●「キャッシュレス・消費者還元事業」全国の商店街で本事業の説明会を開催。（キャッシュレス推進協議会）
https://cashless.go.jp/franchise/session_index.html
●「キャッシュレス・消費者還元事業」における「キャッシュレス決済事業者」を登録・公開（キャッシュレス推進協議会）
https://cashless.go.jp/assets/doc/kessai_touroku_list.pdf
●「マッケンジー氏は『2040年までに『料理』は今日における裁縫やガーデニングのようなニッチな趣味になると思います』と意見を述べています」／「食のクラウドソーシング化」の功罪とは？（GIGAZINE）
https://gigazine.net/news/20190514-cooking-as-a-service/
●「いつでも誰でも気軽に料理ができ、新たな人とのつながりをつくるチャレンジキッチン『まぼろしレストラン』が完成した」／食文化継承へ新拠点「まぼろしレストラン」 誰でも気軽に料理（福島民友）
http://www.minyu-net.com/news/news/FM20190514-376990.php
●「ジャンルが異なる2名の著名なシェフが開発したコース料理を月替わりで実演とともに味わうことができる」／キッコーマンがライブ型レストランで挑む食文化の国際交流とは？（マイナビニュース）
https://news.mynavi.jp/article/20190514-820971/
●「イフタールを家で作る家庭も多いですが、ケータリングでということも近年では増えているようで、イフタール・セットなるものを作っているレストランもあります」／つらい「断食」にイスラム教徒が熱中する理由 ラマダーン体験者が語る何も口にしない苦労（東洋経済）
https://toyokeizai.net/articles/-/270904
●「日本を訪れたすべてのひとが各地域の食を楽しめるために今、何をすればいいのか」／東京6／25「食のバリアフリーセミナー」開催（ブランド総研）
http://tiiki.jp/news/01_news/4354.html
●「トマト味のパスタというのは、実はイタリアでは質素さや貧しさを象徴していたりもするんです」／イタリア人が日本で必ずイタ飯を食べる訳 駐日イタリア大使もお墨付きの味（プレジデント）
https://president.jp/articles/-/28587
●「いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点」／ヤマザキマリ『パスタぎらい』（新潮新書）
https://amzn.to/2LI0I63
●「全国の高校生が、森や海、川とともに生きる知恵や技を持つ『名人』を訪ね、一対一で聞き書きし、その成果を発信する第18回『聞き書き甲子園』の開催に当たり、参加する高校生を募集します」／第18回「聞き書き甲子園」の開催について（林野庁）
http://www.rinya.maff.go.jp/j/press/sanson_ryokka/190514.html
●「農業者と技術提案者のマッチングミーティングを、令和元年6月14日（金曜日）に開催することとしました」／「スマート農業スタートダッシュミーティング」（農業現場における新技術の実装に向けたマッチングミーティング（第6回））の開催及びテーマの決定について（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kihyo01/190514_4.html
●テンアライド直営店2019年4月売上。既存店：店舗数115、売上高（実数）1,308.174百万円、客数（実数）805,781人、客単価（実数）1,623円、売上100.7％、客数99.7％、客単価101.0％。全店：店舗数118、売上高（実数）1,331.267百万円、客数（実数）815,473人、客単価（実数）1,633円、売上98.4％、客数96.4％、客単価102.1％。％は前年同期比。（テンアライド）
●減収減益／安楽亭2019年3月期決算短信（日本基準／連結）売上高16,342百万円（▲3.6）、営業利益185百万円（▲46.9）、経常利益126百万円（▲60.4）、当期純利益▲103百万円（−）。販管費10,226,304千円（売上高の62.6、対前期-2.7）。（安楽亭）
●ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計2019年4月売上。既存店：売上101.6％。全店：売上101.2％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●「RF1」（ロック・フィールド）2019年4月売上。既存店：売上101.9％。全店：売上101.2％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●「グリーン・グルメ」（ロック・フィールド）2019年4月売上。既存店：売上103.7％。全店：売上104.2％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●「神戸コロッケ」（ロック・フィールド）2019年4月売上。既存店：売上101.2％。全店：売上103.1％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●「融合」（ロック・フィールド）2019年4月売上。既存店：売上103.3％。全店：売上89.6％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●「いとはん」（ロック・フィールド）2019年4月売上。既存店：売上97.7％。全店：売上100.1％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●「ベジテリア」（ロック・フィールド）2019年4月売上。既存店：売上93.5％。全店：売上93.5％。％は前年同期比。（ロック・フィールド）
●増収減益／トリドールHD2019年3月期決算短信（IFRS／連結）売上高145,022百万円（24.5）、営業利益2,302百万円（▲69.8）、税引前利益1,337百万円（▲81.4）、当期純利益221百万円（▲95.3）。販管費98,634百万円（売上高の68.0、対前期27.0）。（トリドールHD）