モスフードサービスが「キッチンカー MOS50」導入。Uber Eatsがコストコのデリバリー拡大。カルビーが全国の店舗の納品状況確認可能にするアプリ。極洋が国産陸上養殖アトランティックサーモンの販売で伊藤忠と合意。ホヤ殻と畜産の廃棄血液から高性能触媒の合成に成功。セブン＆アイが会社分割要求に直面と英報道。すかいらーくがハワイアン出店。Oisix新物流センターで移転時トラブル。
●「お会計時に提示することで、店内でもお持ち帰りでも牛丼・豚丼・カレーなどが70円引きになる」
2／1（火）朝9：00より『Sukipass』 販売開始！（すき家）
https://www.sukiya.jp/news/2022/01/sukipass.html
●「3種のスパイス（シナモン・カルダモン・クローブ）の風味や香りをお楽しみいただけます」「優しい甘さのホイップクリームと4種のドライハーブ（バジル・オレガノ・パセリ・タイム）をトッピング」
『ビターショコラ』『～ラム香る～ビターショコラ』（フレッシュネス）
https://www.colowide.co.jp/datafile_new/pr_news_pdf_file_164308244342.pdf
●「『ハワイの上質なリゾートホテルのレストラン』をコンセプトに掲げたブランド」
アロハスピリットが満ちる、くつろぎのハワイアンダイニング＆カフェ「ラ・オハナ 西千葉店」1月26日（水）オープン（すかいらーくレストランツ）
https://www.skylark.co.jp/company/news/info/pk637h000006z5sh-att/220125.pdf
●「利用者からは『自動販売機横のリサイクルボックスに異物が入ってしまうのでは』と危惧する声や『駅にゴミが置かれて、美観が損なわれるのが心配』などの声も上がっている」
東京メトロがゴミ箱撤去「リサイクルボックスへの異物混入」危惧も（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/watanabem20220120120542314
●「『洋服の青山 大田久が原店』（東京都大田区）の駐車場にて、2022年1月29日（土）より営業開始します」
ニューノーマルの需要に合わせた新業態「キッチンカー」稼働「キッチンカー MOS50」（モスフードサービス）
https://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_220125_1.pdf
●金沢シーサイド倉庫店（神奈川県横浜市）、神戸倉庫店（兵庫県神戸市）、尼崎倉庫店（兵庫県尼崎市）、座間倉庫店（神奈川県座間市）、多摩境倉庫店（東京都町田市）、入間倉庫店（埼玉県入間市）
Uber Eats、コストコのデリバリーを拡大 関西エリアでも開始へ（Uber）
https://www.uber.com/ja-JP/newsroom/uber-eats-costco-2/
●「日本全国のどこの店舗に何の商品がいつ納品されたかをアプリ上で確認することが可能」
欲しい商品がどこのお店で買えるかがすぐ分かる！ 「カルビー ルビープログラム」販売店検索機能追加 24時間365日アプリ上で店舗の納品状況が確認可能に（カルビー）
https://www.calbee.co.jp/newsrelease/220125b.php
●「鶏の砂肝（砂ずり）のコリコリとした食感が特長です」
「尾道観光協会監修 尾道焼き」発売（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1446459_2504.html
●「東北森永乳業（株）仙台工場から大阪府の当社委託倉庫間約900kmの区間での常温輸送を、トラックから鉄道コンテナに変更し、変更前と比較してCO₂排出量を84.2％削減し、年間排出量を65t抑制する」
宮城県から大阪府への常温輸送においてモーダルシフトを実施（森永乳業）
https://www.morinagamilk.co.jp/release/newsentry-3837.html
●「出荷価格を約3％～約9％値上げ」
一部調味料商品の出荷価格改定のお知らせ（カゴメ）
https://www.kagome.co.jp/library/company/news/2022/img/2022012401.pdf
●「大きく2点を伝えたい。一つはパーソナルユース需要への対応、もう一つが業務用市場のさらなる回復に向けたバックアップだ」
ニチレイフーズ 松尾常務「メーカーとしての真価が問われる年に」／2022年春新商品発表会（食品産業新聞社）
https://www.ssnp.co.jp/news/frozen/2022/01/2022-0125-1515-35.html
●「ミトポンが保有する農産物の残りかすなどの農業由来のリソースを活用し、バイオベースの製品の原料開発や包装資材・食器などの製造販売につなげるほか、再生可能エネルギーの開発・導入を進める」
丸紅、製糖ミトポンとバイオ製品などで協業（NNA ASIA／タイ）
https://www.nna.jp/news/show/2290570
