●「この3か月の間にどのような分野の商品・サービスにおいて値上げがあったと感じたか聞いたところ、『生鮮食品』と回答したモニターの割合が63.3％と最も高く、『飲食料品（生鮮食品を除く）』が52.8％」／令和元年8月物価モニター調査結果（速報）（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_research/price_measures/pdf/price_measures_190815_0002.pdf
●「あなたはキャッシュレス決済をどの程度利用していますか」→「よく利用している」「ときどき利用している」合計で8割／キャッシュレス決済に関する意識調査結果（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_research/price_measures/pdf/price_measures_190815_0003.pdf
●「分析前の前処理を含めて1検体当たり20分以内に測定でき、分析機関への依頼に比べ大幅な時間短縮と低コスト化ができる」／牛ビタミンA 簡単測定 小型装置で20分以内 広島県立総合技術研など（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p48453.html
●「3年平均自己資本利益率（ROE）、3年累積営業利益等の定量的な要素に加え、独立社外取締役の選任（2人以上）などの定性的な条件も加味した基準から、上位200銘柄が選定されています」／「JPX日経中小型株指数」構成銘柄への選定に関するお知らせ（DDHD）
https://ssl4.eir-parts.net/doc/3073/tdnet/1741206/00.pdf
●コロワイド2019年7月業績。既存店／売上高96.9％。客数95.7％。客単価101.3％。全店／売上高95.0％。客数94.0％。客単価101.1％。
●ペッパーフードサービス「ペッパーランチ」2019年7月業績。既存店／売上高96.1％。客数95.2％。客単価100.9％。全店／店舗数172。売上高108.9％。客数108.5％。客単価100.3％。
●ペッパーフードサービス レストラン2019年7月業績。既存店／売上高90.3％。客数90.5％。客単価99.8％。全店／店舗数14。売上高81.3％。客数81.7％。客単価99.4％。
●ペッパーフードサービス「いきなり！ステーキ」2019年7月業績。既存店／売上高70.4％。客数72.8％。客単価96.8％。全店／店舗数475。売上高108.1％。客数108.7％。客単価99.5％。
●7&IHD イトーヨーカ堂2019年7月業績。※全店は 商品売上。既存店／売上高90.1％。客数90.3％。客単価99.9％。全店／売上高87.4％。
●7&IHD ヨークベニマル2019年7月業績。既存店／売上高95.2％。客数95.3％。客単価99.9％。全店／売上高96.6％。
●7&IHD セブン&アイ・フードシステムズ（デニーズ）2019年7月業績。既存店／売上高94.0％。客数91.5％。客単価102.7％。全店／売上高92.7％。
●【回収】西友サニー那の川店「刺身、宮城県産生銀鮭」／消費期限の誤表記（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000024343
●【交換／返金】やきやま「甘味 くずきり」／製品の一部で微生物の増殖による製品の膨張が確認された為。（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000024340
●「単純に経済合理性だけを考えると、各家庭で料理をする必要はない。だが、家庭で料理をしたいと考える人たちは少なくない」／ロボット化する家電から寿司シンギュラリティまで、人を食でエンパワーする「スマートキッチンサミット2019」（PC Watch）
https://pc.watch.impress.co.jp/docs/column/kyokai/1201452.html
●「今、食を真ん中においた交流の場づくりは、全国各地で実践され、関心が高まっている」／高円寺で「大人塾」 食とコミュニケーションをテーマに（高円寺経済新聞）
https://koenji.keizai.biz/headline/1084/
●「秋には刈り取り後の籾殻を土壌に混ぜ、刈り取り前の仕上げに日本海でくみ上げた海水を希釈し散布する」／いしざか農園、新たなコメ栽培 食味向上に海水散布（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/yamada20190730064855097
●「『なあ、このクリームスープっぽいやつなに？』と聞かれたのでシチューだと答えると、テキサスにはクリームシチューがないらしく、かなり困惑していた」／アメリカ人、初めて日本のフリーズドライ食品に挑戦 「宇宙食かと思ってた」（しらべぇ）
https://sirabee.com/2019/08/14/20162142831/
●「防空壕を埋め戻さずに保全することを決意。建設のノウハウを生かし、内側を鉄骨やコンクリートで固めた他、一部は当時の形が残るように工夫し、整備した」／戦争遺構 次世代に 防空壕でキクラゲ栽培 神奈川県川崎市の小山さん（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p48447.html
●「栄養価は高く、タピオカ・ミルクティーともなればカロリー、糖質とも牛丼の大盛りやカツカレーとほぼ同じになる」／タピオカに「1万年の歴史」 その栄養価を侮ってはならない（NEWSポストセブン）
https://www.news-postseven.com/archives/20190813_1427745.html
●「給食マニアの教師・甘利田幸男（市原）と、給食マニアの生徒・神野ゴウによる、どちらが給食を『おいしく食べるか』という闘いを描く学園グルメコメディー」／市原隼人、給食マニアの教師役で“食ドラマ”初挑戦「こんなに体力を使うとは」（ORICON NEWS）
https://www.oricon.co.jp/news/2142262/full/
●「𠮷川農林水産大臣は、令和元年8月15日（木曜日）から8月17日（土曜日）までの間、『香港Food Expo 2019』のジャパンパビリオンオープニング式典への出席、香港要人との会談等のため、香港に出張します」／農林水産大臣の海外出張について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/kaigai/190815.html
