国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州委員会の二酸化チタンの使用認可を取り下げるという提案をEU加盟国が了承したことについて欧州議会および理事会の意見を待つターム。CDCは子供の血中鉛濃度参照値を更新した。米国環境保護庁は、PFASに含まれるGenX化合物に関する最終的なヒト健康毒性評価の結果を発表した。
注目記事
【EPA】EPAは科学を進歩させPFAS汚染から地域をよりよく守るための重要なステップを発表
米国環境保護庁（EPA）は、パーおよびポリフルオロアルキル化合物（PFAS）に含まれるGenX化合物に関する最終的なヒト健康毒性評価の結果を発表した。GenXは炭素原子6個の「短鎖」PFASである。EPAがGenX化合物に対して導出した慢性および亜慢性の経口参照用量（RfD）は、これまでに導出したパーフルオロオクタン酸（PFOA）、パーフルオロオクタンスルホン酸（PFOS）およびパーフルオロブタンスルホン酸（PFBS）の慢性RfDよりも低かった。ただし、EPAは現在PFOAとPFOSの毒性の再評価を行っており、それらの慢性RfDは変更される可能性があるとしています。
※ポイント：GenXは、炭素原子8個の長鎖PFASであるPFOAの代替品として開発・使用されてきた短鎖PFASです。米国内の河川から広く検出され、動物試験において有害影響の可能性が疑われたことなどを受けて数年前から話題になっていました。現在EPAはPFASの飲料水規制を検討しており、2022年春にGenXやPFBSも含めたPFAS化合物に関する飲料水衛生助言（非規制）の公表、同年秋に飲料水規則原案の提示、2023年秋に最終規則の公布を予定しているとのことです。
【CDC】CDCは子供の血中鉛濃度参照値を更新
米国疾病予防管理センター（CDC）は、血中鉛濃度参照値（BLRV）を5μg/dLから3.5μg/dLに更新する。この値は、直近2回分の米国国民健康栄養調査で得られた米国の子供（1-5才）の血中鉛濃度データ分布の97.5パーセンタイルに基づく。BLRVは、毒性学的閾値というわけではなく、集団の測定値から導出された値であり、個々の子供に対して医学的または環境的なフォローアップ活動を開始すべきかの決定、また暴露への一次予防が最も必要とされる集団の優先順位付けと予防措置の有効性評価のための指針値となる。
※ポイント：2021年10月24-30日が第8回国際鉛中毒予防週間だったこともあり、各国から鉛汚染への対応に関する記事が公表されています。米国では鉛塗料が使用されている建築物や、鉛を含む水道管がまだ残っていることもあり、鉛暴露への対策は国家的な課題の一つになっています。
【EC】二酸化チタンに関するQ&A
2021年10月7日に食品添加物である二酸化チタンの使用認可を取り下げるという欧州委員会の提案をEU加盟国が了承したことを受け、今後数週間のうちに欧州議会および理事会がこの規則案に対して意見を述べる可能性がある。反対意見が出なければ、規則案は2022年初めに採択されると予測される。発効後の移行期間は6カ月間を予定している。
※ポイント：現在WTOへも通知されて12月まで（2カ月間）意見を募集中です。根拠となった欧州食品安全機関（EFSA）の評価結果を諸外国のリスク評価機関がレビューしているところですが、それらの結論が公表される前にEUでは認可取り下げとなり、貿易にも影響が出るかもしれません。
（安全情報部第三室）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（化学物質）No.23（2021.11.10）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2021/foodinfo202123c.pdf
今号の目次
【WHO】
1. 化学物質リスク評価において系統的レビューを使うための枠組み
2. 国際がん研究機関（IARC）
【FAO】
1. 世界の食料と農業–統計年鑑2021
2. Codex
【EC】
1. 二酸化チタンに関する Q&A
2. エチレンオキシド（ETO）に関する会議の概要：規制と技術的な側面
3. 我々の食品をより健康的でより持続可能にするための EU 農場から食卓まで戦略
4. 新規食品として二番目の昆虫承認
