2022年景気、84％が拡大予想。宮崎県農試がGABAウーロン茶を開発。愛媛県で高病原性鳥インフル疑似患畜を確認。ディーゼル車向け尿素水が品薄で物流への影響に懸念。イオン香港が熊本県産晩白柚フェア。ローソンが中国・深センのコンビニ買収し、順次ローソンに転換へ。米ウォルマートが新疆産品撤去したと中共がコンプレ。ドローンの機体登録制度受付開始。
●「ハラペーニョの風味の後にやってくるカッと熱くなるストレートな辛さ」
ハラペーニョの辛さ×ガーリックの旨みがやみつきになる「グリーンホットチキン」（日本KFCHD）
https://japan.kfc.co.jp/news_release/3456
●「コロナ禍を機に30・40代の若い世代の来店が増えました。しかし、コロナ禍から1年以上が経過し状況が落ち着いてくると、客層の中心は以前の60・70代に戻りつつあります」
ニューノーマル時代に求められるMD施策とは？コープデリのキーマンに聞く（DCS）
https://diamond-rm.net/management/101964/
●「尿素不足が現実化すると、食料品や飲料に限らず物流全般が滞り、消費者への供給不足などの可能性もある」
ディーゼル車向け尿素水が品薄 長期化すると食品などの物流に影響も（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/original20220104
●「製茶過程にウーロン茶を作る工程の萎凋（いちょう）処理を加え、花のような香りに改善した。製茶後に100度以下の低温で焙煎（ばいせん）すると嫌気臭が減少し、一般的なウーロン茶と同等の高い品質」
GABAウーロン茶を開発 難点の臭い改良 宮崎県農試（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/news/index/49271
●「ハンガリーのベーケーシュ県の家きん飼養農場において、高病原性鳥インフルエンザ（H5N1亜型）の発生が確認され」
ハンガリーからの生きた家きん、家きん肉等の一時輸入停止措置について（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/220104_7.html
●11例目 農場所在地：愛媛県西条市 飼養状況：採卵鶏（約8.3万羽） 12例目 農場所在地：愛媛県西条市 飼養状況：採卵鶏（約14.2万羽） 疫学関連農場：愛媛県今治市（1農場、約6000羽）
愛媛県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認（国内11及び12例目）（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/220104_8.html
●「けん引役は個人消費とみており、コロナ禍からの回復が鈍かった内需が主導すると予想。ただ、感染再拡大に企業の警戒は解けていない」
22年景気、84％が拡大予想 共同通信の主要106社調査（47NEWS）
https://www.47news.jp/news/7242790.html
●「女性向けの情報サイト『オズモール』を運営するスターツ出版（東京）は昨年六月、飲食店を貸し切り、一人客だけが予約できる企画をスタートした」
（下）おひとりさま外食（東京新聞）
https://www.tokyo-np.co.jp/article/152297
●「香港では、日本の食が注目されていることに加え、旧正月を控えたこの時期は、晩白柚ならではの大きさやきれいな黄色が『大きな福をもたらす果物』としてお客さまからご好評をいただいています」
イオン香港での『熊本県産晩白柚フェア』（イオン）
https://www.aeon.info/wp-content/uploads/news/pdf/2022/01/20220104R_1.pdf
●「天虹微喔の株式の100％持分の譲受後、広東ローソンは、天虹微喔が運営するコンビニエンスストアを順次、ローソンに転換予定です」
天虹微喔の株式100％持分の譲受合意に関するお知らせ（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1445904_2504.html
●「改正航空法に基づき、屋外を飛ぶ重量100グラム以上のドローンやラジコン機などが対象。複数の機体を所有している場合はそれぞれ登録する必要がある」
ドローンの機体登録制度、6月のスタートに向け受付開始（LOGI-BIZ）
https://online.logi-biz.com/52895/
●「ロイターが29日にサムズ・クラブの中国版アプリを使ってみたところ、干しブドウなど代表的な新彊産品を検索しても結果は示されなかった。福建のお茶といった他の地域の産品を検索しても同様だった」
中国、米ウォルマートとサムズ・クラブを非難 新疆産品巡り（ロイター）
https://reut.rs/3zdjWFS
●東和フードサービス2021年12月業績。※速報。既存店／店舗数105。売上高126％。客数121％。客単価107％。全店／店舗数108。売上高125％。客数117％。客単価107％。
●ロイヤルHD「ロイヤルホスト」2021年12月業績。※速報。既存店／売上高115.0％。客数111.5％。客単価103.1％。
●ロイヤルHD「天丼てんや」2021年12月業績。※速報。既存店／売上高111.1％。客数112.1％。客単価99.2％。
●ゼンショーHD「すき家」2021年12月業績。※確定値。既存店／売上高118.2％。客数115.7％。客単価102.1％。全店／店舗数1,944。売上高118.1％。
●松屋フーズ2021年12月業績。※速報。既存店／売上高96.3％。客数97.0％。客単価99.2％。全店／店舗数1,196。売上高97.8％。
●王将フードサービス 直営店2021年12月業績。既存店／売上高6,836百万円（105.3％）。客数6,463千人（102.1％）。客単価1,058円（103.2％）。全店／店舗数734。売上高7,040百万円（107.6％）。客数6,653千人（104.3％）。客単価1,058円（103.1％）。
●アークランドサービスHD 全店2021年12月業績。※速報。全店／店舗数667。売上高105.0％。
●アークランドサービスHD「かつや」2021年12月業績。※速報。既存店／売上高104.2％。客数101.4％。客単価102.7％。全店／店舗数435。
●ユナイテッド＆コレクティブ2021年12月業績。全業態既存店／店舗数79。売上高127.2％。客数129.1％。客単価98.5％。全店／店舗数97。
●ユナイテッド＆コレクティブ2021年12月業績。てけてけ業態既存店／店舗数68。売上高132.4％。客数132.6％。客単価99.8％。全店／店舗数80。
●ユナイテッド＆コレクティブ2021年12月業績。the 3rd Burger業態既存店／店舗数8。売上高97.4％。客数124.9％。客単価78.0％。全店／店舗数14。
●【返金／回収】わらべや日洋食品株式会社「手巻おにぎり 明太子マヨネーズ」
アレルゲン「小麦・さけ」の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028839
●【返金／回収】ウオロク（中野山店）「佐渡のあごだし仕立て 塩銀鮭切身」
消費期限の誤表示（誤：23.1.4、正：22.1.4）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028838
●【返金／回収】イータリー・アジア・パシフィック「GALUP PANDORO CLASSICO 750g」
賞味期限内の商品の一部にカビの発生を認めたため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028837
