●「『G4』と名付けられたこの豚インフルエンザの新型株は、人間に感染する『あらゆる基本的特徴』を備えており、新たなパンデミックの可能性もあるという」
新型豚インフルの流行懸念、中国は重大視しない姿勢（AFP BB）
https://www.afpbb.com/articles/-/3291437
●「20年3月期から持ち帰りの売上構成比が高まっていた」
青息吐息の外食業界で「餃子の王将」が大健闘できているワケ ラーメンも餃子も「持ち帰り可」（プレジデント）
https://president.jp/articles/-/36658
●「『黒帯』は2014年にアメリカ・ニューヨークで誕生し現在アメリカ国内に6店舗、シンガポールに1店舗展開している鶏白湯（とりぱいたん）のラーメンが主力商品のブランド」
【黒帯】NY生まれのラーメンブランド「黒帯」が日本初上陸8月4日東京・渋谷にオープン（力の源HD）
https://www.chikaranomoto.com/new-news/1344/
●「ハムやチーズといった厳選された食材を量り売りする新サービス“サルメリア バー”を『プリンチ 代官山T-SITE』にてスタート」
プレスリリース（2020／07／02）（スターバックス コーヒー ジャパン）
https://www.starbucks.co.jp/press_release/pr2020-3517.php
●【有効期間】ご購入日翌日より2021年1月15日迄【価格】1冊5,000円（500円×10枚+500円サービス券）
お食事券販売のお知らせ（銚子丸）
http://www.choushimaru.co.jp/202007shokujiken/
●「おにぎりに適しているといわれる『有明海産海苔』の中でも、早い収穫時期に摘み取った、香りや旨味が強く、くちどけがよい海苔を使用しております。また、『焼き』の温度や時間を見直し」
2年ぶりに「海苔」がリニューアル（JR東日本リテールネット）
https://corp.j-retail.jp/lib/pdf/press_release/9-61-964/200702_nori_renewal.pdf
●「これまでのかつてんメニューのほか、『ゴーゴーカレー監修の金沢ゴリラカレー』など加え」
かつてんデリバリー」本格始動開始（フジタコーポレーション）
https://bit.ly/2YR6E15
●「6年ぶりに新米卸値が下落する可能性もありそうだ」
20年産米、作付け減でも需給緩む？ コロナ需要減響く（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO60871300W0A620C2QM8000/
●「各圃場の土壌や作物の品種特性、気象情報、人工衛星からの画像等をAIが解析して、作物の生育や病害・雑草の発生を予測」
スマート農業を実現する栽培管理支援システム「xarvio® FIELD MANAGER （ザルビオ フィールドマネージャー）」来春にリリース予定（JA全農）
https://www.zennoh.or.jp/press/release/2020/78137.html
●「『冷蔵庫に入れやすい形に』と地元農家が開発を始めたが、ユニークな見た目からディスプレー用としてもてはやされるようになった」
食べられないのに人気の「四角スイカ」は1個1万円（産経）
https://www.sankei.com/premium/news/200630/prm2006300006-n1.html
●「検討の結果、令和2年6～11月のカツオ来遊量は、『昨年および過去10年平均を下回る』と予測されました」
令和2年度常磐・三陸沖カツオ長期来遊資源動向予測（6～11月）（水産研究・教育機構）
https://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr2020/20200702/index.html
●「総務省が6月30日に公表した5月の労働力調査によると、『失業予備軍』とされる休業者は423万人に上り、高止まりが続いている」
新型コロナ解雇、3万人超 厚労省、緊急事態解除後も深刻 | 2020／7／2（共同）
https://this.kiji.is/651262595636036705?c=39546741839462401
●「自粛の終了に伴ってイートインの利用が増えるにつれて、食べる時に外したマスクをどうすればいいんだろうと戸惑うお客さまの姿が目立ってきたので急いで用意した」
函館・ラッキーピエロが「マスクケース」配布 食事で外したマスクを清潔に（函館経済新聞）
https://hakodate.keizai.biz/headline/146/
●プレナス「ほっともっと」2020年6月業績。※速報。既存店／売上高103.9％。全店／店舗数2,499。売上高97.8％。
●プレナス「やよい軒」2020年6月業績。※速報。既存店／売上高76.0％。全店／店舗数384。売上高75.6％。
●プレナス「MKレストラン」2020年6月業績。※速報。既存店／売上高88.7％。全店／店舗数26。売上高76.4％。
●元気寿司2020年6月業績。※速報。既存店／売上高91.6％。客数80.9％。客単価105.1％。全店／店舗数159。売上高96.9％。
●スシローグローバルHD2020年6月業績。既存店／売上高97.9％。客数89.2％。客単価109.8％。全店／売上高103.1％。
●サイゼリヤ「サイゼリヤ」2020年6月業績。※国内。既存店／店舗数1,048。売上高66.5％。客数67.2％。客単価99.0％。全店／店舗数1,082。売上高66.6％。客数67.3％。客単価98.9％。
●グローバルダイニング 国内全店2020年6月業績。既存店／店舗数43。売上高54.0％。客数59.4％。客単価90.9％。全店／店舗数45。売上高385百万円（51.5％）。
●グローバルダイニング「ラ・ボエム」2020年6月業績。既存店／売上高68.5％。
