既存店前年超えデータ137件

2022年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、148件のデータのうち137件が前年同月以上だった一方、11件が前年同月割れとなった。全店売上高では、107件のデータのうち98件が前年同月以上だった一方、9件が前年同月割れだった。

●2022年8月の概況　※（）内は前月度
	総データ数	売上高が前年同月以上の件数	売上高が前年同月未満の件数
既存店	148（148）	137（122）	11（26）
全店	107（106）	98（87）	9（19）

既存店売上高が前年同月を10％以上上回ったデータは121件（前月94件）を数える。また、新店を含む全店売上高の伸びが前年同月を10％以上上回ったデータは84件（同63件）を数える。

既存店売上高が前年同月より10％以上下回ったデータは6件。

主要なフードサービスの2022年8月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

フードサービス2022年8月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		101.6			2,472	101.1
	「やよい軒」		129.8			366	127.8
	「MKレストラン」		134.1			25	134.1
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		111.0				112.7
	「RF1」		111.6				112.4
	「グリーン・グルメ」		103.5				108.6
	「神戸コロッケ」		119.8				125.0
	「融合」		108.8				102.4
	「いとはん」		118.3				120.2
	「ベジテリア」		131.4				120.5
柿安本店	全社合計		104.5				105.4
	精肉事業		99.1				99.1
	惣菜事業		111.6				113.7
	和菓子事業		100.0				98.1
	レストラン事業		134.8				95.0
	食品事業						187.6
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		104.4			897	102.4
ドトールコーヒー	全社全業態		119.1	111.4		1,276	120.1	111.9
	「ドトールコーヒーショップ」		118.5	110.5		1,067
	「エクセシオールカフェ」		123.2	117.7		126
サンマルクHD			124.8				124.0
コメダHD			105.8			965	109.2
東和フードサービス		108	139.0	130.0	109.0	110	141.0	128.0	110.0
ゼンショーHD	「すき家」		109.2	98.4	109.2	1,942	110.0
吉野家HD			99.4	91.4	108.8		101.4	93.3	108.7
トリドールHD	全業態		119.4	113.7	104.9	1,741	119.2
トリドールHD	「丸亀製麺」	812	118.6	112.9	105.1	828
松屋フーズ			112.3	108.3	103.7	1,197	115.2
ホットランド	「築地銀だこ」		116.1	112.5			124.1
フレンドリー	「香の川製麺」		120.9	113.3	106.6	27	120.9	113.3	106.6
幸楽苑HD	直営店	415	106.2	102.9	103.2	422	102.6	99.6	103.0
力の源HD	国内	94	124.8	118.0	105.8	109	129.9	123.9	104.9
丸千代山岡家		162	144.4	137.9	104.7	173	148.1	141.8	104.5
ギフトHD	国内直営店		111.9	107.7	103.8	159	135.4	131.1	103.3
JBイレブン	直営飲食店		117.9	110.6		86	120.2
日本マクドナルドHD			103.3	102.5	100.8	2,954	104.4
日本KFCHD			94.3	93.4	101.0		98.2
モスフードサービス	「モスバーガー」		105.8	103.5	102.2		106.5
フジオフードシステム	全業態		120.0	107.7		804	121.6
フジオフードシステム	「まいどおおきに食堂」		106.7	99.0		311
フジタコーポレーション	営業店舗		112.4				112.7
すかいらーくHD			126.0	118.8	106.1	3,080	124.8
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,035	138.4	125.5	110.3	1,075	138.0	125.3	110.1
王将フードサービス	直営店		110.2	108.8	101.2	537	111.9	110.9	100.9
ジョイフル	「ジョイフル」		130.8	128.9	101.4	566	129.1	127.2	101.5
壱番屋			108.8	106.4	102.3	1,464	108.0
アークランドサービスHD	全店					669	115.4
アークランドサービスHD	「かつや」		119.2	117.7	101.2	442
リンガーハット	全店		114.3	112.3	101.7	679	113.5	111.6	101.7
	「リンガーハット」		112.9	112.7	100.2	590
	「濵かつ」		118.7	110.4	107.5	84
ハイデイ日高			171.4	144.1	119.0	442	181.4	148.5	122.1
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		138.7	130.7	108.7	322	138.7
	直営店					258	141.6
	FC店					64	122.8
大戸屋HD		276	130.4	125.3	104.1	300	123.6
カルラ	全社	115	122.3	113.4	107.9	118	125.9	117.2	107.4
カルラ	「まるまつ」	90	118.7	112.8	105.2
日本レストランシステム		640	121.8	119.5	101.9	686	125.0	122.6	101.9
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		131.9	129.4	101.9
ロイヤルHD	「天丼てんや」		109.6	101.1	108.4
7&IHD	「デニーズ」		121.9	120.2	101.5		118.3
SRSHD	国内全店					606	136.4
	「和食さと」		147.6	136.9	107.8	207
	「にぎり長次郎」		125.0	121.0	103.3	66
サガミHD	和食麺類部門	131	129.5	125.4	103.3	131	127.2	123.2	103.2
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	35	137.4	129.5	106.1	41	151.1	141.9	106.5
	レストラン事業（直営店）		147.7	139.4	106.0		170.8	160.9	106.2
	レストラン事業（FC店）		115.8	109.7	105.5		110.4	104.7	105.4
