既存店売上高2桁増は63件

2024年1月

主要フードサービスの2024年1月実績。2024年1月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある144件のうち128件が前年同月以上だった一方、16件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち93件が前年同月以上だった一方、13件が前年同月割れだった。

とくに既存店売上高が2桁増のデータが63件(前月82件)あった。また、既存店売上高が前年を下回ったのは持ち帰り業態、高客単価業態などだった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高100.5%。月末店舗数2,442店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高107.4%、客数103.6%。月末店舗数1,273店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高112.7%、客数107.7%、客単価104.6%。月末店舗数1,954店。
吉野家HDの既存店は、売上高110.4%、客数106.3%、客単価103.8%。
松屋フーズの既存店は、売上高113.1%、客数107.7%、客単価105.1%。月末店舗数1,245店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高109.9%。月末店舗数1,941店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.4%、客数101.1%、客単価104.2%。月末店舗数2,979店。
日本KFCHDの既存店は、売上高112.6%、客数97.3%、客単価115.8%。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高102.9%、客数98.1%、客単価104.9%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高110.5%、客数109.4%、客単価101.0%。月末店舗数2,963店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高122.6%、客数119.4%、客単価102.7%。月末店舗数1,049店。
壱番屋の既存店は、売上高107.5%、客数105.5%、客単価101.9%。月末店舗数1,202店。