●「オランダの北ブラバント州の家きん飼養農場において、新たに高病原性鳥インフルエンザ（H5亜型）の発生が確認された」
オランダからの生きた家きん等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/220125.html
●「当社初の国産陸上養殖のアトランティックサーモンの販売について、伊藤忠商事株式会社と合意に至りました」
国産陸上養殖アトランティックサーモンの販売に関して～2025年、世界最大級の陸上養殖場から初出荷～（極洋）
https://www.kyokuyo.co.jp/news/002447.html
●「小企業の売上DI（12月実績）は、マイナス幅が縮小」
全国小企業月次動向調査（2021年12月実績、2022年1月見通し）（日本政策金融公庫）
https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/getsuji_202201.pdf
●「調査対象8品目の価格は、前週比で-4％～+2％、平年比で-32％～+62％の範囲内となっています」
食品価格動向調査（野菜）の調査結果（2022年1月17日〜2022年1月19日）（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/kouri/k_yasai/attach/pdf/h22index-5.pdf
●「海洋と畜産の廃棄物から高性能な電池用触媒を合成することに成功した。ホヤ殻中のセルロースナノファイバー（CNF）を炭化して得た炭素に、畜産業から出る廃棄血液を混合、合成」
「金属空気電池」に役立つ。ホヤ殻のCNFから高性能な触媒の合成に成功した（ニュースイッチ）
https://newswitch.jp/p/30569
●「戦後の食糧難の時代に本格的に生産を開始したニッスイのフィッシュソーセージは、常温で保管でき手軽に食べられるタンパク供給源として広く普及しました」
ニッスイフィッシュソーセージ70周年（日本水産）
https://www.nissui.co.jp/news/20220125_2.html
●【参考】日本発の魚肉ソーセージは、昭和26年西南開発で誕生しました
歴史の始まり（西南開発）
http://www.seinankaihatsu.co.jp/rekishi/index.html
●ロッテ「コアラのマーチてづくりキット」、Dari K（ダリ ケー）「カカオ豆から手作りチョコレート・キット」、富澤商店「クオカ 濃厚プチガトーショコラ」
手作りチョコレートキット（東京新聞）
https://www.tokyo-np.co.jp/article/156244
●「最近改善している日本のガバナンス（企業統治）基準にセブン＆アイが後れを取っていると指摘」「百貨店事業など、採算性の高いコンビニエンスストア事業以外の事業が株価を圧迫しているとして」
セブン＆アイ、会社分割要求に直面=英FT（ロイター）
https://reut.rs/3FZGw6u
●【回収命令】淡路観光開発公社「つくだ煮」
ソルビン酸の基準値を超えて使用（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028908
●【返金／回収】高島まちおこし公社（道の駅「藤樹の里あどがわ」）「こかぶ」
残留農薬基準超過（ダイアジノン0.33ppm検出）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028907
●【返金／回収】つくば市農業協同組合「つくば市産白菜」
基準値を超えるホスチアゼート0.06ppmを検出（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028906
●【返金／回収】白十字ファクトリー「生クリーム大福（チョコレート）」
アレルゲン「卵」の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028905
●【返金／回収】オーシャンシステム（チャレンジャー燕三条店）「大切り塩辛（うにいか、いか明太）」
賞味期限の誤表示（誤：2022.2.28、正：2022.1.28）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028904
●【返金／回収】菅野養蜂場「北海道産天然はちみつ たんぽぽ」
基準値を超える残留農薬（グリホサート）を検出（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028903
●「『Oisix』および同センターから出荷を予定していた『ISETANDOOR』、『dミールキット』の常温・冷蔵商品について、ご利用のお客さまへの欠品、お届け遅延、配送の見送りなどが発生」
Oisix新物流センターの移転時トラブルについて（オイシックス・ラ・大地）
https://www.oisixradaichi.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/ca5160aa6e9add7ae0cf4778411c6c33-3.pdf
