既存店売上高前年割れ52件

主要フードサービスの2024年7月実績。2024年7月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち86件が前年同月以上だった一方、52件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち63件が前年同月以上だった一方、41件が前年同月割れだった。

既存店売上高が前年同月を上回った件数は前月135件から49件減、同下回った件数は5件から47件増。一方、既存店売上高が2桁増のデータは次の11件（前月68件）。丸千代山岡家（125.1％）、サイゼリヤ（118.0％）、フジタコーポレーション（116.9％）、松屋フーズ（116.5％）、木曽路／居酒屋（115.7％）、あみやき亭／その他部門（115.0％）、フライングガーデン（112.3％）、ひらまつ／全社合計（111.0％）、幸楽苑HD／直営店（110.9％）、プレナス／やよい軒（110.8％）、ジョイフル／ジョイフル（110.2％）。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高99.5％。月末店舗数2,424店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高105.7％、客数102.7％。月末店舗数1,274店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高106.8％、客数99.5％、客単価107.3％。月末店舗数1,954店。
吉野家HDの既存店は、売上高107.1％、客数100.6％、客単価106.4％。
松屋フーズの既存店は、売上高116.5％、客数109.0％、客単価106.9％。月末店舗数1,274店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高108.3％。月末店舗数1,988店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高98.4％、客数97.9％、客単価100.5％。月末店舗数2,972店。
日本KFCHDの既存店は、売上高102.7％、客数93.5％、客単価109.8％。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高98.4％、客数98.2％、客単価100.2％。
すかいらーくHDの既存店は、売上高104.5％、客数96.0％、客単価108.8％。月末店舗数2,969店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高118.0％、客数113.5％、客単価104.0％。月末店舗数1,041店。
壱番屋の既存店は、売上高101.9％、客数97.0％、客単価105.1％。月末店舗数1,199店。

