既存店前年超え前月と同水準

2022年9月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち135件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、106件のデータのうち97件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。

●2022年9月の概況　※（）内は前月度
	総データ数	売上高が前年同月以上の件数	売上高が前年同月未満の件数
既存店	145（148）	135（137）	10（11）
全店	106（107）	97（98）	9（9）

既存店売上高が前年同月を10％以上上回ったデータ117件（前月121件）を数える。また、新店を含む全店売上高の伸びが前年同月を10％以上上回ったデータは81件（同84件）を数える。

既存店売上高が前年同月より10％以上下回ったデータは5件（同6件）。

主要なフードサービスの2022年9月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

フードサービス2022年9月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		98.8			2,471	97.9
	「やよい軒」		127.6			366	125.6
	「MKレストラン」		152.5			25	150.3
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		107.3				108.6
	「RF1」		108.1				107.3
	「グリーン・グルメ」		101.4				107.7
	「神戸コロッケ」		115.7				125.0
	「融合」		99.7				94.9
	「いとはん」		111.2				113.1
	「ベジテリア」		120.2				119.0
柿安本店	全社合計		103.6				104.2
	精肉事業		96.4				96.3
	惣菜事業		111.2				112.9
	和菓子事業		101.2				101.4
	レストラン事業		149.9				109.5
	食品事業						149.5
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		104.4			887	100.7
ドトールコーヒー	全社全業態		118.4	111.2		1,272	119.3	111.5
	「ドトールコーヒーショップ」		117.6	110.2		1,065
	「エクセシオールカフェ」		124.3	119.2		124
サンマルクHD			127.4				127.2
コメダHD			110.2			969	114.4
東和フードサービス		108	140.0	128.0	110.0	110	140.0	130.0	110.0
ゼンショーHD	「すき家」		113.4	102.2	111.0	1,940	114.2
吉野家HD			102.2	95.7	106.7		104.2	97.7	106.7
トリドールHD	全業態		112.5			1,736	113.6
トリドールHD	「丸亀製麺」	811	110.2	106.5	103.4	828
松屋フーズ			113.9	109.9	103.7	1,196	117.0
ホットランド	「築地銀だこ」		115.3	112.6			125.2
フレンドリー	「香の川製麺」		119.0	111.9	106.4	27	119.0	111.9	106.4
幸楽苑HD	直営店	415	111.0	99.7	111.3	421	106.4	95.7	111.2
力の源HD	国内	93	124.5	116.4	106.9	109	124.1	116.9	106.1
丸千代山岡家		161	157.2	149.9	104.9	174	164.0	155.6	105.4
ギフトHD	国内直営店		116.1	110.9	104.7	159	139.6	134.0	104.2
JBイレブン	直営飲食店		130.9	120.4		86	135.2
日本マクドナルドHD			104.9	102.9	101.9	2,950	105.9
日本KFCHD			94.9	94.4	100.5		98.5
モスフードサービス	「モスバーガー」		102.5	101.2	101.3		103.4
フジオフードシステム	全業態		123.0	107.2		796	124.9
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		107.9	99.1		311
フジタコーポレーション	営業店舗		113.7				114.2
すかいらーくHD			131.4	120.0	109.5	3,069	130.1
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,032	147.7	131.9	111.9	1,070	147.7	132.2	111.8
王将フードサービス	直営店		112.5	109.7	102.5	537	114.0	111.1	102.6
ジョイフル	「ジョイフル」		149.6	140.4	106.6	566	148.4	139.2	106.6
壱番屋			109.3	106.6	102.5	1,463	108.5
アークランドサービスHD	全店					669	112.7
アークランドサービスHD	「かつや」		109.4	107.7	101.6	444
リンガーハット	全店		109.5	106.8	102.5	677	108.8	106.0	102.6
	「リンガーハット」		111.0	108.8	102.0	588
	「濵かつ」		102.8	95.2	107.9	84
ハイデイ日高			174.1	140.1	124.3	442	184.0	144.4	127.4
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		139.6	130.6	110.8	320	142.4
	直営店					256	145.8
	FC店					64	123.5
大戸屋HD		287	134.9	125.5	107.5	302	130.6
カルラ	全社	113	140.0	126.7	110.5	116	143.4	130.4	109.9
カルラ	「まるまつ」	89	139.2	128.8	108.1
日本レストランシステム		639	121.3	118.6	102.3	684	124.5	122.0	102.1
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		134.8	131.8	102.3
ロイヤルHD	「天丼てんや」		109.1	101.1	107.8
7&IHD	「デニーズ」		131.8	126.6	104.1		128.0
SRSHD	国内全店					605	139.9
	「和食さと」		158.1	143.4	110.2	207
	「にぎり長次郎」		125.1	120.0	104.3	66
サガミHD	和食麺類部門	130	142.4	132.9	107.2	131	140.5	131.3	107.0
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	35	128.3	124.5	103.1	41	150.0	143.8	104.3
