小売・外食
外食回数増。頻度の改善が顕著
ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年10月度の外食市場調査を発表した。2023年10月の外食市場規模は2,768億円で、前年同月比296億円、前月比-22億円だった。
小売・外食
外食産業市場動向調査
弁当、洋FFSなどは客数減
日本フードサービス協会（JF）は2023年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数230、店舗数36,594店=99.2％）合計の売上高は108.8％と拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は103.6％と前年同月を上回った。
フードサービス月次業績
KFC既存店客数8.3％減
主要フードサービスの2023年10月実績。2023年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある146件のうち129件が前年同月以上だった一方、17件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち88件が前年同月以上だった一方、18件が前年同月割れだった。 洋系ファストフードサービスの既存店客数減が目に付く。日本KFCHDは既存店客数が8.3％減 […]
食品スーパー月次業績
カスミ前月に続き既存店客数減
主要食品スーパーの2023年10月実績。2023年10月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち30件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある39件のうち36件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れだった。 U.S.M.Hはマックスバリュ関東とマルエツが好調の一方、カスミの既存店売上高は7.8％減。カスミの既存 […]
コンビニエンスストア月次業績
ファミマは前年同月比106％
主要コンビニエンスストアの2023年10月実績。既存店売上高は、ファミリーマートが前年比106.0％だったのをはじめ、各社とも前年同月を上回った。
小売・外食
2019年比8〜9割台に回復
ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年9月度の外食市場調査を発表した。2023年9月の外食市場規模は2,790億円で、前年同月比336億円、前月比2億円だった。
外食産業市場動向調査
洋FFS客単価増・客数微増
日本フードサービス協会（JF）は2023年9月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数230、店舗数36,406店=99.2％）合計の売上高は115.0％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は107.5％と増加。
食品スーパー月次業績
カスミ既存店客数2桁の減少
主要食品スーパーの2023年9月実績。2023年9月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち33件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある39件のうち38件が前年同月以上だった一方、1件が前年同月割れだった。 カスミの既存店客数は10.8％減で、2桁減は7月に続いて今期2回目。
フードサービス月次業績
マクドの客数前年割れ8カ月
主要フードサービスの2023年9月実績。2023年9月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある146件のうち138件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち98件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れだった。 マクドナルドの既存店客数が前年同月を下回るのは、今年2月から8カ月連続となった。
コンビニエンスストア月次業績
ファミマはじめ各社が売上増
主要コンビニエンスストアの2023年9月実績。既存店売上高はファミリーマートの6.4％増をはじめ各社増。既存店客数はローソンストア100事業とミニストップが前年を下回ったのを除き、各社増。既存店客単価はローソンストア100事業が5.4％上昇している。
小売・外食
外食回数コロナ前比72.7％
ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年8月度の外食市場調査を発表した。2023年8月の外食市場規模は2,788億円で、前年同月比403億円、前月比-66億円だった。
外食産業市場動向調査
全体の売上高は前年比2桁増
日本フードサービス協会（JF）は2023年8月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数225、店舗数36,443店=98.9％）合計の売上高は116.6％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は108.4％と増加。
フードサービス月次業績
既存店2桁以上の伸び116件
主要フードサービスの2023年8月実績。2023年8月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある146件のうち139件が前年同月以上だった一方、7件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち100件が前年同月以上だった一方、6件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁以上の伸びは116件を数える。
食品スーパー月次業績
好調多いなかカスミが2桁減
主要食品スーパーの2023年8月実績。2023年8月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち31件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある40件のうち36件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れだった。 U.S.M.Hカスミは既存店売上高86.6％の結果。客数が1割程度減少し、客単価も4％低下した。
コンビニエンスストア月次業績
3大チェーン客数増・売上増
主要コンビニエンスストアの2023年8月実績。3大チェーンはいずれも既存店客数増、既存店客単価前年並みないし微増、既存店売上高増。ファミリーマートは客数6.1％増で売上高8.2％増と好調。ローソンストア100事業は客数2.4％減、客単価6.7％増。客単価上昇と客数減で、「100」のコンセプトの黄色信号続く。