既存店売上高前年割れ52件

2024年7月

主要フードサービスの2024年7月実績。2024年7月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち86件が前年同月以上だった一方、52件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち63件が前年同月以上だった一方、41件が前年同月割れだった。

既存店売上高が前年同月を上回った件数は前月135件から49件減、同下回った件数は5件から47件増。 一方、既存店売上高が2桁増のデータは次の11件(前月68件)。丸千代山岡家(125.1%)、サイゼリヤ(118.0%)、フジタコーポレーション(116.9%)、松屋フーズ(116.5%)、木曽路/居酒屋(115.7%)、あみやき亭/その他部門(115.0%)、フライングガーデン(112.3%)、ひらまつ/全社合計(111.0%)、幸楽苑HD/直営店(110.9%)、プレナス/やよい軒(110.8%)、ジョイフル/ジョイフル(110.2%)。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高99.5%。月末店舗数2,424店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高105.7%、客数102.7%。月末店舗数1,274店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高106.8%、客数99.5%、客単価107.3%。月末店舗数1,954店。
吉野家HDの既存店は、売上高107.1%、客数100.6%、客単価106.4%。
松屋フーズの既存店は、売上高116.5%、客数109.0%、客単価106.9%。月末店舗数1,274店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高108.3%。月末店舗数1,988店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高98.4%、客数97.9%、客単価100.5%。月末店舗数2,972店。
日本KFCHDの既存店は、売上高102.7%、客数93.5%、客単価109.8%。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高98.4%、客数98.2%、客単価100.2%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高104.5%、客数96.0%、客単価108.8%。月末店舗数2,969店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高118.0%、客数113.5%、客単価104.0%。月末店舗数1,041店。
壱番屋の既存店は、売上高101.9%、客数97.0%、客単価105.1%。月末店舗数1,199店。