5. 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【EFSA】
1. EFSA のヒトの健康リスク評価における非単調用量反応の影響についての意見
2. 食品酵素：科学的ガイダンス更新
3.人工甘味料の潜在的な環境への影響に関するデータのレビューと統合
4. YouTube 動画
5. 食品接触物質関連
6. 農薬関連
7. 新規食品関連
8. 健康強調表示関連
9. 飼料添加物関連
10. 試験法関連
【FSA】
1. 食品と環境中の放射能（RIFE）報告2020
【FSS】
1. 新しい食品コンプライアンス通知についての協議を開始
【COT】
1. COT 会合：2021年10月26日の会議
【HSA】
1. 子供の鉛暴露：サーベイランス報告（2021年から）
2. 全国中毒情報サービス（NPIS）年次報告書
【ASA】
1. ASA 裁定
【BfR】
1. 胎児での化学物質の複合影響の可能性を調べる新しい EU プロジェクト
【RIVM】
1. ほとんどの食品の塩、飽和脂肪、砂糖の量は同じまま又は減少
【ANSES】
1. Marco プロジェクト：コート・ドパールでの6年の海洋研究
2. PestiRiv 開始：葡萄園の近くに住む人の農薬暴露についての独自研究
【FSAI】
1. プレスリリース
2. リコール情報
【FDA】
1. 生鮮及び冷凍水産食品を安全に選び提供する
2. FDA は魚を食べることについての更新助言を発表
3. FDA は暫定販売許可に関するガイダンスを発表する
4. ハンドサニタイザーの安全な使用
5. 警告文書
6. リコール情報
【EPA】
1. EPA は科学を進歩させ PFAS 汚染から地域をより良く守るための重要なステップを発表
2. EPA はニューメキシコ州知事に反応し有害廃棄物法のもとで PFAS に対応するために動く
3. EPA は全国鉛中毒予防週間の対策を強調する
【CDC】
1. CDC は子供の血中鉛濃度参照値を更新
2. 有害金属中毒に関連するケーキの装飾用ラスターダスト—ロードアイランドとミズー
リ、2018-2019
【USDA】
1. USDA 円卓会議は食品廃棄削減成功物語を強調する
【NIEHS】
1. ビスフェノール A の毒性に関する学術的及びレギュラトリーな知見を結びつける共同体（CLARITY-BPA）：発表された知見の概要
【CFIA】
1. 意見募集：カナダの品質等級一覧：2巻－生鮮野菜果物
2. 大豆ベースの乳児用調製乳乳中の表示されていない乳－2018年4月1日から2019年
3月31日
【FSANZ】
1. 食品基準通知
2. オーストラリアの消費者の食品安全インシデントとアウトブレイクに対する反応
【APVMA】
1. 血液凝固抑制殺鼠剤のレビュー
【TGA】
1. 安全性警告
2. 新型コロナウイルスの治療及び予防を謳う製品についての警告
【MPI】
1. 乳児のための安全な食品
【香港政府ニュース】
1. 香港の子供、妊娠中、授乳中の女性はヨウ素を十分に摂取しているか？
2. ビスケット中のアクリルアミド、グリシジルエステル及び3-モノクロロプロパン-1,2ジオールエステルについて
3. 食品中の麦角アルカロイド類
4. 違反情報
【MFDS】
1. 日本産輸入食品の放射能検査の結果
2. SNS 体験記を利用した不当広告行為389件摘発・措置
3. 食薬処、非対面の国民体験・参加型プログラムで大きな反響を得る
4. 安全なデリバリー食品のために、これは必ず守ってください！
5. 流通中の養殖水産物の残留動物用医薬品の検査を実施
6. 国際最高レベルの試験法で検査の信頼度を高める
7. リンゴ、なぜ他の果物とともに保管してはいけないのか？ 8. 食薬処、企業とともに公共データ拡充に乗り出す
9.「畜産分野の抗菌剤使用及び耐性」調査結果を発表
10. 回収措置
【SFA】
1. より優れた食品安全の保証を実現するための食品事業所向け新安全保証（SAFE）の枠組み
2. 生鮮・加工野菜の違法輸入のため Jun Hang F & B Pte Ltd とその取締役にそれぞれ罰金6,500ドルと5,000ドルを科す
3. リコール情報
【その他】
・食品安全関係情報（食品安全委員会）から7件
・ProMED-mail1件
・ニューヨーク司法長官談話
