国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2021.03.31）を発表した。
注目記事
【FDA】急性非ウイルス性肝炎調査－「リアルウォーター」ブランドのアルカリ水
2021年3月13日、米国食品医薬品局（FDA）は、2020年11月に発生しネバダ州南部保健地区に原因不明として報告された幼児や子供の急性非ウイルス性肝炎5例についての警告を受け取った。これまでのところ、アリゾナ州メサに本社のあるリアルウォーター社（Real Water, Inc.）製の「リアルウォーター」ブランドのアルカリ水の摂取が患者における共通点であり、原因の可能性がある。リアルウォーター社はすべてのサイズの関連製品のリコールを発表した：5ガロンおよび3ガロン容器（家庭用宅配/定期利用販売）、さまざまなサイズのボトル（オンラインや店舗販売）、および「リアルウォーター」濃縮品（オンライン販売）。原因の詳細がわかるまで、消費者、飲食店および販売業者は「リアルウォーター」のアルカリ水を利用しないこと。ペットにも与えないよう助言する。
※ポイント：「リアルウォーター」のアルカリ水が原因であることは確かなようですが、何が肝炎を誘発したのか詳しいことは発表されていません。この会社は、関連製品のリコールはしたものの、会社が保有する製品に関する情報や記録を自主的にFDAに提供しなかったため、現在はFDAが法的権限により提出を要請しています。
【FDA】詐欺の6つの注意：健康詐欺にだまされないように
健康製品が病気や症状の治療用として宣伝されていても、安全性と有効性が科学的に証明されていないなら、それは詐欺である。米国FDAは、消費者がそのような詐欺を特定して避けることができるようにするために、次のような6つの宣伝文句がある場合には注意するよう助言する：1）1つの製品がすべてに効く、2）個人の「成功」が証明する、3）すぐに良くなる、4）「すべて天然（オールナチュラル）」の治癒薬あるいは治療、5）奇跡の治療薬、6）陰謀論（例：政府や大手製薬会社が知らせたくない治療薬）。
※ポイント：うまい話にはだまされないようにしましょう。これまでにも似たような記事がいくつもありましたが、注意点が簡潔にわかりやすくまとめられていたので、改めてご紹介しておきます。
【COT】6カ月から5才の子どもの植物ベースの飲料についての包括的声明概要
英国の保健省、公衆衛生庁および食品基準庁では、乳幼児や幼い子供の食事における植物ベースの飲料の使用に関し、問い合わせの件数が増えている。そのため、英国毒性委員会（COT）が、これらの年齢層の食事において消費される大豆、アーモンドおよびオート麦飲料により引き起こされるリスクの可能性について検討し声明を発表した。
【FSA】食品事業を規制する地方自治体によるリモート評価の使用を評価する
COVID-19パンデミックの発生後の地方自治体による食品事業者への現地査察に代わるリモート評価による影響を検証した。リモート評価の利点として、食品事業者と体系的な会話ができたこと、業務に優先順位をつけて低リスク施設に要する時間を短縮できたことなどがあったが、逆に食品事業者が情報の隠蔽や、問題の偽証や隠しを行う可能性が認識された。
（安全情報部第三室）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（化学物質）No.07（2021.03.31）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2021/foodinfo202107c.pdf
今号の目次
【WHO】
1. 国際がん研究機関（IARC）
【EC】
1. 食品及び飼料に関する緊急警告システム（RASFF）
【EFSA】
1. EFSAの化学的ハザードの維持、更新、さらなる発展：OpenFoodTox2.0
2. FoodEx2維持管理2020年
3. 重要評価ツールに関するEFSAの経験を収集するためのソフトウェア
4. 行政ガイダンス
5. 栄養素でもある規制対象製品の健康影響に基づくガイダンス値（HBGVs）の導出に関する声明
6. 農薬関連
7. 飼料添加物関連
【FSA】
1. 新「食品とあなた2」の調査の報告が初めて発表された
2. 食品事業を規制する地方自治体によるリモート評価の使用を評価する
3. 英国の食品事業はアレルゲン管理の改善及び食品過敏消費者向けのより良い安全性を報告する
4. FSAはイングランド及び北アイルランドにおける食品法実施規範と実施ガイダンスを改訂し、コンピテンシーの枠組みを導入する
5. FSAブログ
【DEFRA】
1. リサイクルを促しプラスチック汚染と戦うための画期的改革
【HSE】
1. 食品中残留農薬：2020年四半期報告書
【COT】
1.6ヶ月から5才の子どもの植物ベースの飲料についての包括的声明概要
【ASA】
1. 低およびノーアルコール飲料
【BfR】
1. 研究プロジェクト
【RIVM】
1. RIVMはセントジョーンズワートを含むハーブ製品を使うときは注意するよう助言
【FSAI】
1. FSAIは2020年に167件の食品警告及び食物アレルゲン警告を出した
2. リコール情報
【FDA】
1. 詐欺の6つの注意：健康詐欺に騙されないように
2.2019食品安全と栄養調査報告書
3. 急性非ウイルス性肝炎調査－「リアルウォーター」ブランドのアルカリ水
4. リコール情報
5. 警告文書
【NIH】
1. Mary Frances Picciano ダイエタリーサプリメント研究演習
2. ダイエタリーサプリメント：あなたが知る必要のあること
【CFIA】
1. 食品安全警告
2. カナダ政府は魚詐欺に対策をとる
【FSANZ】
1. 食品基準改定通知
【TGA】
1. クソニンジンやニガヨモギを含む医薬品
【MPI】
1. リコール情報
【香港政府ニュース】
1. ニュースレター：ベジタリアン食品、アクリルアミド
2. エチレンオキシドの可能性のためスペイン産香味料を食べないよう呼びかける
3. 違反情報
【MFDS】
1.日本産輸入食品の放射能検査の結果
2. 一般食品の減量・ダイエットなど虚偽・誇大広告を出したオンラインマーケット摘発
3. 健康機能食品、知って食べるほど私の体に利益！
4.「輸入食品検索レンズ」試験サービスを開放する
5. 食品安全国でどのような情報を知りたいですか？
6. 健康的な新中年、食事管理から始めて下さい
7. 海外直輸入食品の安全性どのように検査するのですか？
8. オンライン流通「乾燥海苔」から甘味料検出
9. 残留農薬基準超過の輸入緑豆を回収措置
【SFA】
1. リコール情報
【FSSAI】
1. メディアコーナー：GMフリー証明書、包装全面表示
【その他】
・食品安全関係情報（食品安全委員会）から
・ProMed-mail5件
・EurekAlert6件