フードサービスの2024年7月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年7月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」99.52,42498.6
「やよい軒」110.8360109.9
「MKレストラン」98.32491.9
ハークスレイ「ほっかほっか亭」103.2841100.6
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計98.698.6
「RF1」98.397.8
「グリーン・グルメ」98.899.8
「神戸コロッケ」99.7102.5
「融合」96.797.1
「いとはん」98.498.8
「ベジテリア」105.2105.5
柿安本店全社合計97.494.2
精肉事業97.692.2
惣菜事業97.896.2
和菓子事業97.097.9
レストラン事業92.382.6
食品事業95.1
ホットランド「築地銀だこ」102.4102.1106.3
ドトールコーヒー全社全業態105.7102.71,274106.5103.1
「ドトールコーヒーショップ」105.8102.81,067
「エクセシオールカフェ」106.4102.9122
サンマルクHD105.2100.7
コメダHD96.51,046102.1
東和フードサービス107100.095.3104.1111102.097.0104.4
ゼンショーHD「すき家」106.899.5107.31,954107.3
吉野家HD107.1100.6106.4111.2104.5106.4
松屋フーズ116.5109.0106.91,274121.6
トリドールHD全業態108.31,988112.6
「丸亀製麺」808109.294.3115.9853
フレンドリー「香の川製麺」93.890.3103.82593.890.3103.8
リンガーハット全店104.397.4107.1656104.497.5107.2
「リンガーハット」106.097.9108.2567
「濵かつ」97.794.0103.986
フジオフードシステム全業態105.1101.3714105.7
「まいどおおきに食堂」99.998.9282
大戸屋HD287108.7103.2105.4303108.3
日本マクドナルドHD98.497.9100.52,97299.8
日本KFCHD102.793.5109.8104.9
モスフードサービス「モスバーガー」98.498.2100.299.8
すかいらーくHD104.596.0108.82,969104.3
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,014118.0113.5104.01,041116.5112.3103.8
ジョイフル「ジョイフル」110.2104.5105.4468109.8104.2105.4
壱番屋101.997.0105.11,199101.0
力の源HD国内99109.9103.0106.7110116.6108.9107.1
幸楽苑HD直営店357110.9111.499.635899.8101.898.1
丸千代山岡家172125.1120.7103.7187129.8124.9103.9
ギフトHD国内直営店106.2100.0106.3209121.3114.4106.0
JBイレブン直営飲食店101.397.781100.2
ワイエスフード110105.798.5107.2
王将フードサービス直営店104.497.6106.9542105.899.0106.9
ハイデイ日高109.1107.4101.6449111.0109.3101.6
日本レストランシステム639105.4102.0103.3678105.3101.9103.4
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)40100.196.0104.245109.2104.3104.7
レストラン事業(直営店)99.595.1104.6111.1105.8105.0
レストラン事業(FC店)102.299.1103.1102.299.1103.1
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」96.893.1103.9
「天丼てんや」102.998.4104.6
SRSHD国内全店792103.9
「和食さと」100.393.6107.2197
「にぎり長次郎」96.596.2100.370
木曽路「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計96.297.299.019095.695.899.8
「木曽路」95.896.199.712695.695.799.8
焼肉91.895.096.64694.394.1100.2
居酒屋115.7117.698.58129.7109.0119.0
「鈴のれん」94.294.399.8594.294.399.8
梅の花飲食事業97.995.9102.196.294.1102.2
テイクアウト事業98.497.2
サガミHD和食麺類部門129107.1102.9104.1134115.3111.0103.9
グルメ杵屋直営店、FC店合計104.7103.1101.6326108.5
直営店266109.7
FC店60100.4
カルラ全社110102.1100.0102.1110102.2100.0102.1
「まるまつ」88103.3100.6102.8
浜木綿95.491.1104.895.291.3104.2
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」97.289.3108.917891.383.8109.0
レストラン98.4100.298.2482.488.293.4
フライングガーデン112.3111.3
あさくま108.970115.1
F&LC「スシロー」107.5107.3100.2644108.9
くら寿司国内94.691.2103.755196.8
元気寿司179107.898.8109.1184108.8
コロワイド全業態100.298.2102.1102.199.6102.6
アトム全店計98.398.3100.096.395.7100.6
居酒屋業態101.2102.798.5
洋食業態95.497.298.1
すし業態108.5106.0102.4
焼肉業態90.986.9104.6
その他105.9102.2103.7
物語コーポレーション国内全部門(直営+FC)610101.8102.6695108.6110.3
焼肉部門(直営+FC)29598.898.4326
ラーメン部門(直営+FC)192107.9106.1221
お好み焼き部門(直営+FC)2094.192.420
ゆず庵部門(直営+FC)93105.0103.697
専門店部門10102.495.331
あみやき亭全社97.192.327198.6100.2
焼肉部門95.289.016191.685.8
焼鳥部門98.992.34899.693.0
レストラン部門99.997.750128.7132.8
その他部門115.0102.91296.388.0
うかい96.396.3
フジタコーポレーション営業店舗116.9124.4
DDグループ飲食事業、アミューズメント事業合計273105.6101.1104.4285103.797.5106.4
飲食事業223106.4101.9104.4
アミューズメント事業50103.298.4104.8
ヴィアHDグループ合計(直営)100.696.5104.228198.394.9103.6
「備長扇屋」102.098.8103.2
「魚や一丁」109.9112.897.5
「いちげん」100.2100.899.4
「紅とん」107.0106.0101.0
「ぼちぼち」99.496.3103.3
FR(洋食系)97.191.4106.3
FR(中華系)97.494.0103.6
カジュアルダイニング106.897.6109.5
「パステル」91.886.3106.3
WDI国内71103.197.575105.199.9
グローバルダイニング国内全店42104.096.3108.043103.9
「ラ・ボエム」102.5
「ゼスト」105.7
「モンスーンカフェ」105.4
「権八」104.6
その他102.5
ひらまつ全社合計111.0106.7
アスモ合計100.0
アスモトレーディング90.3
アスモフードサービス106.1
アスモ介護サービス98.6
アスモケータリング香港100.0
その他163.2
ワタミ国内外食事業197106.9102.9103.9201105.6101.8103.7
大庄直営店101.299.8101.424399.197.2101.9
魚力103.1104.6
エターナルホスピタリティグループ直営店/「鳥貴族」107.8106.2101.5401111.4
チムニー直営店259100.899.8101.030099.599.799.8
エー・ピーHD国内飲食店127101.897.3106.113899.196.7103.9
ヨシックス99.4359105.5
串カツ田中HD国内直営店104.8100.9103.8179113.8107.7105.7
テンアライド直営91104.6102.5102.097106.5104.7101.7
一家ダイニングプロジェクト全業態81108.1105.0103.0
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム7097.195.9101.279
屋台屋博多劇場4494.394.799.549
こだわりもん一家4104.0103.6100.44
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん12100.396.0104.512
にのや4107.1106.7100.47
韓国屋台ハンサム699.195.8103.47
ハブ102108.2100.5107.6106114.5105.7108.3
NATTY SWANKY HD直営店94.190.9103.59995.992.8103.3
ユナイテッド&コレクティブ全業態75104.4102.0102.379
てけてけ業態66104.4103.8101.170
the 3rd Burger業態9104.896.4109.79
マルシェ全業態94.193.4100.796.297.099.2