●「消費期限の近づいた食品の購入者にポイントを提供する還元策」／セブン、消費期限近い食品を実質値引き（共同）
https://this.kiji.is/501908463573189729
●ローソンも消費期限近い商品購入でポイント付与。子供支援も。6月11日から愛媛・沖縄で実証実験結果見て全国展開を検討。／「Another Choice」を開始（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1373086_2504.html
●全国新酒鑑評会金賞獲得数：福島県22、秋田県18、兵庫県16、新潟県15、長野県14。／平成30酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録（酒類総合研究所 日本酒造組合中央会）
https://www.nrib.go.jp/kan/h30by/pdf/h30by_moku.pdf
●「あらゆる機会を活用したハイレベルの働きかけ、事務レベルの協議や在外公館からの働きかけの強化により、規制措置を維持する23カ国・地域で放射性物質に係る食品規制の更なる緩和又は撤廃を目指す」／WTO上級委員会報告書の結果を踏まえた対応方向について（水産庁）
http://www.jfa.maff.go.jp/j/press/kakou/190517.html
●現行の月齢制限30カ月齢以下を撤廃。対日輸出を認めない部位の範囲：全月齢の扁桃および回腸遠位部並びに30カ月齢超の牛の頭部、脊髄及び脊柱とする。／米国、カナダ及びアイルランド産牛肉等の輸入条件を見直しました（厚労省）
https://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/0000178994_00002.html
●新たな外国人材受け入れ制度の第2回試験実施について（日本フードサービス協会）
http://www.jfnet.or.jp/contents/gaikokujinzai/
●「『甲武信（こぶし）』（構成地域：山梨県、埼玉県、長野県、東京都）について、『人間と生物圏（MAB）計画国際諮問委員会』により、ユネスコエコパークへの登録を『承認』するとの勧告」／ユネスコエコパーク候補「甲武信」に関する勧告の公表について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kankyo/190517.html
●「所在地：愛知県田原市 飼養状況：2,940頭」／愛知県における豚コレラの疑似患畜の確認（国内23例目）について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/190517.html
●「平成31年4月の相対取引価格は、全銘柄平均価格で15,777円／玄米60kg、相対取引数量は、全銘柄合計で15万トン」／平成30年産米の相対取引価格・数量について（平成31年4月）（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/seisaku_tokatu/kikaku/190517.html
●「『全国すし商生活衛生同業組合連合会』が公表しているパンフレットをみると、握り寿司が誕生した江戸時代では『手でつまんで食べるのが普通』だったという」／寿司を「手で食べる人」は少数派 全国調査で判明、7割強が「箸を使う」（Jタウンネット）
https://j-town.net/tokyo/research/results/280252.html
●【返金／回収】J -オイルミルズ「AJINOMOTO から揚げの日の油」／包装容器の接着不良により最上部からの油漏れが判明したため（消費者庁）
https://www.recall.caa.go.jp/result/detail.php?rcl=00000023101&screenkbn=03
●くら寿司（国内／更新情報）※今月、くらコーポレーションから社名変更。2019年4月売上。既存店：売上95.7％、客数94.2％、客単価101.7％。全店：店舗数432、売上100.0％。％は前年同期比。（くら寿司）
●7&IHDセブン‐イレブン・ジャパン（更新情報）2019年4月売上。既存店：売上100.2％、客数97.5％、客単価102.8％。全店：店舗数20,925、売上102.7％。％は前年同期比。（7&IHD）
●7&IHDイトーヨーカ堂（更新情報）2019年4月売上。既存店：売上95.8％、客数95.4％、客単価100.5％。全店：売上94.6％。％は前年同期比。（7&IHD）
●7&IHDヨークベニマル（更新情報）2019年4月売上。既存店：売上98.0％、客数96.8％、客単価101.2％。全店：売上99.2％。％は前年同期比。（7&IHD）
●7&IHDセブン&アイ・フードシステムズ（デニーズ／更新情報）2019年4月売上。既存店：売上99.8％、客数96.5％、客単価103.4％。全店：売上98.3％。％は前年同期比。（7&IHD）
イラスト原画：いらすとや
