●「ロイヤリティモデルから脱却をして、賃料、廃棄、人件費なども含めて、互いにコストを応分に負担して、店舗段階の最終利益を分配する。店舗段階の最終利益にお互いにコミットするモデルにしたい」／ミニストップ／2021年からFC契約に「利益分配モデル」導入（流通ニュース）
https://www.ryutsuu.biz/strategy/l090547.html
●「栄養素や野菜量などの基準を満たす食事の名称です」／シダックスグループの運営する社員食堂7店舗が 「健康な食事・食環境（スマートミール）」認証を取得（シダックス）
https://www.shidax.co.jp/upload/1265/20190905%20smartmeal%20release.pdf
●「丸の内『サンス・エ・サヴール』は、プルセル・キュイジーヌを発信し続けて17年が経ちます。また金沢開催はシェフ・ローランからの熱い要望もあり実現」／10月ローラン・プルセルシェフ来日 東京と金沢で来日ガラディナー開催（ひらまつ）
https://www.hiramatsu.co.jp/news/
●「これまでの3店舗でのお客様のお声を積極的に取り入れることで、新しいブランドとして磨きをかけ」／セブン&アイ・フードシステムズの新業態店舗 吉祥寺に「GranDiner KICHIJOJI PRESTIGE」開店！ 2019年9月13日（金）11時オープン（7&iフードシステムズ）
https://www.7andi-fs.co.jp/7fs/pdf/190905.pdf
●「すべてのメニューは、ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに適合しており、塩分控えめで、低糖質なレシピを開発しています」／『リトル・マーメイド』をテーマにしたカフェ実施のお知らせ（エスエルディー）
http://www.sld-inc.com/_press/190905.pdf
●「ミシュラン1ツ星を獲得している和食の名店『ふしきの』（東京・神楽坂）店主である宮下祐輔氏を講師に迎え、飲み比べをしながら日本酒とフレンチをはじめとする洋食とのペアリングについて学ぶ」／Buvette（ブヴェット）『日本酒×洋食 ペアリングセミナー』（9／28）（WDI）
https://www.wdi.co.jp/news/12105
●「LIMEX（ライメックス）とは、炭酸カルシウムなど無機物を50％以上含む、無機フィラー分散系の複合材料であり、紙・プラスチックの代替となる日本発の新素材です」／ガストで環境に優しいメニューブックを試験導入（すかいらーくHD）
https://www.skylark.co.jp/company/news/press_release/pk637h0000021ncq-att/190905.pdf
●「全国の高等学校2年次に在学する生徒を対象としており、高等学校卒業後の進路として、調理系又は製菓系分野の進学を志望している生徒を支援」／2019年度「次世代リーダーシェフ育成奨学金」申込受付開始（辻調グループ）
https://www.tsujicho.com/press/news/cat919/2019-3.html
●「売却先は韓国バーガーキングの筆頭株主である香港系プライベート・エクイティ・ファンド（PEF）のアフィニティ・エクイティ・パートナーズ（AEP）で、売却規模は約100億ウォン（約8億7,634万円）」／ロッテ持ち株、日本バーガーキング株売却（NNA ASIA）
https://www.nna.jp/news/show/1946905
●「『パンよりも好きな具材をたっぷり味わいたい』『“野菜”と“タンパク質”を手軽にとりたい』といったお客様の声から生まれた商品です」／具材を楽しむ「SAND FULL（サンドフル）」発売（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1386771_2504.html
●「大人向け商品なのにキャスティングに子役を起用しました」／粟野咲莉（あわの さり）さん出演！元気なシニアが飲んでいる粉ミルクの秘密とは・・・大人のための粉ミルク「ミルク生活」TVCM『発見！大人のための粉ミルク』篇（森永乳業）
https://www.morinagamilk.co.jp/release/newsentry-3198.html
●「当社商品に限定せず、牛乳、ヨーグルト、チーズおよびバター等に関する一般的なご質問にもお答えし、牛乳・乳製品に親しみを感じていただけるよう」／Yahoo！知恵袋 企業公式アカウント 『雪印メグミルク お客様センター』開設のご案内（雪印メグミルク）
http://www.meg-snow.com/news/2019/pdf/20190905-1589.pdf
