国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国FDAはミールキット購買時に注意すべき事柄をYouTubeで紹介、5つの危険信号を指摘している。英国食品基準庁は4歳以下の子供にスラッシュアイス飲料（フローズンドリンク）を販売しないよう助言している。
注目記事
【FDA】ミールキットの5つの注意事項
米国食品医薬品局（FDA：Food and Drug Administration）は、ミールキットについて安全でない食品を示す可能性のあるいくつかの危険信号を含め、最初に箱が玄関に届いたときに何をすべきかについてのヒントをYouTubeで紹介している。5つの危険信号は以下のとおり。
- 買う前に会社の評判や苦情などを調べる。
- 配送ルートをリアルタイムでチェックできるかどうかやトラックが遠回りや寄り道していないか調べる。
- 荷物は傷などがないか確認する。
- 個々の食品がきっちり包装されていて漏れや破損はないか調べる。
- 温度は適切か調べる。
5 Red Flags to Look For When Shopping for Meal(FDA)
【FSA】スラッシュアイスのグリセロール
英国食品基準庁（FSA：Food Standards Agency）はスラッシュアイス飲料（フローズンドリンク）中のグリセロールに関する新たな自主的事業者向けガイダンスを発表し、4歳および4歳未満の子供に販売しないよう助言した。また、幼い子供達が過剰量のグリセロールに暴露されるのを避けるために、10歳以下に無料の詰め替えキャンペーンをしないよう小売店に伝えるよう製造業者に助言している。
FSAのリスク評価から、この年齢未満の子供達はグリセロールに暴露されることで頭痛や病気になる可能性があることが明らかになり、この更新ガイダンスはそれに従っている。またFSAは、グリセロール中毒で子供が入院したスコットランドの2つの事例（2021年と2022年に1件ずつ）を把握している。グリセロール中毒は、暴露量が非常に多い場合に（通常、子供が短時間に複数の製品を飲んだ場合）、ショック、低血糖、意識喪失を起こす可能性がある。
スラッシュアイス飲料には、スラッシュの効果を作り出すために、砂糖の代替品としてグリセロールが含まれる可能性がある。FSAの新しいガイダンスは、この効果を達成するために技術的に必要な最小量のグリセロールのみを添加するよう事業者に依頼している。グリセロールは他の食品にも含まれているが、スラッシュアイス飲料よりも遙かに少ない量で添加されている。
※関連記事：
食品安全情報（化学物質）No.13（2023.06.21）
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（化学物質）No.18（2023.08.30）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2023/foodinfo202318c.pdf
今号の目次
【WHO】
1. 行動ガイド発表：スポーツイベントでのより健康的な食品と健康的な食環境
2. 鉛暴露：大きな公衆衛生上の懸念、第三版
3. 出版物
【FAO】
1. 世界的食品安全緊急対応ネットワークが2020-2021年の活動を報告
2. Codex
【EC】
1. 概要レポート：EU における食用の活二枚貝の生産と採捕に関する公的管理
2. 査察報告書
3. 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【EFSA】
1. 農薬関連
2. 飼料添加物関連
【FSA】
1.「4歳以下には適さない」：スラッシュアイス飲料中のグリセロールに関する新たな事業者向けガイドライン
2. 食料生産動物における殺生物剤及び特定の重金属の使用の結果として生じる AMR リスクのクリティカルレビュー
3. リコール情報
【FSS】
1. 報告書によると、砂糖入り飲料の消費量がスコットランドの最も裕福でない地域で最多であることがわかった
【Gov.ie】
1. Heydon 大臣は政策と戦略の需要に情報を提供する研究提案をもとめる
【BfR】
1. 食品中のミネラルオイル成分に関する Q＆A
【FDA】
1. 低温殺菌オレンジジュースに関する市民請願について意見提供を求める
2. 米国での添加された砂糖の摂取を削減する戦略に関するバーチャル公聴会とリスニングセッションを開催する
3. ダイエタリーサプリメントプログラムは依然として重要な優先事項である
4. ミールキットを購入する際に注意すべき5つの注意事項
5. FDA はある種の植物性減量製品中の Nuez de la India と称する有毒なキバナキョウチクトウ（Yellow Oleander）について消費者に警告する
6. 公示
7. 警告文書
【EPA】
1. EPA は29の PFAS とリチウムの最初の全国モニタリングデータを発表
【USDA】
1. USDA の研究が母乳を与えるための栄養ベースラインを設定
【CPSC】
1. 消費者に、飲み込みハザードがあるため Iraza 強力磁石ボールの使用を直ちに止めるよう警告
【CFIA】
1. リコール情報
【NRC】
1. 食品安全ニュース：国立研究評議会は新しいシーフード毒素を発見
【FSANZ】
1. 食品基準ニュース
2. 食品基準通知
【APVMA】
1. 特定のジメトエート製品の使用停止を提案
【TGA】
1. ターメリックまたはクルクミンを含む薬-肝障害のリスク
【MPI】
1. 乳児を保護するための強化製パン粉が本日から義務化される
【香港政府ニュース】
1. 福島原子力発電所（FNPS）からの処理水排出と食品安全に関して
2. アスパルテーム：安全か?
3.「オンライン食料品購入と配達-食品事業のための食品安全ガイドライン」案
4. 違反情報
【MFDS】
1.日本産輸入食品の放射能検査の結果
2. アレルギー誘発物質未表示輸入食品の摘発・措置
3. 給食安全管理のデジタル転換本格推進、2025年9月から私たちの子供の給食はより健康的で安全になる
4. 機能性表示食品と健康機能食品は異なります
5. このような「58個の海外直輸入食品」の購入に注意してください！
【SFA】
1.「未来に食料を与える：すべての人のためのアグリフードハブの構築」を訪れる3つの理由
【その他】
・食品安全関係情報（食品安全委員会）から
