●リンガーハット京都工場稼働開始。1,000店舗体制へ向けての基盤作り。敷地5,275坪（建物1,874坪）、野菜ライン=最大10t／日、ぎょうざライン=30,000食／日、肉ライン=1t／日。佐賀工場、富士小山工場に続く国内3つ目の自社工場。（リンガーハット）
https://www.ringerhut.co.jp/info/2019/0513_1/
●ゼンショーHDがジョリーパスタ完全子会社化へ／ジョリーパスタの店舗数・営業エリアの大幅増、人材の育成・確保、方針徹底の実現、親子上場に係る潜在的な利益相反の可能性排除、機動的かつ柔軟な経営体制など見込む。（ゼンショーHD）
https://www.zensho.co.jp/jp/ir/ir_news/2019/post_4270.html
●増収増益／ゼンショーHD2019年3月期決算短信（日本基準／連結）売上高607,679百万円（4.9）、営業利益18,834百万円（6.9）、経常利益18,211百万円（3.1）、当期純利益9,924百万円（24.0）。販管費327,619百万円（売上高の53.9、対前期5.7）。（ゼンショーHD）
●減収増益／ハークスレイ2019年3月期決算短信（日本基準／連結）売上高45,952百万円（▲1.2）、営業利益878百万円（18.8）、経常利益1,304百万円（15.7）、当期純利益919百万円（46.9）。販管費9,504百万円（売上高の20.7、対前期1.1）。（ハークスレイ）
●サンマルクHD2019年4月売上。既存店：売上100.2％。全店：売上101.2％。％は前年同期比。（サンマルクHD）
●「ケンタッキーフライドチキン」（日本KFCHD）2019年4月売上。既存店：売上115.1％、客数116.2％、客単価99.0％。全店：売上115.8％。％は前年同期比。（日本KFCHD）
●お客様の声を活かした改善事例／「天丼てんや」4月から国産米使用。「シズラー」サラダバーにシニア価格設定。「ロイヤルホスト」ボトルワインにワインクーラー。（ロイヤルHD）
https://www.royal-holdings.co.jp/contact/improvement.php
●冨永愛氏に「エシカルライフスタイルSDGsアンバサダー」委嘱。（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_education/public_awareness/pdf/public_awareness_190515_0001.pdf
●「カレーソースはまろやかな味わいに仕上げており、辛いものが苦手な方にもおすすめ」／「モスバーガー」が「冷製カレーチキンバーガー」（280円）発売。（モスフードサービス）
https://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_190513_1.pdf
●「世界最強クラスの激辛唐辛子を使った“モス史上最も辛い”バーガー」／「モスバーガー」が「激辛テリヤキチキンバーガー」（390円）発売。（モスフードサービス）
https://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_190515_1.pdf
●「“国産竹炭”を100mg配合」／「手作り居酒屋 甘太郎」が「黒レモンサワー」（499円／税抜）発売。（レインズインターナショナル/CWカンパニー）
http://www.colowide.co.jp/datafile_new/pr_news_pdf_file_155788611884.pdf
●「エキュート上野」がイベント「Pandaful Party」を展開。シャンシャン2歳になることにちなみ。6月3日（月）〜6月30日（月）（JR東日本リテールネット）
https://corp.j-retail.jp/lib/pdf/press_release/9-61-781/ecutenewsletter_190514.pdf
●「本格的な梅雨期を前にして、林野庁、都道府県及び市町村が実施主体となり、地域住民の皆様の防災意識の高揚に資する」／「山地災害防止キャンペーン」の実施について（林野庁）
http://www.rinya.maff.go.jp/j/press/tisan/190515.html
●水稲：縞葉枯病が南関東及び北陸の一部で、野菜：いちごのハダニ類の発生が四国及び北九州の一部で、果樹：もものせん孔細菌病の発生が南東北、東海、近畿及び中国の一部で、多くなると予想。／「令和元年度 病害虫発生予報第2号」の発表について（農林水産省）
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/syokubo/190515.html
●「トム・デニング教授は『ビタミンや栄養補助食品は、（臨床問題のために必要とされる場合を除いて）使用しないことが望ましい。それによって大勢の人が浪費から救われることを望む』としている」／認知症予防は運動と食生活改善で、サプリは推奨せず WHO（CNN）
https://www.cnn.co.jp/fringe/35136973.html
●【回収】丸大食品「てりやき味 ミートボール6個入り」／包装に傷があることを確認したため。（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000023043
●【回収】みやぎ生活協同組合「しばわかめ」／アレルゲン表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000023060
