既存店売上高増は前月より減少

主要フードサービスの2024年4月実績。2024年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち101件が前年同月以上だった一方、37件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある103件のうち70件が前年同月以上だった一方、33件が前年同月割れだった。

既存店売上高が2桁増のデータは21件で前月65件から大幅に減った。20％以上伸びたデータはあさくま（123.7％）、サイゼリヤ（サイゼリヤ（122.0％）、丸千代山岡家（120.3％）の3件。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高101.8％。月末店舗数2,444店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高108.2％、客数103.9％。月末店舗数1,272店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高109.2％、客数103.9％、客単価105.1％。月末店舗数1,956店。
吉野家HDの既存店は、売上高104.4％、客数101.1％、客単価103.3％。
松屋フーズの既存店は、売上高111.6％、客数108.2％、客単価103.2％。月末店舗数1,254店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高109.6％。月末店舗数1,966店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高106.3％、客数103.0％、客単価103.2％。月末店舗数2,975店。
日本KFCHDの既存店は、売上高88.6％、客数80.9％、客単価109.5％。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高100.8％、客数99.5％、客単価101.3％。
すかいらーくHDの既存店は、売上高108.7％、客数106.4％、客単価102.2％。月末店舗数2,965店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高122.0％、客数117.6％、客単価103.7％。月末店舗数1,046店。
壱番屋の既存店は、売上高103.6％、客数100.0％、客単価103.6％。月末店舗数1,196店。