フライングガーデン			126.7				125.2
F&LC	「スシロー」		93.7	96.2	97.4	642	98.0
くら寿司	国内		106.8	107.0	99.8	520	114.3
元気寿司		159	115.6	119.3	96.9	181	125.6
物語コーポレーション	国内全部門	540	131.7	125.6		612	139.9	133.6
	焼肉部門	256	128.7	119.8		289
	ラーメン部門	166	137.1	132.0		190
	お好み焼き部門	23	139.4	124.4		24
	ゆず庵部門	86	132.6	119.5		94
	専門店部門	9	156.2	119.5		15
あみやき亭	全社		139.8	127.6		262	146.9	139.9
	焼肉部門		133.9	122.0		181	134.9	122.3
	焼鳥部門		223.6	216.6		42	195.4	188.4
	レストラン部門		126.9	116.6		30	192.2	207.2
	その他部門		219.6	149.1		9	308.8	185.3
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		113.6	103.5	109.7	210	103.8	94.7	109.6
ペッパーフードサービス	レストラン		120.8	108.4	111.4	12	116.4	103.0	113.1
木曽路	「木曽路」「焼肉」「居酒屋」「鈴のれん」合計		117.5	110.7	106.1	152	121.5	111.4	109.1
	「木曽路」		116.1	109.6	105.9	123	120.0	112.3	106.9
	「焼肉」		131.0	108.4	120.8	13	148.7	112.1	132.7
	「居酒屋」		329.7	210.1	156.9	7	162.2	69.8	232.5
	「鈴のれん」		128.5	120.1	107.0	5	128.5	120.1	107.0
梅の花	飲食事業		145.1	128.7	112.7		141.1	123.6	114.1
梅の花	テイクアウト事業		119.5				117.8
WDI	国内	70	147.8	135.9		73	146.6	132.4
うかい			139.9				145.6
あさくま			121.3			71	121.3
ひらまつ	全社合計		165.2
	レストラン事業		177.4
	ブライダル事業		147.5
	ホテル事業		118.2
グローバルダイニング	国内全店	35	80.7	95.1	84.8	44	91.4
	「ラ・ボエム」		73.7
	「ゼスト」		75.9
	「モンスーンカフェ」		96.2
	「権八」		68.2
	その他		101.6
浜木綿			116.9	114.8	101.8		118.7	117.5	101.0
コロワイド	全業態		117.7	140.6	113.3		127.9	108.6	124.1
アトム	全店計		123.1	110.3	111.6		125.5	111.1	112.9
	居酒屋業態		162.4	144.6	112.3
	洋食業態		115.2	103.3	111.5
	すし業態		115.1	108.4	106.2
	焼肉業態		134.4	124.9	107.6
	その他		157.7	129.9	121.5
JFLAHD	外食事業合計		130.8	116.6	112.2		132.5	121.7	108.9
	「ベーグル＆ベーグル」		120.0	115.4	104.1		129.4	126.8	102.0
	「MOMI & TOY’S」		122.9				117.5
	「十徳や」		141.8	128.8	110.1		123.9	114.3	108.4
	「さかな市場」		193.1	173.6	111.2		193.1	173.6	111.2
ワタミ	国内外食事業	83	86.1	79.8	107.9	219	108.1	97.3	111.2
大庄	直営店		557.9	378.1	147.5	290	447.1	330.6	135.2
DDHD	飲食事業、アミューズメント事業、ウェディング事業合計	303	237.4	154.7	153.5	305	232.6	151.6	153.4
	飲食事業	248	241.5	150.8	160.2
	アミューズメント事業	51	238.9	167.7	142.4
	ウェディング事業	4	111.7	165.1	67.7
ゼットン	全店	56	310.7	222.0	140.0	62	320.0
	アロハ		176.9	145.1	121.9
	ダイニング		406.8	262.2	155.1
	ブライダル		155.5	151.1	102.9
鳥貴族ホールディングス	「鳥貴族」		736.2	691.0	106.5	385	741.2
チムニー	直営店	58	170.3	152.2	111.9	329	476.3	379.1	125.6
ヴィアHD	グループ合計（直営）		168.0	136.0	123.5	299	203.9	156.6	130.2
	「備長扇屋」		196.9	169.6	116.1
	「魚や一丁」		214.9	133.6	160.8
	「いちげん」		315.8	186.6	169.3
	「紅とん」		352.7	175.3	201.2
	「ぼちぼち」		225.7	131.9	171.1
	FR（洋食系）		128.5	125.1	102.7
	FR（中華系）		128.2	115.6	110.9
	カジュアルダイニング		211.1	158.2	133.5
	「パステル」		126.8	115.3	110.1
ヨシックス			498.9			327	511.8
テンアライド	直営	34	196.9	144.2	136.6	98	406.6	250.5	162.3
きちりHD		107	212.7	153.9	138.2	113	223.0	167.8
NATTY SWANKY HD	直営店		61.1	69.8	87.5	93	75.8	87.1	87.0
マルシェ	全業態		377.6	227.6	165.9		394.5	241.0	163.7
一家ダイニングプロジェクト	全業態					73	1,613.9	982.0	164.3
	こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態	59	2,789.2	2,588.9	107.7	62
	屋台屋博多劇場業態	44	38,969.4	41,192.6	94.6	45
	こだわりもん一家業態	6	27,244.0	25,924.1	105.1	6
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態	9	569.0	402.6	141.3	11
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	82	365.4	199.8	182.9	94
	てけてけ業態	73	501.4	281.6	178.0	76
	the 3rd Burger業態	7	114.9	93.4	123.0	15
アスモ	合計						104.4
	アスモトレーディング						117.5
	アスモフードサービス						99.7
	アスモ介護サービス						92.8
	アスモケータリング香港						136.2
	その他						271.5