小企業の売上DI（1月実績）はマイナス幅が拡大。日本政策金融公庫の消費者動向調査で、食の志向は20代の経済性志向高く、4割以上が値上げを「許容できない」。三菱食品が関西地区CVS向け食品共配センター運営の明治子会社を買収へ。クスリのアオキは400坪を新たな標準フォーマットに。ミニストップが「台湾からあげ」（ダージーパイ）商品化。急勾配法面対応のハンマーナイフ式リモコン草刈り機を開発。
●「鳥貴族の価格更新が別な企業の価格更新を誘発するという、相互作用が欠落していたことに気づきます。その欠落ゆえに、消費者が値上げを受け入れられず他の店に逃げたため、客足が激減」
鳥貴族「全品298円への値上げ」が、「残念な結果」で終わった理由（マネー現代）
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/92167
●「農畜産物の卸売をしている有限会社戸田商事は、建設現場、医療・福祉施設、社員食堂・寮などに対して給食サービス事業を展開している株式会社ホクショクの発行済株式を100％取得」
農業競争力強化支援法に基づく事業再編計画の認定について（有限会社戸田商事）（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/ryutu/220222.html
●「カリカリ食感と、スパイシーな香り、そして二度見するほど大きなサイズが特徴の『台湾からあげ（ダージーパイ）』を、本格的 なオリジナル配合のスパイスで、風味豊かなスナック菓子にしました」
台湾唐揚げ風味スナック（ミニストップ）
https://www.ministop.co.jp/corporate/release/assets/pdf/20220221_09.pdf
●「生鮮を含むクスリのアオキならではの品揃えは維持しつつ、出店スピードが維持できる400坪を新たな標準フォーマットとし、今後は新規出店の約50％が同フォーマットに」
「フード＆ドラッグ」の最終形態へ？クスリのアオキの戦略、強み、新フォーマットを徹底解説！（DCS）
https://diamond-rm.net/management/106418/
●「三菱食品は2月22日、明治の100％子会社で関西地区を中心としたコンビニエンスストア向けの食品共配センター運営を手掛けるケー・シー・エス（KCS、兵庫県西宮市）を買収すると発表」
三菱食品、明治子会社で食品共配センター運営のケー・シー・エスを買収へ（LOGI-BIZ）
https://online.logi-biz.com/55192/
●「熱湯に粉末を入れて混ぜるだけで、飲み込みに配慮したなめらかなお粥を簡単に作ることができる介護食品です。『そく粥』はペーストタイプのお粥に、『そく粥つるり』はゼリータイプのお粥に仕上がります」
介護食品「そく粥」「そく粥つるり」（ニュートリー）
https://www.nutri.co.jp/news/detail/0002782.html
●「急勾配ののり面などは刈り払い機での除草が一般的だが、転落・転倒事故が多い。安全で省力的に草刈りができる機械を求める声を受け、2019年から共同研究を進め、部品の配置などを工夫」
傾斜45度対応のリモコン草刈り機 農研機構がハンマーナイフ式開発（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/farming/index/59215
●「フィリピンの家きん飼養農場において、高病原性鳥インフルエンザ（H5N1亜型）の発生が確認された」
フィリピンからの家きん肉等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/220222_4.html
●「米国ニューヨーク州の家きん飼養施設において、高病原性鳥インフルエンザ（H5N1亜型）の発生が確認された」
米国からの生きた家きん、家きん肉等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/220222_5.html
●「小企業の売上DI（1月実績）は、マイナス幅が拡大」
全国小企業月次動向調査（2022年1月実績、2月見通し）（日本政策金融公庫）
https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/getsuji_202202.pdf
●「引き続き『健康志向』『経済性志向』『簡便化志向』が3大志向」「全ての品目で“10％までの値上げであれば許容できる”とする割合が6割を上回った」
食の志向 20代の経済性志向高く、4割以上が値上げを「許容できない」（日本政策金融公庫）
https://www.jfc.go.jp/n/release/pdf/topics_220222a.pdf
●「今般、シンガポール当局から、高病原性鳥インフルエンザに関する清浄性が認められた鹿児島県及び愛媛県からの家きん由来製品の輸出再開について合意しました」
シンガポール向け家きん由来製品の輸出再開について（鹿児島県及び愛媛県）（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/220222.html
●「現在MBLは、事業の見通しに著しい不確実性が生じております。今後発生し得る事象を総合的に勘案すると金額的重要性は低く、2022年通期業績予想の売上収益・事業利益をともに0億円としております」
当社子会社に対する会社清算の新たな申い立てについて（キリンHD）
https://pdf.irpocket.com/C2503/urNP/Fbvw/HvwD.pdf
●「提携関係の解消が『公正・適正に行われる』ことを求めてシンガポール国際仲裁センター（SIAC）に提起している商事仲裁については、現時点では取り下げていないという」
国軍系、キリン合弁の清算を再び申し立て（NNA ASIA／ミャンマー）
https://www.nna.jp/news/show/2301795
●「金融の現場で働くミャンマー人が望んでいたものは、批判や単なる意見ではなく、『一緒に解決してくれる人』であった」
【アジア本NOW】『ミャンマー金融道 』（NNA ASIA／日本）
https://www.nna.jp/news/show/2302256
●「48歳で初めての海外・ミャンマーに赴任したサラリーマンが、金融制度のない現地で、自ら動いて法整備を進め、現地銀行のCOOになったーー現状に甘んじず学び、交渉し、前線を担うには？」
泉賢一『ミャンマー金融道 ゼロから「信用」をつくった日本人銀行員の3105日』（河出書房新社）
https://amzn.to/36lrbB8
●「亜鉛は体内の代謝に関与しており、体の調子を整える300種類以上の酵素も亜鉛がないと働かない。例えば、タンパク質やインスリンの合成、アルコールの分解、免疫の発動や赤血球を作る際にも亜鉛が使われる」
さまざまな不調の原因に～高齢者の亜鉛欠乏（時事）
https://www.jiji.com/topics/2459
●SRSHD 国内全店2022年1月業績。※速報。全店／店舗数611。売上高121.7％。
●SRSHD「和食さと」2022年1月業績。※速報。既存店／売上高128.8％。客数121.3％。客単価106.2％。全店／店舗数207。
●SRSHD「にぎり長次郎」2022年1月業績。※速報。既存店／売上高113.6％。客数117.6％。客単価96.6％。全店／店舗数65。
●サミット 全体2022年1月業績。既存店／売上高98.0％。全店／店舗数135。売上高24,510百万円（97.1％）。
●サミット 食品2022年1月業績。全店／売上高22,729百万円（97.1％）。
●【返金／回収】マルオカ「有機穂つきたけのこ2本水煮（中国産）」
内容量、賞味期限表示の印字不良（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000029008
●【返金／回収】井桁堂「アーモンドライフステックフィナンシェ キャラメル、チョコ、イチゴオレ、ピスタチオ」
賞味期限内の商品の一部にカビの発生を認めたため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000029006
●【返金／回収】湧川食品「島とうふ」
賞味期限の誤表示（誤：22.03.28、正：22.02.28）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000029005
●【返金／回収】銀河ほんべつ「豆太郎、冷凍たいやき・虹色たいやき「めだち」鯛」
賞味期限の欠落、原材料名、アレルギー等の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000029004