フードサービスの2024年4月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年4月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		101.8			2,444	101.5
	「やよい軒」		114.6			361	112.7
	「MKレストラン」		96.5			25	96.5
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		102.2			837	98.8
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		99.9				99.8
	「RF1」		100.1				99.4
	「グリーン・グルメ」		100.2				102.8
	「神戸コロッケ」		96.2				94.3
	「融合」		98.1				98.5
	「いとはん」		99.2				99.7
	「ベジテリア」		107.4				107.8
柿安本店	全社合計		97.4				94.2
	精肉事業		96.8				89.3
	惣菜事業		98.5				98.0
	和菓子事業		95.5				98.0
	レストラン事業		100.8				89.6
	食品事業						95.0
ホットランド	「築地銀だこ」		100.0	101.9			106.2
ドトールコーヒー	全社全業態		108.2	103.9		1,272	109.1	104.5
	「ドトールコーヒーショップ」		107.8	104.2		1,063
	「エクセシオールカフェ」		111.9	102.4		123
サンマルクHD			107.1				102.6
コメダHD			107.1			1,029	112.8
東和フードサービス		106	106.1	99.8	106.4	111	106.0	100.7	106.7
ゼンショーHD	「すき家」		109.2	103.9	105.1	1,956	110.0
吉野家HD			104.4	101.1	103.3		108.2	104.8	103.2
松屋フーズ			111.6	108.2	103.2	1,254	117.3
トリドールHD	全業態		109.6			1,966	111.9
トリドールHD	「丸亀製麺」	807	109.8	103.6	106.0	845
フレンドリー	「香の川製麺」		97.1	90.5	107.3	25	97.1	90.5	107.3
リンガーハット	全店		101.9	94.8	107.5	654	102.0	94.8	107.6
	「リンガーハット」		102.7	94.6	108.6	567
	「濵かつ」		98.4	95.7	102.8	84
フジオフードシステム	全業態		101.2	98.5		718	99.9
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		100.0	98.9		285
大戸屋HD		293	111.9	105.0	106.5	304	111.2
日本マクドナルドHD			106.3	103.0	103.2	2,975	107.9
日本KFCHD			88.6	80.9	109.5		90.0
モスフードサービス	「モスバーガー」		100.8	99.5	101.3		102.6
すかいらーくHD			108.7	106.4	102.2	2,965	108.3
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,024	122.0	117.6	103.7	1,046	120.3	116.1	103.7
ジョイフル	「ジョイフル」		109.9	106.0	103.7	468	109.3	105.4	103.7
壱番屋			103.6	100.0	103.6	1,196	102.6
力の源HD	国内	97	112.7	101.7	110.8	111	117.3	105.5	111.1
幸楽苑HD	直営店	357	115.6	110.6	104.5	362	104.8	101.8	102.9
丸千代山岡家		173	120.3	116.7	103.1	185	125.7	121.7	103.3
ギフトHD	国内直営店		103.5	99.7	103.7	197	117.0	113.1	103.5
JBイレブン	直営飲食店		100.5	100.3		82	98.5
王将フードサービス	直営店		103.3	101.4	101.9	542	104.2	102.2	102.0
ハイデイ日高			111.2	112.0	99.2	449	114.1	115.0	99.2
日本レストランシステム		642	105.4	102.4	102.9	676	107.9	105.3	102.5
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	40	104.0	100.5	103.5	44	116.1	111.6	104.1
	レストラン事業（直営店）		104.2	100.4	103.8		120.0	115.0	104.4
	レストラン事業（FC店）		103.4	101.0	102.4		103.4	101.0	102.4
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		105.0	102.7	102.3
ロイヤルHD	「天丼てんや」		101.8	97.2	104.7
SRSHD	国内全店					761	106.3
	「和食さと」		105.0	100.2	104.8	197
	「にぎり長次郎」		105.3	105.7	99.6	68
木曽路	「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計		98.5	91.1	108.1	193	99.4	110.2	90.2
	「木曽路」		98.8	91.0	108.6	126	98.6	91.1	108.3
	焼肉		80.7	74.6	108.2	50	612.6	592.4	103.4
	居酒屋		110.4	106.1	104.1	7	110.4	97.6	113.2
	「鈴のれん」		90.3	86.9	103.9	5	90.3	86.9	103.9
梅の花	飲食事業		103.0	100.4	102.6		102.0	98.8	103.2
梅の花	テイクアウト事業		98.1				97.9
サガミHD	和食麺類部門	129	109.4	103.5	105.7	134	116.5	110.4	105.5
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		106.8	104.3	102.4	326	111.8
	直営店					264	112.7
	FC店					62	105.3
カルラ	全社	110	102.1	100.9	101.2	110	102.2	101.0	101.2
カルラ	「まるまつ」	88	101.7	100.2	101.5
浜木綿			101.6	95.9	105.9		103.0	99.1	104.0
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		99.7	90.5	110.2	181	91.3	82.9	110.2
ペッパーフードサービス	レストラン		95.3	92.0	103.6	4	43.9	53.3	82.2
フライングガーデン			97.6				97.3
あさくま			123.7			71	131.1
F&LC	「スシロー」		108.1	107.5	100.6	642	109.2
くら寿司	国内		103.9	97.3	106.8	548	105.6
元気寿司		176	103.7	97.6	106.3	185	104.1
コロワイド	全業態		99.5	98.4	101.2		100.2	99.0	101.2
アトム	全店計		96.8	97.8	99.0		95.2	95.8	99.4
	居酒屋業態		115.6	115.4	100.2
	洋食業態		90.9	93.7	97.0
	すし業態		106.4	106.6	99.8
	焼肉業態		91.2	88.5	103.0
	その他		98.6	103.6	95.2
物語コーポレーション	国内全部門（直営＋FC）	600	97.7	98.4		677	103.7	106.2
	焼肉部門（直営＋FC）	290	92.8	92.9		321
	ラーメン部門（直営＋FC）	189	104.1	102.2		213
	お好み焼き部門（直営＋FC）	20	97.0	94.6		21
	ゆず庵部門（直営＋FC）	93	107.7	102.9		95
	専門店部門	8	105.3	97.0		27
あみやき亭	全社		100.6	95.5		270	109.0	109.5
	焼肉部門		99.0	92.0		163	99.5	92.7
	焼鳥部門		105.0	98.5		48	134.1	120.2
	レストラン部門		103.3	101.1		48	140.2	144.4
	その他部門		108.2	99.8		11	99.2	88.2
フジタコーポレーション	営業店舗		97.7				100.4
DDグループ	飲食事業、アミューズメント事業合計	273	108.5	104.8	103.6	284	105.5	101.3	104.1
	飲食事業	222	109.1	105.8	103.1
	アミューズメント事業	51	106.6	101.5	105.0
ヴィアHD	グループ合計（直営）		105.9	98.8	107.2	283	104.1	97.4	106.8
	「備長扇屋」		109.8	102.5	107.2
	「魚や一丁」		113.6	114.4	99.2
	「いちげん」		109.1	106.7	102.3
	「紅とん」		113.0	108.9	103.8
	「ぼちぼち」		108.0	104.9	103.0
	FR（洋食系）		106.8	94.4	113.1
	FR（中華系）		98.4	95.1	103.4
	カジュアルダイニング		110.1	96.9	113.7
	「パステル」		88.5	85.0	104.1
WDI	国内	70	106.5	103.4		74	110.7	107.7
グローバルダイニング	国内全店	43	108.8	101.4	107.3	43	108.8
	「ラ・ボエム」		108.0
	「ゼスト」		119.3
	「モンスーンカフェ」		103.5
	「権八」		114.2
	その他		101.9
ひらまつ	全社合計						96.6
	レストラン事業		102.8
	ブライダル事業						87.8
	ホテル事業		107.0
アスモ	合計						101.2
	アスモトレーディング						88.2
	アスモフードサービス						108.4
	アスモ介護サービス						99.7
	アスモケータリング香港						113.6
	その他						124.0
ワタミ	国内外食事業	200	113.5	108.7	104.5	204	112.6	107.7	104.6
大庄	直営店		104.8	100.9	103.9	246	102.7	98.6	104.2
魚力			103.1				108.0
エターナルホスピタリティグループ	直営店／「鳥貴族」		116.3	114.0	102.0	399	119.4
チムニー	直営店	266	108.8	107.0	101.6	303	106.8	105.7	101.0
エー・ピーHD	国内飲食店	126	105.9	100.6	106.8	135	100.0	93.7	108.3
ヨシックス			102.7			349	108.8
きちりHD		116	103.7	98.2	105.6	125	108.8	104.2
串カツ田中HD	国内直営店		107.8	102.8	104.9	174	115.0	108.0	106.5
テンアライド	直営	92	105.9	103.3	102.5	97	108.3	105.7	102.5
一家ダイニングプロジェクト	全業態					78	104.3	100.9	103.3
	屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム	69	99.6	98.0	101.7	71
	屋台屋博多劇場	44	100.1	98.6	101.4	47
	こだわりもん一家	4	101.1	103.9	97.3	4
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん	11	95.3	94.3	101.1	12
	にのや	4	110.6	108.5	101.9	7
	韓国屋台ハンサム	6	96.3	90.7	106.2	1
NATTY SWANKY HD	直営店		91.4	88.8	102.9	98	96.8	93.9	103.1
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	76	106.7	104.8	101.8	79
	てけてけ業態	67	105.9	105.4	100.5	70
	the 3rd Burger業態	9	113.7	102.7	110.7	9
マルシェ	全業態		97.2	98.0	99.1		94.6	96.4	98.1

追補（2024年6月3日）

企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
ワイエスフード						108	101.8	91.3	111.4