フードサービスの2024年1月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年1月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」100.52,44299.9
「やよい軒」111.8361110.4
「MKレストラン」112.925112.9
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計102.4102.6
「RF1」102.7101.7
「グリーン・グルメ」99.7101.8
「神戸コロッケ」103.9103.8
「融合」98.598.6
「いとはん」104.2110.5
「ベジテリア」116.0115.9
柿安本店全社合計100.596.8
精肉事業99.398.9
惣菜事業101.8102.9
和菓子事業99.8101.8
レストラン事業105.389.8
食品事業27.7
ホットランド「築地銀だこ」114.9104.3117.3
ドトールコーヒー全社全業態107.4103.61,273108.2104.3
「ドトールコーヒーショップ」106.4103.61,065
「エクセシオールカフェ」113.6103.6122
サンマルクHD113.2108.1
コメダHD104.71,018110.1
東和フードサービス109107.5103.6104.5114110.7106.0105.0
ゼンショーHD「すき家」112.7107.7104.61,954113.8
吉野家HD110.4106.3103.8114.3110.3103.6
松屋フーズ113.1107.7105.11,245117.9
トリドールHD全業態109.91,937112.6
「丸亀製麺」809109.5100.4109.1839
フレンドリー「香の川製麺」96.387.6110.025102.793.4109.9
リンガーハット全店102.9101.6101.3658101.7100.3101.3
「リンガーハット」102.5101.1101.4573
「濵かつ」104.2104.499.982
フジオフードシステム全業態106.8100.0731106.1
「まいどおおきに食堂」105.998.7287
大戸屋HD291116.6108.3107.7302116.0
日本マクドナルドHD105.4101.1104.22,979106.7
日本KFCHD112.697.3115.8116.4
モスフードサービス「モスバーガー」102.998.1104.9105.0
すかいらーくHD110.5109.4101.02,963109.2
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,033122.6119.4102.71,049120.7117.7102.6
ジョイフル「ジョイフル」114.9107.0107.4470114.5106.6107.4
壱番屋107.5105.5101.91,202106.6
力の源HD国内99121.1110.8109.3109115.7105.9109.3
幸楽苑HD直営店376119.2112.3106.1382115.0108.9105.6
丸千代山岡家173137.6130.7105.3183143.1136.1105.2
ギフトHD国内直営店112.2107.9104.0191126.9122.5103.6
JBイレブン直営飲食店105.9104.782102.1
ワイエスフード10693.0115.4102.6
王将フードサービス直営店105.5103.3102.1542106.9104.6102.2
ハイデイ日高116.6114.5101.8446119.2117.0101.9
日本レストランシステム639105.2104.6100.6670107.2106.8100.3
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)39110.8109.0101.644126.6124.0102.1
レストラン事業(直営店)110.3108.3101.8131.2128.6102.1
レストラン事業(FC店)112.5111.0101.4112.5111.0101.4
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」104.6101.7102.9
「天丼てんや」101.697.1104.6
SRSHD国内全店774109.2
「和食さと」114.6107.8106.3197
「にぎり長次郎」110.2106.1103.968
木曽路「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計115.6108.3106.8192115.0128.489.6
「木曽路」116.2109.8105.8126116.7110.7105.5
焼肉99.992.7107.849705.1685.4102.9
居酒屋105.592.6113.97107.985.7126.0
「鈴のれん」107.498.9108.55107.498.9108.5
梅の花飲食事業116.3112.5103.3116.9114.0102.5
テイクアウト事業103.0102.3
サガミHD和食麺類部門129115.0108.6105.9134120.7114.3105.6
グルメ杵屋直営店、FC店合計110.7108.1103.3325117.6
直営店262118.2
FC店63113.2
カルラ全社110110.0102.3107.5110110.0102.5107.3
「まるまつ」88110.0102.5107.3
浜木綿111.0104.3106.5110.7107.4103.1
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」106.5101.8104.618498.294.0104.6
レストラン100.9103.297.8447.254.686.4
フライングガーデン101.0100.8
あさくま116.571119.1
F&LC「スシロー」117.7112.4104.7638119.1
くら寿司国内103.297.9105.3544105.7
元気寿司170110.499.7110.7184110.1
コロワイド全業態105.7101.9103.8105.5102.3103.1
アトム全店計103.0101.6101.3104.0102.8101.1
居酒屋業態143.6143.3100.3
洋食業態96.196.299.9
すし業態100.0100.299.8
焼肉業態98.095.9102.2
その他115.6114.9100.6
物語コーポレーション国内全部門598109.4105.1671116.1113.1
焼肉部門286108.8104.1317
ラーメン部門188108.0105.1210
お好み焼き部門20103.594.921
ゆず庵部門93114.3111.095
専門店部門11111.6105.528
あみやき亭全社106.3101.1273114.2115.5
焼肉部門106.099.7165104.297.4
焼鳥部門107.9104.849135.9126.5
レストラン部門103.8102.248150.5158.2
その他部門119.5106.911115.598.9
うかい98.398.3
フジタコーポレーション営業店舗107.4110.0
DDグループ飲食事業、アミューズメント事業合計284114.6109.2105.0296110.2107.6102.4
飲食事業232116.8110.5105.7
アミューズメント事業52108.1105.7102.3
ヴィアHDグループ合計(直営)114.4104.4109.6283113.6103.6109.7
「備長扇屋」119.7113.0105.9
「魚や一丁」124.6117.0106.5
「いちげん」122.8114.9106.9
「紅とん」116.5111.6104.4
「ぼちぼち」108.699.1109.6
FR(洋食系)112.096.9115.6
FR(中華系)110.9103.0107.7
カジュアルダイニング107.692.9115.8
「パステル」99.291.6108.4
WDI国内69107.8107.473110.1111.0
グローバルダイニング国内全店43110.8106.3104.343110.8
「ラ・ボエム」109.2
「ゼスト」104.6
「モンスーンカフェ」105.3
「権八」118.9
その他106.7
ひらまつ全社合計102.4
レストラン事業109.7
ブライダル事業83.8
ホテル事業99.0
ゼットン全店3697.988.5110.660101.9
アロハ92.681.5113.6
ダイニング108.397.7110.8
アウトドア163.0115.5141.1
ブライダル83.673.0114.5
アスモ合計105.2
アスモトレーディング114.9
アスモフードサービス105.2
アスモ介護サービス104.7
アスモケータリング香港94.9
その他102.0
ワタミ国内外食事業200126.6118.0107.3206124.7116.4107.1
大庄直営店114.3107.3106.6244105.898.9107.0
魚力108.7115.4
鳥貴族HD直営店/「鳥貴族」123.2121.4101.4398127.0
チムニー直営店267122.7112.9108.6308120.8115.7104.4
エー・ピーHD国内飲食店145115.8114.5103.2146115.1113.4103.5
ヨシックス114.2342122.4
きちりHD116112.7104.8107.6125129.1124.2
串カツ田中HD国内直営店102.397.1105.4168102.095.0107.4
テンアライド直営89114.4109.1104.895116.3111.8104.0
一家ダイニングプロジェクト全業態77110.0105.0104.8
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム67105.1102.7102.377
屋台屋博多劇場44106.7105.8100.947
こだわりもん一家5118.3117.1101.05
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん1192.487.6105.512
にのや4122.1115.0106.26
韓国屋台ハンサム389.683.6107.27
ハブ101117.2111.3105.3104120.8114.2105.8
NATTY SWANKY HD直営店107.096.4111.0100112.9101.3111.5
ユナイテッド&コレクティブ全業態77116.0110.4105.180
てけてけ業態68115.2112.1102.871
the 3rd Burger業態9122.5104.8116.99
マルシェ全業態108.896.9112.391.482.4111.0