●「外側は製造時に汚れがつきにくい材質を使用することと製造や配送のテストを何度も実施し、商品化を実現しました」／プラスチック削減への新たな取り組み 11月5日（火）より、ナチュラルローソンで 紙製容器を使用した弁当発売（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/20191101news001.html
●センター在庫の適正化、自動発注システム導入による店舗の発注精度の向上、フードバンクへの食材寄贈、「おいしい食べきり」の推進／「全国おいしい食べきり運動ネット ワーク協議会」と食品ロス削減の推進に 関する共同宣言をいたしました（セブン＆アイ・フードシステムズ）
https://www.7andi-fs.co.jp/7fs/pdf/191101.pdf
●「週間販売数はおよそ10倍以上となり、たくさんのお客さまにご好評をいただいている」／ニューオータニの「3,000円のパンケーキ」が人気に 菅官房長官報道きっかけに（赤坂経済新聞）
https://akasaka.keizai.biz/headline/3141/
●「2019年11月1日AJSでは台湾に続き2社目となる海外正会員として、ベトナムVinCommerce社が入会しました」／海外正会員 （VinCommerce／ベトナム） 新規入会のご案内（オール日本スーパーマーケット協会/コプロ）
http://www.ajs.gr.jp/upimages/pdf/494_1.pdf
●「必ず買える安心感。探し回ったり、代替案を考えなくていいので助かっています」／値段だけじゃない！主婦がドラッグストアの食品売場で購入する意外な理由
https://diamond-rm.net/sales-promotion/43644/
●「3月には建物の海側に『ハンマーヘッドパーク』、同年7月には新港地区とヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル前をつなぐ『みなとみらい歩行者デッキ』が整備される予定」／新港ふ頭に複合商業施設「横浜ハンマーヘッド」 食の体感型店舗集まる（ヨコハマ経済新聞）
https://www.hamakei.com/headline/10734/
●「地下2階から地上14階は飲食店やアパレルなど200店舗余りが入る商業施設で、17階から45階はオフィス、45階から屋上にかけては『SHIBUYASKY』と名付けられた展望施設が設けられました」／高さ230メートル「渋谷スクランブルスクエア」 開業（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191101/k10012160311000.html
●「ヨシケイグループで初めて、ヨシケイ・ナラ事業部本社工場（奈良県）及びヨシケイこうべ事業部 小野支店工場（兵庫県）において」／食材の安全・安心と品質向上実現のため ヨシケイ ライブリー「ISO22000」認証取得（ヨシケイ開発）
http://yoshikei-dvlp.co.jp/news/press/2019/_iso22000.php
●「『神の雫』作中に登場するワインの中から亜樹直先生が選んだ、『クラフト無垢』シリーズに合うワイン9選を独自の解説付きでご紹介いただく他、亜樹直先生考案の『無垢おつまみレシピ』も同時公開」／『無垢×神の雫』特設サイト11月1日（金）より公開（森永乳業）
https://www.morinagamilk.co.jp/archives/007/201911/191101%20muku_kaminoshizuku_1.pdf
●「映画『男はつらいよ』の出演者・撮影スタッフが愛した老舗中華料理店、大船の『でぶそば』のおいしさを再現した一杯です」／男はつらいよ お帰り 寅さん 公開記 念でぶそば監修中華そば／野菜タンメン（エースコック）
https://www.acecook.co.jp/news/pdf/20191031_SDTORA.pdf
●「季節に合わせたさまざまな野菜を栽培できる『畑（ポタジェ）』、季節ごとに旬の素材を生かしたメニューが楽しめる『レストラン』、地域野菜や加工品を販売する『ショップ（マルシェ）』を併設」／「花園IC拠点整備プロジェクト」埼玉県深谷市と事業契約を締結（キユーピー）
https://www.kewpie.com/newsrelease/2019/1547/
●「障害者が携わった食品の信頼性が高まり、人や社会・環境に配慮した消費行動（エシカル消費）を望む購買層に訴求することが可能になる」／「ノウフクJAS」の第1号の認証について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/kouryu/191101.html
●「主産地等への聞き取りの結果、台風等の大雨や強風による被害が、11月の出荷数量や価格に大きな影響を与えることはないと見込んでいます」／野菜の生育状況及び価格見通し（令和元年11月）について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/seisan/engei/191101.html
●「今年も『全国ジビエフェア』が明日2019／11／1～2020／2／28迄の期間で始まります」／全国ジビエフェア（日本フードサービス協会）
https://gibierfair.jp
●「作況指数の下方修正は2年連続。2下がったのは04年以来。西日本を中心に7月上・中旬の低温や日照不足に加え、九州や中四国でのウンカなどの害虫や台風17号による潮風害が影響した」／米作況「99」へ下方修正 収穫量予想727万トン 10月15日現在（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p49133.html
●「（1）学生食堂（2）テーブルとイスがある屋外のテラス席（3）昼休み中の教室ーーの3カ所をイートインの対象にしました」／大学の教室は「イートイン」扱いで税率10％ 学内コンビニの対応、制度的には問題なし（税理士ドットコム）
https://www.zeiri4.com/c_1076/c_1077/n_858/
●「『すかいらーく』によりますと、先月1か月間の売り上げは前の年の同じ月より数％減って、想定より落ち込んだとしています」／消費増税1か月 外食 デパート売り上げ落ち込む（NHKニュース）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191101/k10012160861000.html
