物語コーポレーションが代替肉のDAIZと資本業務提携。ユニリーバが「リプトン」など紅茶事業売却し代替肉などに注力。崎陽軒が通販で冷凍ギヨウザ発売。ハチバンが冷凍餃子の無人直売所オープン。カーギルがコートジボワールのカカオ加工工場拡張。クボタがインドのトラクタメーカーに対する出資比率引き上げ。「出前館クーポン」をLINEギフトで販売。ハブは経過措置適用受けながらプライム市場目指す。
●「11月20日（日）から28日（日）の期間限定で、アメリカの祝日“サンクスギビング”（感謝祭）をお祝いする」
アメリカンレストラン「ハードロックカフェ」本場アメリカの“サンクスギビング”を味わえるスペシャルメニュー「ローストターキー」（11／20～）（WDI）
https://www.wdi.co.jp/news/27463
●「エビカツに、長ねぎ、しょうが、にんにくの香りと豆板醤の辛味がきいたドムドム特製『本格中華チリソース』を合わせました」
11月20日から販売スタート！新商品「エビたまチリバーガー」（ドムドムフードサービス）
https://domdomhamburger.com/topics
●「食材価格の高騰、光熱費や人件費など各種コストの増加が続いていることから、止むを得ず2021年12月1日（水）より一部の商品の価格を改定させていただくことといたしました」
価格改定のお知らせ（丸千代山岡家）
https://www.yamaokaya.com/ykwp/wp-content/uploads/2021/11/a080d1c441be20b48a25f06932c839b8-1.pdf
●「2022年3月期通期については、新型コロナウイルス感染症の影響が見通せないことから予想を据え置いたものの、テイクアウトやデリバリーの強化、低投資型店舗の出店などの効果が出始めており」
復活遂げるラーメン「一風堂」新たな収益モデル店などが貢献（M＆A Online）
https://maonline.jp/articles/ippudo_kurojika20211119#.YZdNCQJ4vLE.twitter
●「ラーメン業界に詳しい関係者は『観光客を中心としていた店舗は売上げ6割減という話も聞く。原材料高騰の影響で麺が値上がりすることもあり、厳しい状況はまだ続く』と語る」
北海道ラーメン探訪：生き残りかける名店たち 個性光る新事業挑戦（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/tsunokami20211108112130547
●「最後まで美味しく食べられる！食べきり追いソース付ハニトー」
パセラ名物「ハニトー」の廃棄に立ち向かう！年間4.3万オーダー中、食べ残しが2,580斤分。もう食べ切れないなんて言わせたくない！（ニュートン）
https://www.value-press.com/pressrelease/284408
●「トーストしてお召し上がりください。外はカリっと中はふかふかの二通りの食感をお楽しみいただけます」
「R Baker ラゾーナ川崎店」 にて生ホイップクリームと生メレンゲを使用したトースト専用食パン『雲（くも）』を11月20日（土）より販売開始（Eae＆HD）
https://www.eat-and.jp/news/article.php?id=29UJYNT
●「『出前館』の決済画面でクーポンコードを入力することで利用可能な、500円分〜5,000円分まで選べる5種類のeギフト『出前館クーポン』を販売いたします」
LINEギフトに「出前館」が新規出店！（出前館）
https://corporate.demae-can.com/pr/news/demaecan/linegift.html
●「現地加工率はいまだ30％と低く、政府は、国際市況の変動に左右されない所得安定化のため、2030年には100％にまで引き上げる目標を立てており、事業者に対し税制などの優遇措置を拡大している」
米カーギルがカカオ加工工場の拡張工事を完了（JETRO／コートジボワール）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2021/11/32e25668f0bff6d3.html
●「シウマイで培ったノウハウを生かしてつくった、国産の豚肉とオホーツク海産の干帆立貝柱の旨みが詰まった、一口サイズ」
「ギヨウザ」発売（崎陽軒）
https://kiyoken.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/21giyouza.pdf
●「冷凍庫から希望の商品を取り出し、備え付けの料金箱にお金を入れて支払う、シンプルでわかりやすいシステムです」
ハチバンから初出店！11月19日 イオンタウン野々市に「冷凍餃子の無人直売所」をオープン（ハチバン）
http://www.hachiban.co.jp/news/2021/20211119_01/
●「同社のRPA化推進は、IT部門ではなく全国の物流センターをはじめとする事業所の従業員がシナリオを作成し、自ら業務を変革している」