	レストラン事業（直営店）		134.5	131.1	102.6		170.2	163.7	103.9
	レストラン事業（FC店）		114.3	110.0	104.0		108.9	104.7	103.9
フライングガーデン			120.5				118.9
F&LC	「スシロー」		91.9	93.5	98.3	644	96.7
くら寿司	国内		118.1	112.9	104.7	524	126.7
元気寿司		160	119.0	117.8	101.0	185	130.1
物語コーポレーション	国内全部門	546	142.2	132.4		613	152.1	141.0
	焼肉部門	259	138.3	130.1		291
	ラーメン部門	168	141.4	134.1		190
	お好み焼き部門	23	173.8	147.3		24
	ゆず庵部門	87	151.8	131.0		94
	専門店部門	9	202.1	126.5		14
あみやき亭	全社		175.1	148.0		262	203.5	182.8
	焼肉部門		177.9	152.0		179	178.6	152.0
	焼鳥部門		579.5	473.3		42	3,940.1	3,220.7
	レストラン部門		132.1	120.0		32	212.0	226.7
	その他部門		234.0	154.3		9	302.7	177.9
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		109.9	100.0	109.8	207	100.1	91.5	109.4
ペッパーフードサービス	レストラン		126.6	110.7	114.4	12	114.0	96.4	118.2
木曽路	「木曽路」「焼肉」「居酒屋」「鈴のれん」合計		127.6	118.1	108.0	151	130.7	116.8	111.9
	「木曽路」		125.1	115.8	108.0	123	128.1	117.5	109.1
	「焼肉」		171.7	131.1	131.0	12	154.6	104.6	147.8
	「居酒屋」		391.5	226.0	173.2	7	251.9	91.6	274.9
	「鈴のれん」		161.2	137.5	117.2	5	161.2	137.5	117.2
梅の花	飲食事業		151.4	130.7	115.9		147.8	125.9	117.4
梅の花	テイクアウト事業		115.8				113.8
WDI	国内	70	151.5	135.0		74	148.9	129.5
あさくま			111.8			71	111.8
ひらまつ	全社合計		165.6
	レストラン事業		209.4
	ブライダル事業		157.5
	ホテル事業		122.0
グローバルダイニング	国内全店	36	86.0	95.3	90.3	44	93.0
	「ラ・ボエム」		75.0
	「ゼスト」		85.5
	「モンスーンカフェ」		101.1
	「権八」		82.9
	その他		100.1
浜木綿			132.4	125.3	105.7		135.0	128.7	104.8
コロワイド	全業態		121.8	157.9	120.2		137.8	113.1	131.4
アトム	全店計		131.3	112.5	116.7		142.3	119.1	119.5
	居酒屋業態		174.9	148.6	117.7
	洋食業態		120.5	106.1	113.6
	すし業態		124.1	108.6	114.3
	焼肉業態		160.4	140.3	114.4
	その他		142.8	121.5	117.5
JFLAHD	外食事業合計		129.5	114.1	113.5		125.2	114.2	109.6
	「ベーグル＆ベーグル」		114.8	112.6	101.9		118.7	116.5	101.9
	「MOMI & TOY’S」		134.3				114.4
	「十徳や」		132.9	120.0	110.7		116.2	122.7	94.7
	「さかな市場」		209.6	154.3	135.8		189.3	153.0	123.7
ワタミ	国内外食事業	78	153.4	133.8	114.6	219	366.4	263.4	139.1
大庄	直営店		767.9	467.7	164.2	290	645.4	422.1	152.9
DDHD	飲食事業、アミューズメント事業、ウェディング事業合計	302	283.6	167.3	169.6	304	277.2	163.6	169.5
	飲食事業	247	288.9	160.1	180.5
	アミューズメント事業	51	283.7	192.6	147.3
	ウェディング事業	4	174.8	294.1	59.4
ゼットン	全店	55	381.3	222.3	171.5	61	420.1
	アロハ		206.6	150.1	137.7
	ダイニング		493.9	248.8	198.5
	ブライダル		279.7	211.1	132.5
鳥貴族ホールディングス	「鳥貴族」		1,344.7	1,156.9	116.2	386	1,354.1
チムニー	直営店	54	196.6	159.6	123.1	324	855.9	528.7	161.9
ヴィアHD	グループ合計（直営）		179.6	137.2	130.9	296	249.3	171.8	145.1
	「備長扇屋」		229.2	173.9	131.8
	「魚や一丁」		321.6	173.2	185.7
	「いちげん」		359.8	196.4	183.2
	「紅とん」		459.1	211.3	217.3
	「ぼちぼち」		261.9	148.4	176.4
	FR（洋食系）		126.5	122.4	103.4
	FR（中華系）		130.0	116.2	111.8
	カジュアルダイニング		236.4	170.3	138.8
	「パステル」		128.6	115.1	111.7
ヨシックス			1,736.1			329	1,923.3
テンアライド	直営	36	213.8	147.4	145.0	100	476.2	272.4	174.8
きちりHD		108	248.1	173.4	143.1	113	262.2	187.5
NATTY SWANKY HD	直営店		64.5	72.0	89.6	93	78.6	88.6	88.8
マルシェ	全業態		615.2	376.5	163.4		605.5	377.2	160.5
一家ダイニングプロジェクト	全業態					73	2,094.5	1,154.5	181.4
	こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態	59	3,852.1	3,217.0	119.7	62
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態	9	703.5	462.4	152.2	11
	ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	80	410.5	210.4	195.1	94
		てけてけ業態	71	542.9	292.5	185.6	74
the 3rd Burger業態		7	118.1	94.7	124.7	15
アスモ	合計						108.6
	アスモトレーディング						148.5
	アスモフードサービス						98.0
	アスモ介護サービス						94.9
	アスモケータリング香港						131.8
	その他						200.9