国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国でリステリア感染アウトブレイクがあり、当局の調査を受けて特定ブランドのアイスクリームが自主回収されている。米国ではまた、有機栽培の輸入生鮮イチゴに関連してA型肝炎アウトブレイクが発生している。
注目記事
【米国】アイスクリームに関連のリステリア
フロリダ州保健局（FDH：Florida Department of Health）、米国疾病予防管理センター（US CDC: Centers for Disease Control and Prevention）、複数州の公衆衛生・食品規制当局および米国食品医薬品局（US FDA）は、アイスクリームに関連して複数州にわたり発生しているリステリア（Listeria monocytogenes）感染アウトブレイクを調査するためさまざまなデータを収集している。
本調査の結果を受けて、Big Olaf Creamery社（フロリダ州 Sarasota）は、自主的に小売店舗に連絡を取り、当該アイスクリーム製品の販売を停止するよう推奨している。消費者が自宅に「Big Olaf Creamery」ブランドのアイスクリームを保存している場合はすべて廃棄すべきである。
当局は、複数州にわたり発生しているリステリア（Listeria monocytogenes）感染アウトブレイクについて、原因食品を特定するためさまざまなデータを収集している。調査からは、患者に関連する単一の食品はまだ特定されていない。
【米国】有機栽培の生鮮イチゴに関連のA型肝炎
米国疾病予防管理センター（US CDC）、複数州の公衆衛生・食品規制当局および米国食品医薬品局（US FDA）は、有機栽培の輸入生鮮イチゴに関連して複数州にわたり発生しているA型肝炎アウトブレイクを調査している。A型肝炎ウイルス汚染の可能性がある当該イチゴは、メキシコ北部のバハ・カリフォルニア州から1供給業者により輸入された「FreshKampo」ブランドまたは「H-E-B」ブランドの製品で、2022年3月5日〜4月15日に米国で販売された。
追跡調査から、本アウトブレイクに関連しているカリフォルニア州およびミネソタ州の患者が発症前に「FreshKampo」ブランドの有機栽培の生鮮イチゴを購入したことが示されている。カナダ公衆衛生局（PHAC）およびカナダ食品検査庁（CFIA）も、カナダ国内で発生している1件のA型肝炎アウトブレイクを調査しており、「FreshKampo」ブランドの有機栽培の輸入生鮮イチゴがカナダのこのアウトブレイクの感染源である可能性が高いことが特定されている。
FDAは追跡調査を継続している。
【カナダ】国外旅行に関連していないサイクロスポラ感染
カナダ公衆衛生局（PHAC: Public Health Agency of Canada）発。2022年6月30日までに、サイクロスポラ症患者計84人がブリティッシュ・コロンビア州（1人）、オンタリオ州（75）およびケベック州（8）から報告され、調査が行われている。患者4人が入院し、死亡者は報告されていない。
カナダでは毎年、旅行と関連のないサイクロスポラ症患者のカナダ公衆衛生局（PHAC）への報告数が春季および夏季に増加する。PHACは公衆衛生・食品安全当局と協力し、感染経路を調査している。
過去の事例では、包装済みミックスサラダ、バジル、シラントロ（コリアンダー）、ベリー類、レタス、サヤエンドウ、スナップエンドウなどのさまざまな種類の輸入生鮮農産物がサイクロスポラ症患者に関連していた。
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（微生物）No.14（2022.07.06）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2022/foodinfo202214m.pdf
今号の目次
【世界保健機関（WHO）】
1.2022年世界食品安全デー：“より安全な食品で健康向上を”
【米国食品医薬品局（US FDA）】
1. 米国食品医薬品局（US FDA）が乳幼児用調製粉乳に関連して報告されているクロノバ
クター（Cronobacter sakazakii）感染に関する苦情を調査（2022年6月23日付情報）
【米国疾病予防管理センター（US CDC）】
1. アイスクリームに関連して複数州にわたり発生しているリステリア（Listeria
monocytogenes）感染アウトブレイク（2022年7月2日付更新情報、6月30日付初発情報）
2. 有機栽培の生鮮イチゴに関連して複数州にわたり発生している A型肝炎アウトブレイク（2022年6月28日付更新情報）
【カナダ公衆衛生局（PHAC）】
1. 国外旅行に関連していないサイクロスポラ感染を調査中（2022年6月30日付初発情報）
【欧州疾病予防管理センター（ECDC）】
1. 感染症のサーベイランス、予防および管理のためのデジタル技術に関する研究論文
（2015〜2019年）のスコーピングレビュー
【欧州委員会健康・食品安全総局（EC DG-SANTE）】
1. 食品および飼料に関する早期警告システム（RASFF：Rapid Alert System for Food and
Feed）
【欧州食品安全機関（EFSA）】
1. 循環型経済における食品および飼料の安全性に関わる脆弱性
【ProMED-mail】
1. コレラ、下痢、赤痢最新情報（24）（23）（22）（21）
