国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国食品医薬品局（FDA）はジュース中の鉛に関するアクションレベルを示す事業者向けガイダンス案を発表した。このアクションレベルは国際規格であるCodexの最大基準値よりも低い値が採用されている。FDAはまた、デルタ-8THCを含む製品を販売した5社に警告文書を発行した。
注目記事
【FDA】FDAは食品中の有害元素への暴露をさらに低減するためにジュース中の鉛を制限する
米国食品医薬品局（FDA）は、子供における食品中の有害元素（鉛、ヒ素、カドミウム、水銀）への暴露を減らすための科学に基づいたアプローチ「よりゼロに近づける」（Closer to Zero）行動計画の一環として、果物ジュース中の鉛に関するアクションレベルを示す事業者向けガイダンス案を発表した。このガイダンス案へのコメントを60日間受け付けており、その後、最終化された場合には、ジュースHACCPガイダンスに記された現行基準の50ppbに取って代わる。FDAは、事業者が現行適正製造基準（CGMP）の範囲内で鉛を最小限にするための措置を講じれば達成可能な値であると考えている。
＜鉛のアクションレベル案＞
・濃縮していない（そのまま飲める）リンゴジュース：10ppb
・その他の濃縮していないジュースおよびブレンドジュース（リンゴジュースを混合したものも含む）：20ppb
※ポイント：FDAのよりゼロに近づける行動計画に関連した最初の具体的なリスク管理の提案です。対象の4つの有害元素のうち鉛にはすでに暫定参照値（interim reference levels: IRLs）が設定されていたため、他の有害元素よりも先に、子供による消費量の多い製品を対象にしたアクションレベルが提案されました。今後、他の有害元素についても段階的にアクションレベルの設定に向けた取組が行われる予定です。また、今回FDAが提案しているアクションレベルは国際規格であるCodexの最大基準値よりも低い値が採用されていますが、米国内で流通する国産・輸入品のデータに基づき設定したためと説明しています。
【FDA】FDAはCBDおよびデルタ8THC製品を違法に販売している企業に対して警告文書を発行する
FDAは、連邦食品・医薬品・化粧品法（FD&C法）に違反するとして、デルタ-8テトラヒドロカンナビノール（デルタ-8THC）を含むと表示した製品を販売した5社に警告文書を発行した。今回の措置は、FDAがデルタ-8THCを含む製品に対して警告文書を発した初めての事例である。デルタ-8THCは向精神作用と中毒作用を持ち、消費者にとって危険である可能性がある。デルタ-8-THCを高濃度に含む製品は、キャンディ、クッキー、朝食用シリアル、チョコレート、グミ、ベイプカートリッジ（カート）、チンキ、煎じた飲料など、それ以外にもさまざまな形態で販売されている。
※ポイント：米国では2020年末頃からデルタ-8THC製品による有害事象の報告が増加しており問題になっていました。子供が興味を持つような包装の製品もあることから子供の被害も多数報告されています。デルタ-8THCは大麻植物に天然に含まれる成分ですが、量が少ないことからカンナビジオール（CBD）から人工的に製造されるのが一般的です。そのためFDAは、デルタ-8THCそのものによる作用だけでなく、その製造方法、使用される化学物質や副生成物が不明なことから、それらによる健康への有害性についても懸念しているようです。
（安全情報部第三室）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（化学物質）No.10（2022.05.11）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2022/foodinfo202210c.pdf
今号の目次
【WHO】
1. WHO はショッキングな規模の搾取的乳児用調製乳マーケティングを明らかにする
【FAO】
1. Codex
【EC】
1. バイオテクノロジーの新しい技術
2. 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【EFSA】
1. ミツバチの飼料中のヒドロキシメチルフルフラール（HMF）の存在に関連する動物の健康リスクの評価
2. 募集：EFSA の科学的ガイダンス文書に関する教育資料を開発するパートナー
3. 栄養プロファイリング―EU の農場から食卓まで戦略のための科学的助言
4. OBEMIRISK―ビスフェノールの腸内微生物叢へのリスクとその肥満型への役割について評価するための知識のプラットフォーム：バイオマーカーを探す
5. 農薬関連
6. 食品添加物関連
7. 飼料添加物関連
8. 食品酵素関連
【FSA】
1. 更新：FSA は CBD 製品の公開リストへの追加を最終募集する
2. 更新：FSA は完全精製油が原材料の代替品として使用が増える可能性があるとして、消費者向けガイダンスを提供する
3. リコール情報
【DEFRA】
1. 残留性有機汚染物質として提案される物質の評価案
【COT】
1.2022年3月29日の会合の議事録案
2.2022年5月10日の会合
【ASA】
1. ASA 詐欺広告警報システム：数とトレンドの更新
【BfR】
1. 試される電子タバコ
2. ミネラル、スプリング、テーブルウォーターと家庭の飲料水の衛生的取り扱い
【FDA】
1. どこでもボトル入り飲料水：安全性の確保
2. FDA は特定の NAC 製品の執行裁量に関するガイダンス案を発表する
3. FDA は食品中の有害元素への暴露をさらに低減するためにジュース中の鉛を制限する
4. FDA は若者の喫煙開始を予防し、タバコに関連する疾病と死亡を大幅に減少させるため、メントール入り紙巻きタバコと風味付き紙巻きタバコの禁止規則を提案する
5. FDA は第三者認証計画：質問と回答：業界向けガイダンス案を発表する
6. FDA の小売食品プログラム基準の自己評価及び検証監査ワークショップ
7. FDA は CBD 及びデルタ8THC 製品を違法に販売している企業に対して警告文書を発行する
8. リコール情報
【EPA】
1. EPA は PFAS 戦略ロードマップで3つの水関連約束を果たす
【USDA】
1. CNMI の子供たちは朝食にスムージーを楽しむことで果物摂取を増やす
2. ニンジンとタマネギの栄養を強化する
【FSANZ】
1. 食品基準通知
2. 食品基準ニュース
【APVMA】
1. プロシミドンの規制決定案
【香港政府ニュース】
1. 違反情報
【MFDS】
1.日本産輸入食品の放射能検査の結果
2. 国民の健康を守る「食品衛生法」還暦迎える
3. 健康をプレゼントする、ナトリウム・糖類減らしたおいしいレシピ提案
4. COVID-19予防・治療広告、食品・医薬品オンライン購入してはいけません！
5.「鹿胎盤幹細胞」関連、オンライン違法行為の点検結果
6. 輸入農産物使用農薬のリスク評価安全情報を公開
7. ニコチン酸の過剰摂取予防のために使用対象を制限
8. 食薬処次長、子供嗜好食品の品質認証拡大のためにコミュニケーション強化
【SFA】
1. ライセンス前検査：テクノロジーでビジネスを加速する
【HSA】
1. HSA 警告：「AK-II Phenomenal King」と「Premium Pro S Flash」に高濃度の強力な医薬品成分が検出された
【その他】
・食品安全関係情報（食品安全委員会）から15件
・ProMED-mail1件
