●「日本産食品等の放射能検査を実施する一方、韓国産の食品や日本以外の国から輸入した食品の検査はほとんど行われていない」
韓国で強まる、日本の放射能汚染への懸念（Newsweek）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/01/post-92209.php
●「当時も今も変わらない、僕の仕事における大事な価値観は、『格好いいかどうか』です」
一風堂ラーメン創業者に聞く、バー店主が一大ラーメンチェーンを築けた訳（ダイヤモンド）
https://diamond.jp/articles/-/225198
●「もちろん、多くの人さまに迷惑をかけたことは許されることではありません。しかし、自分自身と真剣に向き合えた、あの時間があったからこそ、今の僕があるのだと思っています」
一風堂ラーメン創業者が語る、繁盛店を作るために最も必要なこと（ダイヤモンド）
https://diamond.jp/articles/-/225821
●「厳しい事業環境等を踏まえ店舗の選択と集中を行なった結果、収益貢献の低い一部店舗について早期撤退等の意思決定を行なった」
特別損失の計上及び業績予想の修正に関するお知らせ（ダイナックHD）
https://www.dynac.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/01/20200124I01.pdf
●「遂に『資さんうどん 魚町店』にて、皆さまお待ちかね『焼きうどん』の販売がはじまりました」（資さん）
http://sukesanudon.com/news/?p=1955
●「現在、チルド調理パンのカテゴリーの商品はプラスチック製の包材を使用していますが、紙製の包材を使用する事で1食あたりのプラスチック使用量を約2g削減できます」
紙製の包材を使用したハンバーガーを発売（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/20200124news002.html
●「2023年に同じ場所に観光拠点『千客万来施設』が完成するため、江戸前場下町はそれまでに解体される予定」
豊洲に「江戸前場下町」 外国人客へ和の食文化を（テレ朝）
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000174389.html
●「大分県では通常、完熟前の緑色のかぼすを出荷しており、完熟した黄色のかぼすは概ね大分県内での消費に留まっていました」
UHA味覚糖と全農が共同開発 ～「コロロ 完熟かぼす」の発売について～（全農）
https://www.zennoh.or.jp/press/release/2020/579154.html
●「野生動物にはむやみに触らないようにしましょう。また、野生動物保護の観点からも、野生動物の飼育は避けましょう。なお、野生動物の肉や内臓（ジビエ）を食べる場合は、生食をせず、中心部までしっかり加熱しましょう」
動物由来感染症を知っていますか？（厚労省）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000155663.html
●「ジビエは中心部まで火が通るようしっかり加熱して食べましょう。また、接触した器具の消毒など、取扱いには十分に注意してください」
ジビエ（野生鳥獣の肉）はよく加熱して食べましょう（厚労省）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000032628.html
●「中国当局は23日、武漢を出発する全ての旅客機および旅客鉄道の営業を停止すると発表した」
武漢で交通機関を閉鎖 新型コロナウイルス、死者17人に（BBC）
https://www.bbc.com/japanese/51216664
●「中国国内の感染者数は630人を超え、感染者が最も多い湖北省の武漢市では日本人が重い肺炎を発症し入院していることが明らかになりました。新型のコロナウイルスによる肺炎かどうか確認中」
封じ込めへ異例の“封鎖” 武漢で日本人が重い肺炎（WBS）
https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/wbs/newsl/post_194968
●「家禽や野生動物との接触、生肉や調理が不十分な肉の摂取は避けるようにしましょう」
中国・武漢の新型コロナウイルス感染症について現時点で分かっていること（2020年1月20日現在）（忽那賢志）（Y!ニュース）
https://news.yahoo.co.jp/byline/kutsunasatoshi/20200116-00159079/
●「野生動物の市場を閉鎖できれば、このようなアウトブレイク（大流行）の多くは過去のものになるでしょう」
すでに数千人が発症か、中国の新型肺炎、疫学者らが発表（ナショナルジオグラフィック）
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/20/012300043/
●「実は野生動物の捕獲や摂取を取締る法律はいくつもあり、特に2003年のSARS（サーズ）発生以来、さまざまな規制が試みられてきた」
新型コロナウイルス肺炎、習近平の指示はなぜ遅れたのか？（Newsweek）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/01/post-92211.php
●「振り込みが確認されると応募企業は、『ホワイト企業指数』アンケートを社内で実施、それを大賞委員会事務局に提出。2カ月間の選考を経て発表されることになる」
ワタミがホワイト企業…意外に知られていない認定の仕組み（日刊ゲンダイ）
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/money/267925
●【回収】道奥「青なんばんみそっこ胡瓜（みそ漬）」
異物混入（針金状の金属片）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025848
●【回収命令】マルシュウフーズ「生かき（生食用）」
食品衛生法第11条第2項違反（E.coli最確数の基準超え）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025845
●【回収命令】ヤマナカ「生かき（生食用）」
食品衛生法第11条第2項違反（E.coli最確数の基準超え）（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025844
●【返金／回収】リードオフジャパン「アップルタイザー 750ml」
一部の商品においてジュースの混濁が確認されたため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025842
