国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2015.02.18）を発表した。
注目記事
【CFIA】アルバータ州でBSE感染牛を確認
カナダ食品検査庁（CFIA: Canadian Food Inspection Agency）は、アルバータ州の肉用牛1頭の牛海綿状脳症（BSE）感染を確認した。このウシのいかなる部位も、食品または動物用飼料の流通経路に入らなかった。
BSEリスクに関して国際獣疫事務局（OIE）が定める国別ステータスで、カナダが「BSEリスクが管理されている（controlled BSE risk）国」に認定されることに変わりはない。したがって、今回の事例はカナダ産のウシまたは牛肉の輸出に影響を与えない。
【FSANZ】中国産冷凍ベリーにA型肝炎ウイルス汚染の可能性
オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ : Food Standards Australia New Zealand）によると、Patties Foods社は冷凍ベリー2製品（「Nanna’s Mixed Berries」および「Nanna’s Raspberries（frozen）」をA型肝炎ウイルス汚染の可能性があるとして回収している。
ビクトリア州保健福祉局によると、冷凍ベリー製品「Nanna’s Mixed Berries」の1kg包装品の喫食が少なくとも5人（ビクトリア州3人、ニューサウスウェールズ州2人［2月17日付情報］）のA型肝炎患者発生に関連している。
1kg入りビニール袋で販売されており、回収対象は賞味期限が2016年11月22日以前の製品。4種類のベリーを含み、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーは中国産、ブルーベリーはチリ産であった（2月14日付情報）。これらは中国で袋詰めされ、Patties社（ビクトリア州Bairnsdale市）により主に「Woolworths」「Coles」「IGA」などのスーパーマーケットに供給された。
【EFSA】食品由来病原体の全ゲノムシーケンス解析
2014年6月、イタリア、パルマ市で開催された、欧州食品安全機関（EFSA: European Food Safety Authority）第20回サイエンスコロキウムの報告書が発表された。
食品由来病原体を対象とした全ゲノムシークエンシング（WGS）の公衆衛生保護への利用に関することについて、著名な科学者、国際機関・欧州機関の代表、および各国食品安全当局の代表ら約90人がイタリア、パルマ市に集まり、討論を行った。
「第20回EFSAサイエンスコロキウム要約報告書」
EFSA Scientific Colloquium Summary Report 20
Use of whole genome sequencing（WGS）of food-borne pathogens for public health protection
December 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/doc/743e.pdf
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
食品安全情報
http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
食品安全情報（微生物）No.04（2015.02.18）
http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2015/foodinfo201504m.pdf
今号の目次
【汎アメリカ保健機構（PAHO）】
1. コレラの流行に関する更新情報（2015年1月30日付）
【米国疾病予防管理センター（US CDC）】
1. Bidart Bros.社のリンゴを使用して市販用に製造・包装されたキャラメルリンゴ（Caramel apples）に関連して複数州にわたり発生したリステリア症アウトブレイク（最終更新）
2. Wholesome Soy Products社製モヤシとリステリア症患者の調査（最終更新）
3. 豆モヤシに関連して複数州にわたり発生したサルモネラ（Salmonella Enteritidis）感染アウトブレイク（最終更新）
【カナダ食品検査庁（CFIA）】
1. カナダ食品検査庁（CFIA）がアルバータ州で牛海綿状脳症（BSE）のウシ1頭を確認
【欧州疾病予防管理センター（ECDC）】
1. 欧州における食品・水由来疾患および人獣共通感染症の状況
【欧州食品安全機関（EFSA）】
1. 食品由来病原体を対象とした全ゲノムシークエンシング（WGS）の公衆衛生保護への利用に関する欧州食品安全機関（EFSA）第20回サイエンスコロキウム
【欧州委員会健康・消費者保護総局（EC DG-SANCO）】
1. 食品および飼料に関する早期警告システム（RASFF：Rapid Alert System for Food and Feed）
【デンマーク国立血清学研究所（SSI）】
1. 2014年の感染症：デンマークにおけるリステリア症アウトブレイク
【オーストラリア・ニュージーランド食品基準局（FSANZ）】
1. 「Nanna’s」ブランド冷凍ベリー製品の回収（ミックスベリーおよびラズベリー）
【ビクトリア州保健福祉局、オーストラリア（DHHS, Victoria, Australia）】
1. 冷凍ベリー製品がA型肝炎感染と関連
【ProMed mail】
1. コレラ、下痢、赤痢最新情報
