国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2017.01.06）を発表した。
注目記事
【欧州疾病予防管理センター】ドイツで2016年後半にサルモネラ
欧州疾病予防管理センター（ECDC：European Centre for Disease Prevention and Control）発。2016年11月22日、ドイツは、2016年後半にS. Stourbridge（6,8:b:1,6）感染患者数が増加していることをEPIS-FWDを介して報告した。ドイツの2016年の報告患者数は14人で、これに対し2011～2015年の年間患者数は1～5人（中央値は3人）であった。
2016年の最初の患者が報告されたのは7月で、直近の患者の発症日は10月下旬であった。患者は複数の連邦州で報告された。患者の年齢の中央値は58歳で（範囲は13～84歳）、36％が男性、64％が女性であった。入院率が比較的高く、患者の69％（情報が得られた患者13人のうち9人）が入院した。感染が原因で男性患者2人が死亡した。発症前にドイツ国外に旅行した患者はいなかった。
感染経路／感染源がまだ特定されていないため、今後も患者が発生する可能性がある。入院率が高く、死亡者が2人発生していることから、感染経路／感染源の特定および対策実施の重要性が指摘されている。
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（微生物）No.01（2017.01.06）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2017/foodinfo201701m.pdf
今号の目次
【米国疾病予防管理センター（US CDC）】
1. 冷凍イチゴに関連して複数州にわたり発生したA型肝炎アウトブレイク（最終更新）
【欧州疾病予防管理センター（ECDC）】
1. 欧州食品安全機関（EFSA）および欧州疾病予防管理センター（ECDC）によるアウトブレイク迅速リスク評価：魚加工品の喫食に関連してドイツおよびスペインで発生したE型ボツリヌス症
2. 迅速リスク評価：ドイツで2016年後半にサルモネラ（Salmonella Stourbridge）感染患者数が増加
【欧州委員会健康・食品安全総局（EC DG-SANTE）】
1. 食品および飼料に関する早期警告システム（RASFF：Rapid Alert System for Food and Feed）
【英国食品基準庁（UK FSA）】
1. 英国食品基準庁（UK FSA）が地方自治体による食品法執行に関する年次報告書を発表
【ProMed mail】
1. コレラ、下痢、赤痢最新情報
