●「業界側が感染予防のために作るガイドラインを実践しているかのチェックや、店舗にステッカーを貼ることも検討しているという」
繁華街で夜の見回りへ 東京都 きょうから（FNN）
https://www.fnn.jp/articles/-/49400
●「このたび、休業中の同店は諸般の事情により閉店する運びとなりました」
【LB6】閉店のお知らせ（グローバルダイニング）
http://www.global-dining.com/news/2020/06/04/11371/
●「料理と3時間の飲み放題がついて家族4人で\12,000相当の内容が\6,000（税込）に」
「家族で楽しめる個室レストラン」第1位のパセラが、ママの為のファミリープランを6月6日（土）の“家族団らんの日”より販売開始！（ニュートン）
https://www.value-press.com/pressrelease/245131
●「4月19日にオープン予定だったが、新型コロナウイルス感染拡大のため開業を延期。衛生管理方法などを見直しての開業になった」
堺筋本町に新ホテル「都シティ大阪本町」レストランは地元利用も期待（船場経済新聞）
https://semba.keizai.biz/headline/1425/
●「3月下旬からイベント出店などもなくなり、学童保育で弁当の提供やピザを焼いていた平岡さんは、休業していた同店に間借りして、スパイスカレーを提供することにした」
岡山・休業中のライブハウスで出張料理人がカレー店 コラボ企画も検討（岡山経済新聞）
https://okayama.keizai.biz/headline/1010/
●「再開を模索するため4月、5月の週末にテスト営業を試みるも、来店者は1日10人に満たなかった」
群馬唯一のラーメン屋台「好」営業再開 コロナ「東日本大震災よりひどい」（高崎前橋経済新聞）
https://takasaki.keizai.biz/headline/3745/
●「特に食品関連業界では『Covidコスト』と呼ばれる衛生面やロジスティクス面で追加コストが発生している」
サンパウロ州政府、食品飲料業界での「Covidコスト」負担を注視（JETRO／ブラジル）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/06/a8e6b92b01960640.html
●「一升瓶サイズは、大勢で食事をする文化のある中華系カナダ人がよく購入していた」「今は、個人で飲みやすい四合瓶やそれより小瓶の商品の方が需要は高そうだ」
カナダの主要州でレストランの営業制限が続く中、日本酒ウェビナーを開催（JETRO／カナダ）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/06/ddb1997d6297075d.html
●「コロナ前の1日の平均販売数は平日=80～100杯、土曜・日曜・祝日=200～350杯だったが、現在は平日=40～50杯、土曜・日曜・祝日=70～80杯に落ち込んでいる」
エスパル仙台東館の地酒自販機、2倍増量中「酒が止まらない」と客びっくり（仙台経済新聞）
https://sendai.keizai.biz/headline/3049/
●「要件を満たすためには、一定の割合の農産物を近隣の飲食店や小売店などに販売しなくてはならない。しかし、新型コロナウイルス感染拡大の影響」
米FDA、農産物安全規則の適格者要件の緩和措置を発表、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて（JETRO／米国）
https://www.jetro.go.jp/biznews/2020/06/c9f4d443c3d8f0b6.html
●家計調査2020年4月（2人以上の世帯）【消費支出】世帯当267,922円／前年同月比 実質11.1％減 名目11.0％減／前月比（季節調整値）実質6.2％減【勤労者世帯の実収入】世帯当531,017円／前年同月比 実質0.9％増 名目1.0％増（総務省）
https://www.stat.go.jp/data/kakei/sokuhou/tsuki/index.html
●「机をはさんで人が対面しているケースでは、1人がマスクをせずにせきをした場合、口元を隠すくらいの高さの仕切りを間に置いていても、向かいにいる人の顔に飛まつがかかっています」
飛まつの広がり スーパーコンピューター「富岳」が予測（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200604/k10012457421000.html
●「アメリカCDC=疾病対策センターなどは、換気を十分に行うよう呼びかけています」
新型コロナ エアコンの「風」で飛沫流れ感染 CDCが事例報告（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200605/k10012458661000.html
