KFC既存店客数8.3％減

主要フードサービスの2023年10月実績。2023年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある146件のうち129件が前年同月以上だった一方、17件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち88件が前年同月以上だった一方、18件が前年同月割れだった。

洋系ファストフードサービスの既存店客数減が目に付く。日本KFCHDは既存店客数が8.3％減となった。「モスバーガー」は同3.2％減。マクドナルドは同2.8％減。マクドナルドの既存店客数が前年同月を下回るのは、今年2月から9カ月連続となった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高100.5％。月末店舗数2,440店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高113.5％、客数105.2％。月末店舗数1,272店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高112.5％、客数106.0％、客単価106.1％。月末店舗数1,947店。
吉野家HDの既存店は、売上高107.7％、客数104.0％、客単価103.6％。
松屋フーズの既存店は、売上高115.3％、客数109.8％、客単価105.0％。月末店舗数1,231店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高109.7％。月末店舗数1,910店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高103.9％、客数97.2％、客単価106.9％。月末店舗数2,970店。
日本KFCHDの既存店は、売上高100.9％、客数91.7％、客単価110.1％。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高100.7％、客数96.8％、客単価104.1％。
すかいらーくHDの既存店は、売上高111.6％、客数109.6％、客単価101.8％。月末店舗数2,979店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高118.7％、客数116.3％、客単価102.1％。月末店舗数1,052店。
壱番屋の既存店は、売上高113.6％、客数104.0％、客単価109.2％。月末店舗数1,207店。

