ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年2月度の外食市場調査を発表した。2024年2月の外食市場規模は2,728億円で、前年同月比222億円、前月比-142億円だった。
外食市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は86.6％で、前月（同88.6％）から後退した。
外食単価は伸びた一方、延べ外食回数は伸びなかった。
主要な指標
外食実施率：66.8％（前月比増減:-1.4pt、前年比増減:+2.3pt）
外食頻度：3.62回／月（前月比増減:-0.09回、前年比増減:+0.04回）
外食単価：2,850円（前月比増減:-20円、前年比増減:+121円）
外食市場規模：2,728億円（前月比増減:-142億円、前年比増減:+222億円）
| 3圏域計 | 首都圏 | 東海圏 | 関西圏 | |
|---|---|---|---|---|
| 外食実施率 | 66.8％（+2.3pt） | 66.1％（+1.7pt） | 67.8％（+3.3pt） | 67.7％（+3.0pt） |
| 外食頻度 | 3.62回／月（+0.04回） | 3.81回／月（+0.05回） | 3.01回／月（-0.13回） | 3.57回／月（+0.14回） |
| 外食単価 | 2,850円（+121円） | 2,996円（+191円） | 2,489円（+126円） | 2,696円（-44円） |
| 外食市場規模 | 2,728億円（+222億円） | 1,729億円（+165億円） | 304億円（+16億円） | 696億円（+42億円） |
業態別の動向
業態別の市場規模は、「居酒屋」（前年比増減＋58億円）、「和食料理店」（同＋54億円）、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」（同＋20億円）など、16業態中14業態で前年を上回った。
「居酒屋」（延べ回数＋99万回、単価＋147円）、「和食料理店」（延べ回数＋68万回、単価＋263円）などは延べ回数・単価ともに前年比で増加した。
- ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査」（2024年2月度）
- https://www.hotpepper.jp/ggs/research/article/marketing/202402