●「政府は、この事業を分割し、観光は国土交通省、飲食は農林水産省、イベントや商店街は経産省がそれぞれ改めて公募する方向で検討している」
「Go To キャンペーン」やり直しへ 委託費に批判（朝日）
https://www.asahi.com/articles/ASN654J8NN65ULFA01F.html
●吉野家HD2020年5月業績。既存店／売上高92.7％。客数90.8％。客単価102.1％。全店／売上高94.0％。客数92.1％。客単価102.1％。
●日本KFCHD2020年5月業績。既存店／売上高137.6％。客数106.5％。客単価129.2％。全店／売上高122.2％。
●モスフードサービス「モスバーガー」2020年5月業績。既存店／売上高112.2％。客数85.8％。客単価130.7％。全店／売上高110.5％。
●力の源HD2020年5月業績。既存店／店舗数100。売上高55.3％。客数55.7％。客単価99.3％。全店／店舗数108。売上高12.5％。客数13.2％。客単価94.8％。
●JBイレブン 直営店2020年5月業績。既存店／売上高58.6％。全店／店舗数91。売上高369百万円（61.2％）。
●リンガーハット 全店2020年5月業績。既存店／売上高51.3％。客数50.0％。客単価102.6％。全店／店舗数815。売上高51.1％。客数49.9％。客単価102.4％。
●リンガーハット「リンガーハット」2020年5月業績。既存店／売上高48.8％。客数48.1％。客単価101.4％。全店／店舗数706。
●リンガーハット「濵かつ」2020年5月業績。既存店／売上高62.4％。客数62.5％。客単価99.8％。全店／店舗数99。
●フライングガーデン2020年5月業績。既存店／売上高59.7％。全店／売上高60.5％。
●くら寿司 国内2020年5月業績。※速報。既存店／売上高80.0％。全店／店舗数459。売上高84.5％。
●梅の花 飲食事業2020年5月業績。既存店／売上高14.1％。客数15.9％。客単価88.7％。全店／売上高13.4％。客数18.4％。客単価72.7％。
●梅の花 テイクアウト事業2020年5月業績。既存店／売上高34.9％。全店／売上高30.6％。
●鳥貴族 直営店2020年5月業績。既存店／売上高12.1％。客数11.2％。客単価107.7％。全店／店舗数393。売上高12.1％。
●NATTY SWANKY 直営店2020年5月業績。既存店／売上高42.1％。客数30.1％。客単価139.9％。全店／店舗数72。売上高53.8％。客数39.2％。客単価137.1％。
●フジオフードシステム 全業態2020年5月業績。既存店／売上高64.0％。客数71.7％。全店／店舗数896。売上高36.0％。
●フジオフードシステム「まいどおおきに食堂」2020年5月業績。既存店／売上高71.8％。客数79.6％。全店／店舗数407。
●【3月】うかい2020年3月業績。※速報。既存店／売上高56.9％。全店／売上高60.1％。
●「既存店売上高の対象は従来の店舗での売上高のみとし、デリバリー／テイクアウト事業にかかる売上は新規事業としてカテゴライズすることと致しました」（きちり）
https://www.kichiri.co.jp/ir/monthly.php
●【4月】きちりHD2020年4月業績。既存店／店舗数94。売上高5.1％。客数7.4％。客単価69.5％。全店／店舗数103。売上高6.3％。客数9.4％。
●きちりHD2020年5月業績。既存店／店舗数94。売上高7.9％。客数9.8％。客単価80.4％。全店／店舗数103。売上高11.7％。客数15.9％。
●「飲食サービス業の全面的な再開は第3段階まで予定されていないが、資金繰りの悪化で苦しむ事業を支援するため、レストランなどホスピタリティー業界や一部の議員らは外食を認めるよう働き掛けてきた」
米NY州、4日から一部地域でレストラン営業へ 経済再開第2段階（朝日）
http://www.asahi.com/international/reuters/CRWKBN23A3DV.html
●【回収】ドール「ハッピープレミアムバナナ」
金属異物が混入している恐れ（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000026700
●【回収】グルメデリカ「白身フライのり弁当、炒飯＆シュウマイ弁当」
炊飯製造工程にて小動物の侵入が確認され、同ロットのご飯の一部を使用したため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000026699
●「弊社が2020年5月20日から2020年6月1日まで販売した『まぐろの腹肉水煮』の在庫の一部から、中身が『さばの尾肉水煮』の商品が見つかりました」
「まぐろの腹肉水煮」中身違いについてのお詫びとお知らせ（良品計画）
https://ryohin-keikaku.jp/news/2020_0605.html
