国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.08（2021.04.14）を発表した。
注目記事
【EC】委員会は新しい食品規則で透明性を支援
【EFSA】リスク評価における透明性：新たな時代の始まり
2021年3月27日から施行される欧州議会および理事会が立法した新規則は、最高の透明性をもってリスク評価を行う欧州食品安全機関（EFSA）の能力を強化するとともに、リスク評価のために提出される科学的試験の信頼性と透明性を高めて、EFSAの長期的存続を確実にするものである。
※ポイント：この通称「透明性規則」は、EUにおけるグリホサートの再認可に関連して、EU市民からの、農薬の承認申請およびリスク評価のために企業から提出された試験結果の情報について透明性に懸念があるとの請願書が引き金となり、2019年6月13日に採択されました。
そのため規則では、リスク評価の手続きの各段階において、一般の人々も含めた関係者がこれまで以上に関連情報を入手しやすくする、また情報や意見を交換しやすくするためのルールとともに、機密保持のためのルールが明瞭にされています。透明性規則の施行に合わせて、EFSAではさまざまなツールやウェビナーの公開を行っています。
【FDA】FDAは赤ちゃんと小さい子供向けの食品由来の有害元素への暴露の提言についての行動計画を共有
米国食品医薬品局（FDA）は、赤ちゃんや小さい子供向けの食品由来の有毒元素への暴露を減らすための行動計画「さらにゼロに近づける」（Closer to Zero）を発表した。対象に含める有害元素は、ヒ素、鉛、カドミウムおよび水銀である。行動計画は4つの段階からなる反復的なアプローチを導入する：1）有害元素のアクションレベル設定のための科学的根拠を評価する、2）アクションレベルを提案する、3）提案されたアクションレベルについて、その達成可能性や実行可能性を含めて関係者の意見を聞く、4）アクションレベルを最終決定する。その後、アクションレベルの導入による暴露低減効果を評価して、調整の要否を検討する。
※ポイント：以前にご紹介した米国下院小委員会による指摘を受けて、FDAが具体的な行動計画を発表しました。先ずは今年の4月から、鉛のアクションレベルについて3年後の最終決定を目指して作業を開始し、次いで、ヒ素、カドミウムおよび水銀のアクションレベルを順に検討していく計画です。
【COT】ダイオキシンポジションペーパー（2021）
英国毒性委員会（COT）は、2018年に欧州食品安全機関（EFSA）が大幅に削減したダイオキシンの耐容週間摂取量（TWI）に関する科学的根拠とリスク管理への影響をレビューした。COTは、EFSAによるTWIの導出にはかなりの不確実性が存在し、動物とヒトのデータが矛盾している可能性もあると考え、TWIの根拠を再考して独自に設定する必要があるとの結論を出した。
（安全情報部第三室）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（化学物質）No.08（2021.04.14）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2021/foodinfo202108c.pdf
今号の目次
【WHO】
1. 世界がん研究機関（IARC）
【FAO】
1. 原子力技術が農業と食料安全保障を改善している5つの方法
2. COVID-19の前、間、後に健康的食事
3. Codex
【EC】
1. 委員会は新しい食品規則で透明性を支援
2. 欧州健康とデジタル政策庁
3. 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【EFSA】
1. 残留動物用医薬品：依然としてコンプライアンスは高い
2. 食品中の農薬：最新の数字が発表された
3. リスク評価における透明性：新たな時代の始まり
4. EFSAの2027年戦略案のパブリックコメント募集
5. ミツバチコロニーの大きさのバックグラウンド変動の解析
6. 行政ガイダンス
7. 農薬関連
8. 飼料添加物関連
【FSA】
1. パンデミックにおける食品報告が公表された
2. 情報更新
3. リコール情報
【DEFRA】
1. 意見募集の結果：生分解性、コンポスト可能、バイオベースのプラスチック
【COT】
1. ダイオキシンポジションペーパー（2021）
【ASA】
1. ASA裁定
【ANSES】
1. ビスフェノールB、ヒトと環境への内分泌攪乱物質
【FSAI】
1. リコール情報
【FDA】
1. 急性非ウイルス性肝炎調査－「リアルウォーター」ブランドのアルカリ水
2. FDAは食品施設登録の固有の施設識別番号要件に対し2022年12月まで柔軟に延長する
3. FDAは赤ちゃんと小さい子供向けの食品由来の有害元素への暴露の提言についての行動計画を共有
4. FDAは動物用医薬品と食品の主要イニシアチブのパフォーマンス測定ダッシュボードの改良を発表する
5. FDAはヒト用医薬品の重要性に応じた抗菌薬のランク付けの方法を議論するバーチャル公聴会を開催する：動物用抗菌薬のリスク管理ツール
6. 公示
7. リコール情報
8. 警告文書
【NIH】
1. ファクトシート更新：ゴールデンシール（ヒドラスチス）
2. Mary Frances Picciano ダイエタリーサプリメント研究演習
【FTC】
1. 企業は魚油サプリメントを肝疾患の治療に臨床的に証明されていると虚偽の宣伝をして詐欺的に販売していたことでFTCに罰金を払う
【CFIA】
1. 食品安全検査報告
2. チョコレートの白斑点は何？
3. リコール情報
【FSANZ】
1. 食品リコール統計
【香港政府ニュース】
1. 違反情報
【MFDS】
1.日本産輸入食品の放射能検査の結果
2. 食薬処「輸入漬物白菜及びキムチ安全性」専門家諮問会議
3. 食薬処、HACCP活性化教育・広報事業の始動
4. 食品安全国、「今月のホットトピック」サービス オープン
5. ソース類製品の原材料含有量を偽り表示した業者摘発
6. 春のハーブ、似た形もあります！！
7. 春季、貝毒に気を付けてください！
8. 化粧品原料として輸入した「アロマオイル」を食品添加物として販売した業者3ヶ所摘発
9. 輸入申告確認証、信頼できるブロックチェーン網で共有してください！
10. 食薬処、2020年食品など輸入動向発表
11. 即席製造食品、自動販売機による販売試験可能
12. 金属性異物検出「食肉含有加工品」回収措置
【SFA】
1. 環境、水及び食品の統合された情報とサービスを提供する新たなmyENVモバイル用アプリケーションが開始される
【HSA】
1. 禁止物質シブトラミンを含む4製品が見つかった；1人が有害影響を受けた
【その他】
・食品安全関係情報（食品安全委員会）から
・ProMED-mail2件
・EurekAlert1件
