
	「紅とん」		107.4	104.4	102.9
	「ぼちぼち」		97.6	96.7	100.9
	FR（洋食系）		104.3	98.9	105.5
	FR（中華系）		102.0	100.6	101.4
	カジュアルダイニング		110.7	101.0	109.6
	「パステル」		100.7	100.8	99.9
WDI	国内	72	104.8	102.6		76	108.5	106.5
グローバルダイニング	国内全店	43	110.5	103.3	107.0	43	110.5
	「ラ・ボエム」		110.0
	「ゼスト」		116.7
	「モンスーンカフェ」		107.7
	「権八」		111.5
	その他		111.6
ひらまつ	全社合計		103.8				99.3
アスモ	合計						102.8
	アスモトレーディング						98.3
	アスモフードサービス						109.1
	アスモ介護サービス						94.5
	アスモケータリング香港						108.8
	その他						178.8
ワタミ	国内外食事業	190	112.2	109.7	102.3	194	109.6	106.9	102.5
大庄	直営店		106.6	105.5	101.0	239	102.4	101.0	101.4
魚力			103.7				102.7
エターナルホスピタリティグループ	直営店／「鳥貴族」		108.0	108.0	100.0	403	111.6
チムニー	直営店	278	103.7	100.9	102.8	300	104.5	101.5	103.0
エー・ピーHD	国内飲食店	126	102.6	103.0	101.2	139	105.4	107.1	99.6
ヨシックス			101.7			368	110.5
きちりHD	既存店全店	121	105.7	104.1	101.6
	都市型ダイニング業態					54	106.4	104.3	102.0
	モール・郊外型レストラン業態					52	104.6	103.9	100.7
串カツ田中HD	国内直営店		102.2	101.2	100.9	182	114.1	111.7	102.2
テンアライド	直営	92	107.3	106.2	101.0	98	109.4	108.3	101.0
一家ダイニングプロジェクト	全業態					85	110.6	109.5	101.1
	屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム	72	102.8	102.8	100.0	83
	屋台屋博多劇場	45	100.7	101.6	99.1	49
	こだわりもん一家	4	105.3	106.1	99.2	5
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん	12	109.7	110.6	99.2	13
	にのや	4	104.7	102.3	102.3	9
	韓国屋台ハンサム	7	102.0	99.4	102.7	7
ハブ		103	105.5	97.3	108.4	106	109.7	101.4	108.2
NATTY SWANKY HD	直営店		100.6	97.2	103.4	103	105.5	102.3	103.2
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	72	111.2	102.4	108.6	78
	てけてけ業態	65	112.2	104.9	106.9	71
	the 3rd Burger業態	7	101.3	92.4	109.6	7
マルシェ	全業態		103.2	97.8	105.5		107.8	100.4	107.3

フードサービスの2024年11月の業績一覧

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