ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年8月度の外食市場調査を発表した。2024年8月の外食市場規模は3,019億円で、前年同月比231億円、前月比104億円だった。
外食市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は86.9％（前月同83.8％）で、3カ月ぶりに好転した。
2019年比で、延べ外食回数は前月から後退したが、外食単価（2,874円）は2019年比114.3％の伸びを示した。
主要な指標
外食実施率：69.5％（前年比+0.8pt、前月比+1.9pt）
外食頻度：3.83回／月（前年比+0.13回、前月比-0.02回）
外食単価：2,874円（前年比+102円、前月比+35円）
外食市場規模：3,019億円（前年比+231億円、前月比+104億円）
| 3圏域計 | 首都圏 | 東海圏 | 関西圏 | |
|---|---|---|---|---|
| 外食実施率 | 69.5％（+0.8pt） | 69.1％（+0.8pt） | 69.9％（+0.3pt） | 70.2％（+1.1pt） |
| 外食頻度 | 3.83回／月（+0.13回） | 3.98回／月（+0.15回） | 3.43回／月（+0.10回） | 3.74回／月（+0.11回） |
| 外食単価 | 2,874円（+102円） | 2,938円（+99円） | 2,604円（+105円） | 2,867円（+105円） |
| 外食市場規模 | 3,019億円（+231億円） | 1,852億円（+149億円） | 370億円（+24億円） | 798億円（+59億円） |
業態別の動向
業態別の市場規模は、「ファミリーレストラン、回転すし等」（前年比増減＋39億円）、「居酒屋」（同＋22億円）、「レストラン、食堂、ダイニング、洋食店」（同＋20億円）等16業態中14業態で前年を上回った。
「ファミリーレストラン、回転すし等」（延べ回数＋172万回、単価＋73円）、「居酒屋」（延べ回数＋22万回、単価＋95円）等は延べ回数・単価ともに前年比で増加した。
- ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査」（2024年8月度）
- https://www.hotpepper.jp/ggs/research/article/marketing/202408