フードサービスの2023年10月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2023年10月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		100.5			2,440	99.4
	「やよい軒」		119.1			360	117.9
	「MKレストラン」		99.3			25	99.3
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		102.6			860	98.7
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		101.3				101.9
	「RF1」		101.2				101.4
	「グリーン・グルメ」		99.8				100.4
	「神戸コロッケ」		104.4				104.0
	「融合」		100.9				100.9
	「いとはん」		102.8				108.2
	「ベジテリア」		107.3				104.6
柿安本店	全社合計		98.7				96.7
	精肉事業		96.1				93.1
	惣菜事業		100.1				102.7
	和菓子事業		100.5				102.6
	レストラン事業		105.6				91.0
	食品事業						71.7
ホットランド	「築地銀だこ」		111.2	102.8			113.2
ドトールコーヒー	全社全業態		113.5	105.2		1,272	113.7	105.5
	「ドトールコーヒーショップ」		112.3	105.1		1,066
	「エクセシオールカフェ」		122.8	106.2		121
サンマルクHD			110.3				106.5
コメダHD			117.8			1,010	122.6
東和フードサービス		110	109.3	105.1	104.1	115	112.7	107.7	104.7
ゼンショーHD	「すき家」		112.5	106.0	106.1	1,947	113.3
吉野家HD			107.7	104.0	103.6		111.1	107.4	103.4
松屋フーズ			115.3	109.8	105.0	1,231	120.8
トリドールHD	全業態		109.7			1,910	111.2
トリドールHD	「丸亀製麺」	809	109.6	100.7	108.8	839
フレンドリー	「香の川製麺」		91.7	84.8	108.1	25	97.7	90.4	108.1
リンガーハット	全店		107.7	102.0	105.6	655	105.1	99.3	105.8
	「リンガーハット」		110.1	101.8	108.1	570
	「濵かつ」		97.7	103.2	94.6	82
フジオフードシステム	全業態		103.7	97.5		739	101.5
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		106.4	96.7		290
大戸屋HD		287	107.8	102.2	105.4	304	108.1
日本マクドナルドHD			103.9	97.2	106.9	2,970	105.3
日本KFCHD			100.9	91.7	110.1		102.8
モスフードサービス	「モスバーガー」		100.7	96.8	104.1		102.9
すかいらーくHD			111.6	109.6	101.8	2,979	109.6
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,028	118.7	116.3	102.1	1,052	118.0	115.7	102.0
ジョイフル	「ジョイフル」		110.7	105.9	104.5	562	110.2	105.4	104.5
壱番屋			113.6	104.0	109.2	1,207	112.8
力の源HD	国内	98	119.3	110.4	108.1	109	120.3	111.2	108.2
幸楽苑HD	直営店	379	102.9	99.2	103.8	388	100.3	96.6	103.8
丸千代山岡家		168	133.3	128.7	103.6	181	137.1	132.3	103.7
ギフトHD	国内直営店		114.0	107.7	105.8	185	130.4	123.8	105.4
JBイレブン	直営飲食店		105.4	104.2		83	101.3
ワイエスフード						109	94.9	94.2	109.1
王将フードサービス	直営店		105.5	102.0	103.5	543	106.2	102.6	103.5
ハイデイ日高			119.6	116.2	102.9	444	121.8	118.3	102.9
日本レストランシステム		631	110.2	109.0	101.1	668	109.8	108.9	100.9
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	39	104.1	101.3	102.8	43	110.1	107.6	102.3
	レストラン事業（直営店）		103.6	100.7	102.9		111.4	109.2	102.0
	レストラン事業（FC店）		105.7	102.9	102.8		105.7	102.9	102.8
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		108.6	106.3	102.1
ロイヤルHD	「天丼てんや」		108.4	103.5	104.7
SRSHD	国内全店					779	105.6
	「和食さと」		108.9	103.1	105.7	197
	「にぎり長次郎」		108.0	102.5	105.4	68
木曽路	「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計		109.1	108.3	100.8	194	125.8	127.0	99.1
	「木曽路」		109.5	109.0	100.5	126	111.3	110.9	100.3
	焼肉		97.6	98.9	98.6	49	561.7	519.4	108.1
	居酒屋		106.8	106.6	100.2	8	120.3	109.2	110.2
	「鈴のれん」		103.8	101.9	101.9	5	103.8	101.9	101.9
梅の花	飲食事業		100.5	102.8	97.7		100.8	103.8	97.2
梅の花	テイクアウト事業		100.1				99.9
サガミHD	和食麺類部門	129	109.7	105.1	104.4	134	115.6	110.9	104.2
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		111.2	107.3	104.4	325	116.8
	直営店					262	118.1
	FC店					63	108.8
カルラ	全社	110	104.8	97.7	107.3	110	104.6	97.9	106.9
カルラ	「まるまつ」	88	104.0	97.0	107.3
浜木綿			108.0	96.7	111.7		106.3	97.9	108.6
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		105.6	97.9	107.9	188	98.5	91.5	107.6
ペッパーフードサービス	レストラン		96.1	95.6	100.5	4	41.6	48.1	86.4
フライングガーデン			104.3				104.3
あさくま			112.2			70	112.2
F&LC	「スシロー」		117.2	113.0	103.7	639	118.8
くら寿司	国内		101.6	97.1	104.7		105.8
元気寿司		167	106.5	97.5	109.2	184	107.2
コロワイド	全業態		104.1	99.8	104.3		103.6	99.7	103.9
アトム	全店計		96.3	96.6	99.7		98.0	98.2	99.8
	居酒屋業態		129.2	126.5	102.1
	洋食業態		90.7	92.8	97.7
	すし業態		94.0	96.1	97.9
	焼肉業態		92.4	89.8	103.0
	その他		105.7	107.9	98.0
物語コーポレーション	国内全部門	590	103.5	101.6		658	110.1	110.1
	焼肉部門	281	99.1	95.0		311
	ラーメン部門	186	111.1	106.0		208
	お好み焼き部門	19	100.3	91.9		21
	ゆず庵部門	93	109.1	108.4		94
	専門店部門	11	96.7	91.8		24
あみやき亭	全社		102.3	97.4		271	108.8	108.9
	焼肉部門		100.7	94.9		168	97.2	90.5
	焼鳥部門		104.2	97.9		49	132.6	118.8
	レストラン部門		105.2	102.1		41	146.6	151.6
	その他部門		117.4	110.9		13	136.0	119.6
うかい			100.8				100.8
フジタコーポレーション	営業店舗		106.7				110.2
DDグループ	飲食事業、アミューズメント事業合計	285	114.5	108.8	105.2	296	106.9	108.3	98.7
	飲食事業	234	116.0	110.1	105.4
	アミューズメント事業	51	109.8	106.2	103.3
ヴィアHD	グループ合計（直営）		113.5	104.2	108.9	283	111.7	103.0	108.5
	「備長扇屋」		115.6	107.5	107.5
	「魚や一丁」		118.8	114.9	103.4
	「いちげん」		121.6	113.6	107.0
	「紅とん」		119.4	115.5	103.4
	「ぼちぼち」		103.7	98.0	105.9
	FR（洋食系）		118.9	106.9	111.3
	FR（中華系）		107.1	100.3	106.8
	カジュアルダイニング		111.4	96.0	115.9
	「パステル」		99.9	91.3	109.3
WDI	国内	71	108.4	106.5		74	110.8	109.7
グローバルダイニング	国内全店	43	113.7	109.8	103.5	43	113.2
	「ラ・ボエム」		103.4
	「ゼスト」		118.9
	「モンスーンカフェ」		103.2
	「権八」		139.3
	その他		100.8
ひらまつ	全社合計						110.8
	レストラン事業		117.8
	ブライダル事業		104.7
	ホテル事業		119.1
ゼットン	全店	42	112.4	101.3	110.9	63	127.8
	アロハ		113.8	95.1	119.6
	ダイニング		113.5	109.2	104.0
	アウトドア		132.0	96.3	137.0
	ブライダル		102.9	103.9	99.0
アスモ	合計						104.5
	アスモトレーディング						109.3
	アスモフードサービス						107.5
	アスモ介護サービス						104.3
	アスモケータリング香港						89.9
	その他						90.6
ワタミ	国内外食事業	199	125.6	118.9	105.7	204	121.8	113.4	107.3
大庄	直営店		111.9	101.3	110.5	243	98.9	89.2	110.9
魚力			110.0				116.5
鳥貴族HD	直営店／「鳥貴族」		115.6	116.5	99.3	394	118.6
チムニー	直営店	282	123.7	113.7	108.8	308	118.4	111.8	105.9
エー・ピーHD	国内飲食店	148	117.5	115.6	103.4	155	117.1	114.8	103.7
ヨシックス			103.9			340	112.7
きちりHD		111	110.5	102.4	107.9	122	125.9	121.6
串カツ田中HD	国内直営店		120.6	131.4	106.4	161	118.8	111.8	106.3
テンアライド	直営	86	112.5	104.8	107.4	94	110.9	102.9	107.8
一家ダイニングプロジェクト	全業態					77	109.8	103.5	106.1
	屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム	64	105.4	101.8	103.5	77
	屋台屋博多劇場	43	106.9	104.5	102.3	47
	こだわりもん一家	5	118.7	117.2	101.3	5
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん	11	97.4	92.1	105.7	12
	にのや	2	122.5	116.3	105.3	6
	韓国屋台ハンサム	3	83.0	76.8	108.1	7
ハブ		101	118.8	104.9	113.2	103	122.7	107.8	113.9
NATTY SWANKY HD	直営店		104.1	95.5	108.9	99	112.0	102.7	109.1
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	77	114.3	117.0	97.7	80
	てけてけ業態	68	111.9	112.6	99.4	71
	the 3rd Burger業態	9	135.8	133.5	101.7	9
マルシェ	全業態		104.4	103.2	101.1		87.9	88.1	99.8

フードサービスの2023年10月の業績一覧

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