国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。WHOは食品安全のための新たな実践共同体（COP）を構築すると発表した。FDAは卵・卵製品の規制機関のための新たなプログラム基準を発表した。欧州疾病予防管理センターは、ツイッターを利用して公衆衛生上の脅威を早期に探知するためのツール「epitweetr」の更新版を公開した。
注目記事
【欧州】ツイッターを使った公衆衛生の脅威を探知するツール
欧州疾病予防管理センター（ECDC: European Centre for Disease Prevention and
Control）は、公衆衛生上の脅威を自動的に早期探知するためにツイッターのデータを活用するオープンソースの無料インタラクティブツール「epitweetr」の更新版を公開した。
「epitweetr」は、通常とは異なるツイート数の増加などの兆候から公衆衛生上の脅威を早期に探知するために、ユーザーが時・場所・トピック別にツイートの傾向を自動的にモニターできるR言語のパッケージである。このツールは、公衆衛生の専門家が感染症の問題を早期探知する際に役立つようにデザインされており、トピックやキーワードを変えることで全てのハザードおよび他の研究分野にも応用できる。
【WHO】食品安全のための新たな実践共同体COP
世界保健機関（WHO: World Health Organization）は、食品安全のための新たな実践共同体（COP：Community of Practice）を構築することを発表した。この実践共同体は、食品安全問題に取り組みながら関心を共有し、継続的な相互交流により、この分野での知識・見識を深めること、および情報・意見交換を行うことを目指している世界各地の関係者向けの新しいピア・ツー・ピア（P2P：peer-to-peer）オンラインフォーラムである。
COPの目的は、潜在的な学習能力の強化、多様な経験・知識の共有、新しい視点への理解の促進、および個別・共同学習の奨励である。食品安全実践者によるこの実用的かつ活動的な共同体は、質の高い技術情報を徐々に整備・拡充するために役立つ。
COPが目指す内容は以下の通りである。
- 食品安全に関する知識の共有、交換、形成、および実践の向上
- 定期的な行事における専門家からの直接指導
- WHO による食品安全リソースおよび新しい刊行物に関する更新情報の利用
- 共同体メンバーから寄せられる教訓や知識の共有
【米国】FDAが卵の安全性向上のための新規制基準を発表
米国食品医薬品局 食品安全応用栄養センター（US FDA CFSAN: US Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition）および NERO（National Egg Regulatory Officials：米国卵規制連盟、http://nerous.org）は、各州の卵・卵製品の規制機関のための新たなプログラム基準「ERPS：Egg Regulatory Program Standards」を発表した。この基準は、米国で流通する卵・卵製品の安全性を向上させるために当局が行う規制業務を効率的・効果的な手順に統一するために策定された。
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（微生物）No.06（2022.03.16）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2022/foodinfo202206m.pdf
今号の目次
【世界保健機関（WHO）】
1. 食品安全のための新たな実践共同体（COP：Community of Practice）により知識の共有および実践の向上が促される
【米国食品医薬品局（US FDA）】
1. 米国食品医薬品局（US FDA）が乳幼児用調製粉乳に関連して発生しているクロノバクター（Cronobacter sakazakii）感染に関する苦情を調査（2022年3月9日、2月28日、25日、20日付更新情報、17日付初発情報）
【米国食品医薬品局食品安全応用栄養センター（US FDA CFSAN）】
1. 米国食品医薬品局（US FDA）が卵および卵製品の安全性向上のための新たな規制プログラムの基準「ERPS：Egg Regulatory Program Standards」を発表
【米国疾病予防管理センター（US CDC）】
1. 乳幼児用調製粉乳に関連して発生しているクロノバクター（Cronobacter）感染症（2022年2月28日付更新情報）
【欧州疾病予防管理センター（ECDC）】
1. ツイッターを利用して公衆衛生上の脅威を早期に探知するためのツール「epitweetr」の更新版を欧州疾病予防管理センター（ECDC）が公開
【欧州委員会健康・食品安全総局（EC DG-SANTE）】
1. 食品および飼料に関する早期警告システム（RASFF：Rapid Alert System for Food and
Feed）
【欧州食品安全機関（EFSA）】
1. 伝達性海綿状脳症（TSE）の2020年のサーベイランス結果に関する欧州連合（EU）要約報告書
【英国食品基準庁（UK FSA）】
1. 食品に関する消費者調査「Food and You2」：第1回および第2回調査でのウェールズの主な結果に関する報告書
【スコットランド食品基準庁（FSS）】
1. サルモネラ感染の拡大を防ぐため英国がリトアニアからのすべてのペットフード用げっ歯類の輸入を禁止
【ProMED-mail】
1. コレラ、下痢、赤痢最新情報（08）