フードサービスの2024年7月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年7月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		99.5			2,424	98.6
	「やよい軒」		110.8			360	109.9
	「MKレストラン」		98.3			24	91.9
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		103.2			841	100.6
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		98.6				98.6
	「RF1」		98.3				97.8
	「グリーン・グルメ」		98.8				99.8
	「神戸コロッケ」		99.7				102.5
	「融合」		96.7				97.1
	「いとはん」		98.4				98.8
	「ベジテリア」		105.2				105.5
柿安本店	全社合計		97.4				94.2
	精肉事業		97.6				92.2
	惣菜事業		97.8				96.2
	和菓子事業		97.0				97.9
	レストラン事業		92.3				82.6
	食品事業						95.1
ホットランド	「築地銀だこ」		102.4	102.1			106.3
ドトールコーヒー	全社全業態		105.7	102.7		1,274	106.5	103.1
	「ドトールコーヒーショップ」		105.8	102.8		1,067
	「エクセシオールカフェ」		106.4	102.9		122
サンマルクHD			105.2				100.7
コメダHD			96.5			1,046	102.1
東和フードサービス		107	100.0	95.3	104.1	111	102.0	97.0	104.4
ゼンショーHD	「すき家」		106.8	99.5	107.3	1,954	107.3
吉野家HD			107.1	100.6	106.4		111.2	104.5	106.4
松屋フーズ			116.5	109.0	106.9	1,274	121.6
トリドールHD	全業態		108.3			1,988	112.6
トリドールHD	「丸亀製麺」	808	109.2	94.3	115.9	853
フレンドリー	「香の川製麺」		93.8	90.3	103.8	25	93.8	90.3	103.8
リンガーハット	全店		104.3	97.4	107.1	656	104.4	97.5	107.2
	「リンガーハット」		106.0	97.9	108.2	567
	「濵かつ」		97.7	94.0	103.9	86
フジオフードシステム	全業態		105.1	101.3		714	105.7
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		99.9	98.9		282
大戸屋HD		287	108.7	103.2	105.4	303	108.3
日本マクドナルドHD			98.4	97.9	100.5	2,972	99.8
日本KFCHD			102.7	93.5	109.8		104.9
モスフードサービス	「モスバーガー」		98.4	98.2	100.2		99.8
すかいらーくHD			104.5	96.0	108.8	2,969	104.3
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,014	118.0	113.5	104.0	1,041	116.5	112.3	103.8
ジョイフル	「ジョイフル」		110.2	104.5	105.4	468	109.8	104.2	105.4
壱番屋			101.9	97.0	105.1	1,199	101.0
力の源HD	国内	99	109.9	103.0	106.7	110	116.6	108.9	107.1
幸楽苑HD	直営店	357	110.9	111.4	99.6	358	99.8	101.8	98.1
丸千代山岡家		172	125.1	120.7	103.7	187	129.8	124.9	103.9
ギフトHD	国内直営店		106.2	100.0	106.3	209	121.3	114.4	106.0
JBイレブン	直営飲食店		101.3	97.7		81	100.2
ワイエスフード						110	105.7	98.5	107.2
王将フードサービス	直営店		104.4	97.6	106.9	542	105.8	99.0	106.9
ハイデイ日高			109.1	107.4	101.6	449	111.0	109.3	101.6
日本レストランシステム		639	105.4	102.0	103.3	678	105.3	101.9	103.4
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	40	100.1	96.0	104.2	45	109.2	104.3	104.7
	レストラン事業（直営店）		99.5	95.1	104.6		111.1	105.8	105.0
	レストラン事業（FC店）		102.2	99.1	103.1		102.2	99.1	103.1
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		96.8	93.1	103.9
ロイヤルHD	「天丼てんや」		102.9	98.4	104.6
SRSHD	国内全店					792	103.9
	「和食さと」		100.3	93.6	107.2	197
	「にぎり長次郎」		96.5	96.2	100.3	70
木曽路	「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計		96.2	97.2	99.0	190	95.6	95.8	99.8
	「木曽路」		95.8	96.1	99.7	126	95.6	95.7	99.8
	焼肉		91.8	95.0	96.6	46	94.3	94.1	100.2
	居酒屋		115.7	117.6	98.5	8	129.7	109.0	119.0
	「鈴のれん」		94.2	94.3	99.8	5	94.2	94.3	99.8
梅の花	飲食事業		97.9	95.9	102.1		96.2	94.1	102.2
梅の花	テイクアウト事業		98.4				97.2
サガミHD	和食麺類部門	129	107.1	102.9	104.1	134	115.3	111.0	103.9
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		104.7	103.1	101.6	326	108.5
	直営店					266	109.7
	FC店					60	100.4
カルラ	全社	110	102.1	100.0	102.1	110	102.2	100.0	102.1
カルラ	「まるまつ」	88	103.3	100.6	102.8
浜木綿			95.4	91.1	104.8		95.2	91.3	104.2
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		97.2	89.3	108.9	178	91.3	83.8	109.0
ペッパーフードサービス	レストラン		98.4	100.2	98.2	4	82.4	88.2	93.4
フライングガーデン			112.3				111.3
あさくま			108.9			70	115.1
F&LC	「スシロー」		107.5	107.3	100.2	644	108.9
くら寿司	国内		94.6	91.2	103.7	551	96.8
元気寿司		179	107.8	98.8	109.1	184	108.8
コロワイド	全業態		100.2	98.2	102.1		102.1	99.6	102.6
アトム	全店計		98.3	98.3	100.0		96.3	95.7	100.6
	居酒屋業態		101.2	102.7	98.5
	洋食業態		95.4	97.2	98.1
	すし業態		108.5	106.0	102.4
	焼肉業態		90.9	86.9	104.6
	その他		105.9	102.2	103.7
物語コーポレーション	国内全部門（直営＋FC）	610	101.8	102.6		695	108.6	110.3
	焼肉部門（直営＋FC）	295	98.8	98.4		326
	ラーメン部門（直営＋FC）	192	107.9	106.1		221
	お好み焼き部門（直営＋FC）	20	94.1	92.4		20
	ゆず庵部門（直営＋FC）	93	105.0	103.6		97
	専門店部門	10	102.4	95.3		31
あみやき亭	全社		97.1	92.3		271	98.6	100.2
	焼肉部門		95.2	89.0		161	91.6	85.8
	焼鳥部門		98.9	92.3		48	99.6	93.0
	レストラン部門		99.9	97.7		50	128.7	132.8
	その他部門		115.0	102.9		12	96.3	88.0
うかい			96.3				96.3
フジタコーポレーション	営業店舗		116.9				124.4
DDグループ	飲食事業、アミューズメント事業合計	273	105.6	101.1	104.4	285	103.7	97.5	106.4
	飲食事業	223	106.4	101.9	104.4
	アミューズメント事業	50	103.2	98.4	104.8
ヴィアHD	グループ合計（直営）		100.6	96.5	104.2	281	98.3	94.9	103.6
	「備長扇屋」		102.0	98.8	103.2
	「魚や一丁」		109.9	112.8	97.5
	「いちげん」		100.2	100.8	99.4
	「紅とん」		107.0	106.0	101.0
	「ぼちぼち」		99.4	96.3	103.3
	FR（洋食系）		97.1	91.4	106.3
	FR（中華系）		97.4	94.0	103.6
	カジュアルダイニング		106.8	97.6	109.5
	「パステル」		91.8	86.3	106.3
WDI	国内	71	103.1	97.5		75	105.1	99.9
グローバルダイニング	国内全店	42	104.0	96.3	108.0	43	103.9
	「ラ・ボエム」		102.5
	「ゼスト」		105.7
	「モンスーンカフェ」		105.4
	「権八」		104.6
	その他		102.5
ひらまつ	全社合計		111.0				106.7
アスモ	合計						100.0
	アスモトレーディング						90.3
	アスモフードサービス						106.1
	アスモ介護サービス						98.6
	アスモケータリング香港						100.0
	その他						163.2
ワタミ	国内外食事業	197	106.9	102.9	103.9	201	105.6	101.8	103.7
大庄	直営店		101.2	99.8	101.4	243	99.1	97.2	101.9
魚力			103.1				104.6
エターナルホスピタリティグループ	直営店／「鳥貴族」		107.8	106.2	101.5	401	111.4
チムニー	直営店	259	100.8	99.8	101.0	300	99.5	99.7	99.8
エー・ピーHD	国内飲食店	127	101.8	97.3	106.1	138	99.1	96.7	103.9
ヨシックス			99.4			359	105.5
串カツ田中HD	国内直営店		104.8	100.9	103.8	179	113.8	107.7	105.7
テンアライド	直営	91	104.6	102.5	102.0	97	106.5	104.7	101.7
一家ダイニングプロジェクト	全業態					81	108.1	105.0	103.0
	屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム	70	97.1	95.9	101.2	79
	屋台屋博多劇場	44	94.3	94.7	99.5	49
	こだわりもん一家	4	104.0	103.6	100.4	4
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん	12	100.3	96.0	104.5	12
	にのや	4	107.1	106.7	100.4	7
	韓国屋台ハンサム	6	99.1	95.8	103.4	7
ハブ		102	108.2	100.5	107.6	106	114.5	105.7	108.3
NATTY SWANKY HD	直営店		94.1	90.9	103.5	99	95.9	92.8	103.3
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	75	104.4	102.0	102.3	79
	てけてけ業態	66	104.4	103.8	101.1	70
	the 3rd Burger業態	9	104.8	96.4	109.7	9
マルシェ	全業態		94.1	93.4	100.7		96.2	97.0	99.2