●グローバルダイニング「ゼスト」2020年6月業績。既存店／売上高58.3％。
●グローバルダイニング「モンスーンカフェ」2020年6月業績。既存店／売上高61.9％。
●グローバルダイニング「権八」2020年6月業績。既存店／売上高34.4％。
●グローバルダイニング その他2020年6月業績。既存店／売上高57.4％。
●王将フードサービス 直営店2020年6月業績。既存店／売上高5,763百万円（93.5％）。客数5,661千人（85.8％）。客単価1,018円（108.9％）。全店／売上高5,850百万円（94.1％）。客数5,750千人（86.5％）。客単価1,017円（108.8％）。
●「コロナにより需要が高まった『オンライン飲み会』や『テイクアウト／宅配』は全体的に利用が低く、外出自粛が解禁された今となっては、そこまでする必要がなくなってきた可能性も」
緊急事態宣言解除後の“華金”の過ごし方に関する調査（クロス・マーケティング）
https://www.cross-m.co.jp/news/release/20200702/
●「タイカメダの工場の生産設備が老朽化していることから、生産機能を段階的にシンハ・カメダに移管する。タイカメダは今年10～12月をめどに清算する方針」
《日系進出》亀田製菓が合弁設立、資本金8億円（NNA ASIA／タイ）
https://www.nna.jp/news/show/2063687
●「米国事業のプレジデント、ジョー・エアリンガー氏らは書簡で『当社の耐性が再び試される。新型コロナ感染者は過去2週間で65％増加している』と警鐘を鳴らした」
マクドナルド、米国の店内飲食再開を3週間延期へ コロナ拡大で（ロイター）
https://reut.rs/2ZsOL7V
●「ニューヨーク市で店内の飲食再開が延期、西部カリフォルニア州でも店内営業が規制されるなど、各地で経済活動の再開をとどめる動きが相次いでいる」
米感染、1日当たり初の5万人超 再流行懸念で店内飲食回避 | 2020／7／2（共同）
https://this.kiji.is/651164324429087841
●「農薬その他関連資材の需要が拡大すれば関連日本企業のビジネスに影響を与える可能性もありそうだ」
農務省、南米バッタ大群襲来に備え植物検疫緊急事態を宣言（JETRO／ブラジル、パラグアイ、アルゼンチン、ウルグアイ）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/07/c8333e18df312b1a.html
●「『非常に高リスク』『高リスク』『低リスク』の商品分類のうち、『高リスク』『低リスク』商品の検査費用はタイ食品医薬品局（FDA）が負担する。ただし、『非常に高リスク』は輸入者負担となる」
8月1日からの残留農薬検査強化の詳細明らかに（JETRO／タイ）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/07/7a7eb80236528e2f.html
●「コオロギの干物は、軽く炙って塩を少しつけて食べるのがおすすめ」
“コオロギ界の大トロ”！？「広島こおろぎ」使用したプレミアムな昆虫食が発売（キャリコネニュース）
https://news.careerconnection.jp/?p=96605
●「海外の建築物の視察が困難であること、景気の悪化が懸念される中でスポンサー企業の協力を得にくいことなども判断につながった」
さっぽろ雪まつり「大雪像は中止」調整困難と判断：インバウンド向け「雪コンテンツ」の可能性は依然高く−造成の注意点とは（訪日ラボ）
https://honichi.com/news/2020/07/02/sapporosnowfestival/
●「感染経路が不明のケースは45人だった」
東京都で新たに107人感染 新型コロナ、2カ月ぶり高水準（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO61060050S0A700C2MM0000/
●【回収】あうる工房「筍の釜めしの素」
保存方法の誤記載（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000026775
●【回収】梅乃宿酒造「ソイカカオ、SOY抹茶」
加熱不足により酵母が残存し、二次発酵を生じる可能性があるため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000026774
●【回収】龜屋「亀どら、川越芋シュー」
消費期限を2020年7月1日と印字するべきものを、2020年6月31日と印字して販売（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000026773
●「保健所は全校に給食を提供した市内の給食センター工場を同日から3日間の営業停止とし、原因食材の特定などを進めている」
小中生ら3400人食中毒 病原性大腸菌、重症者なしー埼玉：（時事）
https://www.jiji.com/jc/article?k=2020070201198&g=soc
●「最多は緊急事態宣言の発令で来店客の減少、休業要請などが影響した飲食業が49件」
新型コロナ関連破たん、東京74件で最多 全国で305件（東京商工リサーチ）
https://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20200702_05.html
●「午前9時半ごろに入店し、モーニングセットを注文。昼はビール、おやつにパンケーキをそれぞれ飲食し、夕食としてドリアを食べた後、会計を装ってレジへ」
ファミレスに14時間、踏み倒し容疑「1週間食べず」（朝日）
https://www.asahi.com/articles/ASN725562N72UTIL009.html
