●「『ホワイトチョコレートらーめん』は、塩らーめんをベースにカカオオイルとクリームを加え、クリーミーでコク深い味わいに仕上げました。ホワイトチョコレートもトッピング」
チョコレートらーめん・ホワイトチョコレートらーめん1月30日（木）より期間限定で（幸楽苑HD）
https://hd.kourakuen.co.jp/storage/corporate_info/attachment/206/NewsRelease_20200129.pdf
●「この度洋風惣菜店舗『eashion』を1店舗閉店することといたしました」
店舗閉店のお知らせ／zen eashion渋谷ヒカリエシンクス店（東京都渋谷区）（カネ美食品）
https://www.kanemi-foods.co.jp/news/detail.php/278
●「アヲハタは、ジャムの新しい使い方として、フルーツのおいしさを生かした調理での活用を提案してきました。その提案をさらに広めるため、肉用のフルーツソースを発売します」
「アヲハタ お肉をおいしくする果実のソース」シリーズを「ベリーミックス」「りんご（レーズン入り）」の2種で新発売（キユーピー）
https://www.kewpie.com/newsrelease/2020/1638/
●「麺はゆでずに、そのまんま。流水要らずで、そのまんま。たれだけかけて、できあがり」
「日清のそのまんま麺」6品（3月1日発売）リニューアル&販売エリア拡大（日清食品）
https://www.nissin.com/jp/news/8375
●「石油から新たにつくられるプラスチックの使用を抑制し、資源循環が可能なリサイクル 素材や植物由来素材への置き換えを進めます」
環境負荷低減のための「カゴメ プラスチック方針」を策定 日本初！紙容器飲料のプラスチックキャップに植物由来素材を採用（カゴメ）
https://www.kagome.co.jp/library/company/news/2020/img/20200128001.pdf
●「1964年以前に蒸溜・貯蔵した酒齢55年を超える長期熟成モルト原酒のみを使用した『山崎55年』を数量限定で抽選販売します」
サントリーシングルモルトウイスキー「山崎55年」数量限定・抽選販売（サントリーHD）
https://www.suntory.co.jp/news/article/13651.html#.XjKoqUyTVk8.twitter
●「中食や外食産業の現場における深刻な人手不足から、調理作業の手間や 時間を削減できる『オニオンソテー』などの加工品の需要が高まって」
北海道でたまねぎを加工・販売する合弁会社を設立 ～廃校中学校の校舎・敷地を活用し、地域の雇用創出と活性化にも貢献～（カゴメ）
https://www.kagome.co.jp/library/company/news/2020/img/200130001.pdf
●「地域で中心的な役割を果たす農家を特定する考えを打ち出した」
基本計画 多様な経営体重視 地域で担い手特定 農水省（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p49875.html
●「今後は、有機食品の同等性が認められるものについては、有機JAS認証のみで輸出し、台湾で有機食品として販売できることに」
2月1日から日本、台湾の有機農産物等に「有機」等と表示して相互に輸出入することができます（農水省）
https://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/syoku_kikaku/200130.html
●「中小企業の売上げDIは、14カ月連続でマイナス圏 売上げ見通しDIも、13カ月連続でマイナス圏」
中小企業景況調査（2020年1月）要約版（日本政策金融公庫）
https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/keikyoyouyaku_2001.pdf?yclid=YJAD.1580380120.wN7mp9Odcq2U2X4Uy6.PSoiEx8tQyqlCro0COStoZTw_We5higQ9Pfq.g4aSZe9LNXriJ.NevNo0eqM-
●「大阪2025はSDGsのショーケースに」
【食とインバウンド】フレキシタリアンとSDGs（NNA ASIA・日本）
https://www.nna.jp/news/show/1999087
●「『価格よりも食の安全を意識』と答えた人の割合は40.3％で、2016（平成28）年10月の前回調査から3・4ポイント減った。『低価格の商品を選択』は49.7％で前回を2.3ポイント上回り」
「食の安全を意識」低下 低価格選ぶ傾向、県消費購買動向調査（福島民友）
https://www.minyu-net.com/news/news/FM20200129-454513.php
●「同社はこれまで、ベトナムやミャンマーにも輸出していたが、今後はアサヒがインドネシアに置くグループ会社カルピス・インドネシアで製造した商品の輸出に切り替えるという」
アサヒ、タイ企業とのカルピス合弁解消（NNA ASIA・タイ）
https://www.nna.jp/news/show/2001410
●「それまでは、サービスに『パン出して』と言われても、取り掛かっている料理を優先してしまいがちでした。でも最後の一口というときにパンがない状態なんて、嫌じゃないですか」
フランスで1つ星を獲得した初の日本女性、神崎千帆シェフの情熱（家庭画報）
https://www.kateigaho.com/migaku/69868/
●「『日本の伝統と中東文化とのコネクション』の表現を踏襲しつつ、日本の伝統食である寿司を最先端の技術を用いながら提供しているスシローのエッジを表現」
2020年ドバイ国際博覧会日本館レストラン事業者が株式会社スシローグローバルホールディングスに決定しました（経産省）
https://www.meti.go.jp/press/2019/01/20200130005/20200130005.html
●「その地方でしか食べられなかった希少種や会場限定の焼き芋グルメが多数登場し、その数なんと100品目以上」
「品川やきいもテラス」から見る、食×体験の可能性 — 100品目以上のやきいもグルメを楽しめる（商業界）
http://shogyokai.jp/articles/-/2407
●「消費増税に伴うチケット価格の改定を除くと、値上げは4年ぶり」
TDR、4月に値上げへ 「シー」拡張は23年度に延期（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO55047700Q0A130C2916M00/
●「武漢市は事実上『都市封鎖』されているほか、上海市は企業に対し2月9日までの操業禁止を通達、江蘇省蘇州市も春節（旧正月）による休業の延長を企業に求めている」
新型肺炎、日系企業に打撃 武漢・華東で休業延長も視野（NNA ASIA・中国）
https://www.nna.jp/news/show/2000811
●「世界の交流サイト（SNS）では根拠のないうわさが拡散している」
【検証】新型コロナウイルスをめぐる世界のデマ（AFP BB）
https://www.afpbb.com/articles/-/3265637
●【回収】ヤマナカ（宮城県石巻市）「生かき（生食用）」
回収命令対象となった製品の関連製品を回収する必要があるため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025890
●【参考】食品衛生法違反者等の公表（宮城県）
https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/shoku-k/ihansha-shokuhin.html