●「史上初の透明トクホコーラを発売」／「特定保健用食品 PEPSI NEXII」新発売（サントリーHD）
https://www.suntory.co.jp/softdrink/news/pr/article/SBF0898.html
●「伏木亨教授（当時：京都大学大学院農学研究科、現：龍谷大学農学部食品栄養学科）と共同研究を行いました」／ジャスミン茶の香りにリラックス効果 ～副交感神経活動を高めて、鎮静作用に寄与～（伊藤園）
https://www.itoen.co.jp/company/research/report06/
●「訪日外国人観光客によるインバウンド需要の獲得強化に向けて、中田英寿氏プロデュースのもと」／中田英寿 × キットカット × 柚子酒。高知県のインバウンド活性化を目指す「キットカット ミニ 柚子酒 美丈夫」 9月5日（木）発売（ネスレ日本）
https://www.nestle.co.jp/media/pressreleases/allpressreleases/20190905_kitkat
●「“味わいがイメージしやすい”という点に着目し、さつまいもの食べ方としてメジャーな、「大学いも」の味わいを再現した商品の開発に着手しました」／ココロもカラダもうれしいもん♪『さつまいもん。 大学いも味』2019年9月9日（月）から新発売（カルビー）
https://www.calbee.co.jp/newsrelease/190905.php
●「基本となるシステムは農業ベンチャー、エムスクエア・ラボ（静岡県菊川市）が開発した物流サービスだ。静岡県浜松・静岡地域で実用化され、宅配便に比べて配送コストを削減できるなどの成果が出ている」／地産地消、松本で物流実験 農家・運送会社・飲食店が協力（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO49232070Q9A830C1L31000/
●「豚コレラに関する今後の対応について決定いたしました」／「農林水産省豚コレラ防疫対策本部」の開催結果について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/190905.html
●「所在地：岐阜県中津川市 飼養状況：309頭」／岐阜県における豚コレラの疑似患畜の確認（国内40例目）について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/190905_8.html
●王将フードサービス 直営店2019年8月業績。※速報。既存店／売上高6,857百万円（101.3％）。客数7,119千人（100.8％）。客単価963円（100.5％）。全店／店舗数517。売上高7,040百万円（102.3％）。客数7,316千人（101.8％）。客単価962円（100.4％）。
●きちりHD2019年8月業績。既存店／店舗数93。売上高100.6％。客数96.7％。客単価100.8％。全店／店舗数98。売上高104.9％。客数104.3％。
●力の源HD2019年8月業績。既存店／売上高104.1％。客数102.2％。客単価101.9％。全店／店舗数113。売上高108.9％。客数107.1％。客単価101.6％。
●リンガーハット 全店2019年8月業績。既存店／売上高97.3％。客数97.6％。客単価99.7％。全店／店舗数806。売上高99.7％。客数99.8％。客単価99.9％。
●リンガーハット「リンガーハット」2019年8月業績。既存店／売上高98.0％。客数98.8％。客単価99.2％。全店／店舗数694。
●リンガーハット「濵かつ」2019年8月業績。既存店／売上高95.1％。客数91.3％。客単価104.2％。全店／店舗数102。
●フライングガーデン2019年8月業績。既存店／売上高100.2％。全店／売上高98.7％。
●日本マクドナルドHD2019年8月業績。既存店／売上高104.7％。客数101.0％。客単価103.7％。全店／店舗数2,898。売上高105.0％。
●吉野家HD2019年8月業績。既存店／売上高113.9％。客数110.3％。客単価103.2％。全店／売上高117.3％。客数113.6％。客単価103.2％。
●【交換／回収】ひまわり会「パン19種」／消費期限の誤表記（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000024644
●「英インペリアル・カレッジ・ロンドンのギャリー・フロスト教授は、『極めて極端な事例ではあるが、幅広い多様な食事をとることの大切さが改めて示された』と指摘した」／食事はフライドポテトやパンばかり、極端な偏食の10代少年が失明 英報告（CNN）
https://www.cnn.co.jp/fringe/35142174.html
