●「衛生当局の発表によると、昨年7～8月、工場で使用期限の過ぎた消毒剤を用い滅菌が不十分だったため、汚染された空気が排出。工場の近くにある研究所で11月に人から菌の抗体の陽性反応が出て、漏えいが発覚した」
中国でブルセラ症菌漏洩 ずさん管理、3000人が感染（産経）
https://www.sankei.com/world/news/200916/wor2009160006-n1.html
●「2016年から観光客向けにぬか床作りの体験講座を開いていたが、帰宅後に腐らせてしまう人が多かったという。同社社員の中野百合子さん（27）は『体験後のサポートが必要』と考え」
ぬか床作り オンライン講座で商機 漬物店に予想外の寄付 山口・岩国市（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p51895.html
●「食感を残しながら細かく刻んだ素材に味噌を混ぜ込んでいるので、ご飯だけでなく、パンやクラッカー、野菜やお肉料理のディップソースとしても」
（株）大安とのコラボ漬物第2弾の販売決定 外国人をターゲットにした漬物“きざみピクルス”を開発（大学プレスセンター）
https://www.u-presscenter.jp/article/post-44375.html
●「“非常時”にシェアを維持拡大するためには、既存商品のブラッシュアップに加え、変化の波をとらえた商品開発やプロモーションが重要だ」
コロナ禍で市場一変 発酵食の価値再訴求を（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/wakui20200906100453845
●「この度追加となるりんご味、もも味は、さっぱりとした甘酸っぱい味わいが特長で、“すっきりおいしく栄養を摂ってもらいたい”」
ネスレの“食べる”栄養補助食品「アイソカルゼリーハイカロリー」りんご味、もも味9月16日（水）新発売（ネスレ日本）
https://www.nestle.co.jp/media/pressreleases/allpressreleases/20200916_nestlehealthscience_2
●「幼い頃一度は食べたことがある、みんな大好き駄菓子『ブタメン（とんこつ）』が焼そばになった」
ブタメン焼そばとんこつ味2020年9月21日新発売（エースコック）
https://www.acecook.co.jp/news/pdf/2009_BLTY.pdf
●「2020年09月22日（火）以降順次発売」
マルちゃん 縦型ビッグ 赤いたぬき天うどん（セブン-イレブン）
https://www.sej.co.jp/products/a/item/340564/chugoku/
●「40cm四方の鮮やかな黄色の筐体に荷物を乗せ、最大時速11kmのスピードで物流センター内を走り回りながら、荷物を仕分ける。数百台ものt-Sortが、わずか数cmの距離で縦横無尽に」
ウォルマートも使う、中国発の黄色いロボが日本上陸、その人気の秘密（日経クロステック）
https://xtech.nikkei.com/atcl/nxt/mag/rob/18/00004/00043/?n_cid=nbpnxt_twbn
●「入力所要時間は約5分、簡単な6～11個の質問に答えていただくと、4段階の評価結果で状態をお知らせ」
65歳以上のための栄養アセスメントアプリ「MNAプラス」9月16日（水）サービス提供開始（ネスレ日本）
https://www.nestle.co.jp/media/pressreleases/allpressreleases/20200916_nestlehealthscience_1
●「サイゼリヤのすごいところは、一皿あたり0.1円単位でコスト削減や品質改善の努力を怠らないところです」
サイゼリヤ流に変えたらスタッフの給与が1.5倍になった1つ星店の奇跡 売上を減らしたら生産性が上がった（プレジデント）
https://president.jp/articles/-/38715
●「動画では、“It’s Finger Lickin’ Good”の“Finger Lickin'”の部分にモザイクをかけ、『今は（指をしゃぶることは）無視してほしい』と呼びかけています」
指は舐めちゃダメ。英・ケンタッキーがキャッチコピーの一部に自主モザイク（AdGang）
https://adgang.jp/2020/09/185448.html
●「高い山に登った人にしか見えない景色や深い海に潜った人にしか見えない景色があるように、病気をした人にしか見えない景色がある」
「政権批判や擁護に、病気を使わないで」安倍首相と同じ難病「潰瘍性大腸炎」を患い生きる男性の願い（BuzzFeed）
https://www.buzzfeed.com/jp/yutochiba/ulcerative-colitis?utm_source=dynamic&utm_campaign=bfsharetwitter
●SRSHD 国内全店2020年8月業績。※速報。全店／店舗数625。売上高100.2％。
●SRSHD「和食さと」2020年8月業績。※速報。既存店／売上高78.3％。客数74.9％。客単価104.6％。全店／店舗数205。
●SRSHD「にぎり長次郎」2020年8月業績。※速報。既存店／売上高89.7％。客数80.9％。客単価110.8％。全店／店舗数68。
●「気象庁によると、海面水温が高い状態は10月上旬まで続く見込み。避難場所の確保に加え、農作物や施設の被害防止などの備えが欠かせない」
台風 今年は強敵 海面水温上昇で勢力増す（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p51903.html
●【返金／回収】宝商事「チョコチップクッキー（ダーク）」
一部の商品にカビの発生が認められたため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027029
●【回収】丸三玉木屋「ガトーショコラ（10種）」
カビの発生（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027027
●【回収】丸一製菓株式会社「大福餅、よもぎ大福、塩大福」
カビの発生（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027026
●【回収】伊賀菓庵山本「かたやき（焼菓子）」
アレルゲン「落花生（ピーナッツ）」の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027028
●「梨は埼玉県で約5000個、群馬県で少なくとも1520個、ブドウは両県で約100房が盗まれていたことが、15日までに両県警の調べで分かった」
梨、ブドウ盗難 埼玉・群馬で多発（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p51894.html