ニチレイロジグループ本社／年間27万時間の業務をRPA化（LNEWS）
https://www.lnews.jp/2021/11/n1119409.html
●「引き続き成長が見込まれるインド市場はもとより、今後新興国を中心にベーシックトラクタの市場が拡大し ていくことも見据え」
インドのトラクタメーカー Escorts Limited に対する出資比率の引き上げについて（クボタ）
https://www.kubota.co.jp/ir/news/data/nws20211118.pdf
●「『ゆり根』は、畑に植えつけるまでに約3年、畑に植えつけてからさらに3年と食卓に届くまで約6年もの月日がかかり、一度植えた畑は7年程空けないと再度植えつけができない」
全農グループ直営飲食店舗で「北海道産ゆり根フェア」を開催（JA全農）
https://www.zennoh.or.jp/press/release/2021/86509.html
●「『元気つくし』は、福岡県が10年をかけて開発した水稲品種で平成21年から福岡県内限定で栽培されており、一粒一粒がしっかりとしてつやと粘りがあり冷めても美味しいのが特徴です」
みのりカフェ アミュプラザ博多店で「めし丸 元気つくし新米フェア」を開催（JA全農）
https://www.zennoh.or.jp/press/release/2021/86538.html
●「売り場で注文した新鮮な肉や魚をその場で調理してもらい食べることができる『フレッシュグリルキッチン』のコーナーを設置した。また、学生や単身者など1人暮らしの人が手軽に自炊できるように、少人数分の食材や調味料を小分け包装にして販売する『ミールソリューションコーナー』を初めて設置した」
イオン4号店は初の都市型、大学生も照準（NNA ASIA／インドネシア）
https://www.nna.jp/news/show/2265103
●「ユニリーバは植物由来の代替肉などの成長事業に注力する」「今回の売却に、インド、インドネシア、ネパールでのユニリーバの紅茶事業や、米ペプシコとの合弁によるペットボトル飲料事業などは含まれない」
ユニリーバ、「リプトン」など紅茶事業売却 5800億円で（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR190BI0Z11C21A1000000
●「代替タンパク質の獲得に向けて、DAIZの特許技術により開発された植物肉『ミラクルミート』の販売や新商品開発による事業拡大ならびにSDGs（持続可能な開発目標）への貢献を目的に協業」
DAIZ株式会社との資本業務提携契約の締結に関するお知らせ（物語コーポレーション）
https://www.monogatari.co.jp/company/images/20211119news.pdf
●「培養魚肉は魚から採取した細胞を培養して作られる。アバントによると、18年設立の同社はアジアで初めて培養魚肉を開発した企業で、既に魚の細胞を活用した薬用化粧品の商業販売を開始している」
「細胞培養で魚肉を食す」「バス揺られ安眠ツアー」（NNA ASIA／日本）
https://www.nna.jp/news/show/2264979
●「『流通株式時価総額』について当該基準を満たしていない旨の通知を受けました」「経過措置の適用を受けながら、プライム市場の上場維持基準への適合を目指すことを決議いたしました」
新市場区分「プライム市場」選択に関する取締役会決議のお知らせ（ハブ）
https://ircms.irstreet.com/contents/data_file.php?template=1556&brand=87&data=320966&filename=pdf_file.pdf
●「ブライダル会場となる『ガーデンホール』を、当社は一時利用という形で利用してきましたが、今回より公募対象公園施設となることから、当社にて施設管理」
「徳川園」管理運営事業提案応募に係る候補者の決定及び基本協定書・実施協定書の締結に関するお知らせ（ゼットン）
http://www.zetton.co.jp/company/IR/docs/ir_20211119.pdf
●うかい2021年10月業績。※速報。既存店／売上高100.0％。全店／売上高100.0％。
●【返金／回収】Vol.「EARL GREY 41％ MILK CHOCOLATE」
賞味期限が切れた商品を販売（本来の賞味期限は2021／09）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028655
●【返金／回収】ドンレミー 「やみつきチーズテリーヌ～きっとあなたも虜になる～」
カビによる汚染（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028654
●【交換／回収】クラシエフーズ「ピスタチオカップ」
フタシール不良により密封性が保たれないため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000028653
