ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年4月度の外食市場調査を発表した。2023年4月の外食市場規模は2,696億円で、前年同月比236億円、前月比-19億円だった。
外食市場規模は17カ月連続で前年比プラスとなった。2019年同月比では78.7％だが、これは前月（同74.0％）を上回る。
外食単価も18カ月連続で前年超えとなった。また、延べ外食回数の2019年同月比は75.4％で、3カ月ぶりに前月より改善した。
主要な指標
外食実施率：66.6％（前月比増減:+1.3pt、前年比増減:+2.2pt）
外食頻度：3.77回／月（前月比増減:+0.04回、前年比増減:+0.05回）
外食単価：2,718円（前月比増減:-83円、前年比増減:+139円）
外食市場規模：2,696億円（前月比増減:-19億円、前年比増減:+236億円）
| 3圏域計 | 首都圏 | 東海圏 | 関西圏 | |
|---|---|---|---|---|
| 外食実施率 | 66.6％（+2.2pt） | 66.2％（+2.1pt） | 67.4％（+1.7pt） | 66.9％（+2.6pt） |
| 外食頻度 | 3.77回／月（+0.05回） | 3.91回／月（+0.03回） | 3.23回／月（-0.22回） | 3.76回／月（+0.21回） |
| 外食単価 | 2,718円（+139円） | 2,837円（+154円） | 2,365円（+254円） | 2,624円（+26円） |
| 外食市場規模 | 2,696億円（+236億円） | 1,684億円（+150億円） | 307億円（+19億円） | 704億円（+66億円） |
- ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査」（2023年4月度）
- https://www.hotpepper.jp/ggs/research/article/marketing/202304