●「登録加盟店数は、11月11日には約73万店になる見込みです。より多くの店舗の皆様にできるだけ早く本事業に参加いただけるよう、引き続き、審査の迅速化に取り組みます」／キャッシュレス・ポイント還元事業に関する直近の状況について公表しました（経産省）
https://www.meti.go.jp/press/2019/11/20191101005/20191101005.html
●東和フードサービス2019年10月業績。既存店／店舗数112。売上高97％。客数93％。客単価105％。全店／店舗数119。売上高97％。客数92％。客単価105％。
●松屋フーズ2019年10月業績。※速報。既存店／売上高103.6％。客数102.2％。客単価101.3％。全店／店舗数1,178。売上高105.2％。
●ゼンショーHD「すき家」2019年10月業績。既存店／売上高100.8％。客数98.4％。客単価102.4％。全店／店舗数1,932。売上高100.6％。
●ココスジャパン2019年10月業績。既存店／売上高93.1％。客数91.8％。客単価101.4％。全店／店舗数587。売上高91.7％。
●ロイヤルHD「ロイヤルホスト」2019年10月業績。既存店／売上高100.1％。客数96.6％。客単価103.7％。
●ロイヤルHD「天丼てんや」2019年10月業績。既存店／売上高89.7％。客数90.1％。客単価99.6％。
●元気寿司2019年10月業績。※速報。既存店／売上高97.2％。客数99.3％。客単価97.5％。全店／店舗数155。売上高2,881百万円（101.5％）。
●「一般の方々にとっては、新しい育種技術なので分かりにくい、何となく不安、食品への表示や規制どうなってるの？などなど分からないことだらけ。そんな疑問に専門家がお応えします」／植物ゲノム編集技術ワークショップ 開催（農研機構）
http://www.naro.affrc.go.jp/event/list/2019/11/132729.html
●「留学生が就職できる業務の幅を拡充し、日本料理以外の料理や製菓も対象とすることで、日本料理のみならず日本の食・食文化の海外普及を行う」／日本料理海外普及人材育成事業の一部改正について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/service/191101.html
●「条例案はフォアグラを『強制給餌（きゅうじ）の産物』と批判。同案を主導した議員はCNNに寄せた声明で、強制給餌は動物虐待と切り捨てた。 条例に違反した場合、1件につき最高2000ドル（約21万8000円）の罰金」／フォアグラ提供禁止の条例可決、料理店など 米NY市（CNN）
https://www.cnn.co.jp/usa/35144745.html
●「多面的機能の中で特に重要だと思う役割について、『雨水を一時的に貯めて洪水を防 ぐ』と回答した割合が57.2％と最も高く」／農業・農村の多面的機能及び棚田に関する意向調査（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/finding/mind/attach/pdf/index-15.pdf
●「東北や関東などの合わせて127の池が被害を受け、このうち12の池が決壊して住宅が浸水する被害が出ていたことが、農林水産省のまとめで分かりました」／台風19号と先週の大雨 12のため池が決壊 住宅が浸水する被害（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191030/k10012156601000.html
●「2018年7月の西日本豪雨で決壊し甚大な被害をもたらしたため池だが、決壊防止のための補強など早急な対策の必要性が県内でも改めて浮き彫りになった」／【台風19号】防災重点ため池 決壊、溢水 さくら、補強など対策必要性浮き彫りに（下野新聞）
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/237961
●「農研機構の梶原義範部長は『ため池のリスクを意識することが被害を防ぐことにつながる』と話しています」／ため池決壊の危険性をリアルタイムで予測 農研機構（NHKニュース）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191031/k10012157711000.html
●【回収】かみやーき小かまぼこ店「たらしあげ（100g）パック入り 他2品目」／消費期限の表記誤り（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025142
●【回収】丸太太兵衛小林製麺「札幌らーめん信玄（こく味噌味）」／別途記載する賞味期限について、製造年月日の文言が入ったシールに誤って打刻して貼付したため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000025141
●「ビー・オー・エス食品が製造し、富山県、石川県内のファミリーマートの一部店舗で販売した『白とろろ昆布おむすび』（税込価格：130円）に、金属片が混入している可能性があるとの連絡を受けました」／2019年11月1日 商品に関するお詫びとお知らせ（ファミリーマート）
https://www.family.co.jp/info/info_20191101.html
●重視する点：大きさ=だいこん、ジャガイモ、さといも、たまねぎ、はくさい、キャベツ。色=にんじん、ねぎ、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、レタス、ほうれんそう／野菜やくだものの外観や販売方法に関する意向調査（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/finding/mind/attach/pdf/index-16.pdf
●「平成23年以降、農林水産省はマカオ当局との間で、日本産食用殻付き卵の輸出のための協議を進めてきました」／マカオ向け日本産食用殻付き卵の輸出解禁について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/191101.html
