国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国でメキシコ産冷凍有機栽培イチゴに関連してA型肝炎アウトブレイクが発生している。アイルランドでノロウイルス感染患者数が増加していることから、アイルランド当局は、ノロウイルス感染の症状に注意し感染拡大防止に役立つ方法を習得するよう消費者に求めている。
注目記事
【米国】冷凍有機栽培イチゴに関連のA型肝炎アウトブレイク
米国疾病予防管理センター（US CDC: Centers for Disease Control and Prevention）、ワシントン州の公衆衛生・食品規制当局および米国食品医薬品局（US FDA）は、バハ・カリフォルニア州（メキシコ）の特定の複数の農場から1供給業者により輸入された冷凍有機栽培イチゴに関連して発生しているA型肝炎アウトブレイクを調査している。
当該イチゴはさまざまな小売業者に複数のブランド名で供給された可能性がある。追跡・疫学調査から、本アウトブレイクに関連したワシントン州の複数の患者が、発症前に同一の小売ブランドの冷凍有機栽培イチゴを購入していたことが示された。
疫学・追跡調査で得られたエビデンスは、2022年にバハ・カリフォルニア州（メキシコ）の特定の複数の農場から生鮮状態で輸入された冷凍有機栽培イチゴが本アウトブレイクの感染源である可能性が高いことを示している。
この調査の結果を受け、California Splendor社（カリフォルニア州サンディエゴ）は、カリフォルニア州ロサンゼルス、ハワイ州、およびカリフォルニア州サンディエゴ（2カ所のビジネスセンター）にある小売チェーンCostcoの店舗で販売された冷凍イチゴ「KIRKLAND Signature Frozen Organic Whole Strawberries」（4ポンド（約1.8kg）袋入り）の一部のロットコードの製品の自主回収を開始した
FDAは調査を継続しており、他の製品が回収対象に追加される可能性がある。
【アイルランド】アイルランドでノロウイルス感染患者数が増加傾向
アイルランドでノロウイルス感染患者数が増加していることから、アイルランドの医療サービス当局（HSE）およびアイルランド保健サーベイランスセンター（HPSC Ireland: Health Protection Surveillance Centre, Ireland）は、ノロウイルス感染の症状に注意し感染拡大防止に役立つ方法を習得するよう消費者に求めている。
アイルランドでは、2023年第1〜10週に計394人のノロウイルス感染患者が報告された。これは2022年の同期間に報告された患者数（計109人）の約4倍である。乳幼児と高齢者が患者の大多数を占めており、患者の50%が65歳以上、28%が5歳未満である。
ノロウイルスは、ヒト－ヒト感染により非常に拡散しやすく、さまざまな物の表面で長時間生存するため、ノロウイルスに汚染された表面に接触した手で口に触れることで感染する可能性がある。ノロウイルス感染予防の最も効果的な対策は石鹸と水による手指の洗浄であり、アルコールハンドジェルにはノロウイルス感染を予防する効果がないことに注意する必要がある。
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（微生物）No.07（2023.03.29）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2023/foodinfo202307m.pdf
今号の目次
【米国疾病予防管理センター（US CDC）】
1. 冷凍の有機栽培イチゴに関連して発生している A型肝炎アウトブレイク（2023年3月13日付情報）
2. 小規模飼育の家禽類との接触に関連して複数州にわたり発生したサルモネラ
（Salmonella Enteritidis、S. Hadar、S. I4,[5],12:i:-、S. Indiana、S. Infantis、S.
Typhimurium、S. Mbandaka）感染アウトブレイク（2022年11月10日付最終更新）
【欧州疾病予防管理センター（ECDC）】
1. サルモネラ症 ―2018年次疫学報告書
【欧州委員会健康・食品安全総局（EC DG-SANTE）】
1. 食品および飼料に関する早期警告システム（RASFF：Rapid Alert System for Food and Feed）
【欧州食品安全機関（EFSA）】
1. 牛海綿状脳症（BSE）および伝達性海綿状脳症（TSE）に関する科学ネットワークの2022年次報告書
【アイルランド保健サーベイランスセンター（HPSC Ireland）】
1. アイルランドでノロウイルス感染患者数が増加傾向
【ProMED-mail】
1. コレラ、下痢、赤痢最新情報（07）
