フードサービス月次業績
サイゼリヤ、山岡家など伸びる
主要フードサービスの2024年5月実績。2024年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち101件が前年同月以上だった一方、37件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある104件のうち81件が前年同月以上だった一方、23件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増のデータは18件（前月21件）。20％以上伸びたデータはあみやき亭 その他 […]
小売・外食
コンビニエンスストア月次業績
各社客数・客単価とも前年並み
主要コンビニエンスストアの2024年5月実績。大手3社の既存店は、客数が各社とも前年並み。客単価も前年並みで、ファミリーマートとローソンストア100事業以外は前年同月より低い。 ファミリーマートは客単価が2.4％上昇し、売上高は3.0％増となった。ローソンストア100事業は客数5.2％減、売上高4.5％減となった。
外食産業市場動向調査
客数増鈍り売上増1桁に後退
日本フードサービス協会（JF）は2024年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数233、店舗数37,030店=99.8％）合計の売上高は106.0％と拡大。客単価は上昇したが、客数は103.0％と前年同月を上回った。
フードサービス月次業績
既存店売上高増は前月より減少
主要フードサービスの2024年4月実績。2024年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある138件のうち101件が前年同月以上だった一方、37件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある103件のうち70件が前年同月以上だった一方、33件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増のデータは21件で前月65件から大幅に減った。20％以上伸びたデータはあさ […]
食品スーパー月次業績
既存店売上高5％以上増は4件
主要食品スーパーの2024年4月実績。2024年4月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち27件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある39件のうち32件が前年同月以上だった一方、7件が前年同月割れだった。 既存店売上高が比較的好調だったデータは、ヤオコー（107.7％）、平和堂（105.7％）、ベルク（105.1 […]
JFAコンビニエンスストア統計
既存店売上高5カ月連続プラス
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年4月度を発表した。全店売上高は9539億4500万円（前年同月比100.2％）だった。既存店売上高は9175億3100万円（前年同月比100.5％）、既存店客数12億8014万9000人（同100.9％）、既存店客単価716.7円（同99.6％）だった。
コンビニエンスストア月次業績
大手3社は既存店客数前年並み
主要コンビニエンスストアの2024年4月実績。大手3社の既存店は、客数が各社とも前年並み。ファミリーマートは客単価が3.1％上昇し、売上高は4.1％増となった。ローソン（単体）は売上高2.6％増。ローソンストア100事業は客数6.6％減、売上高5.3％減となった。 ミニストップは既存店客数1.2％減、同売上高1.3％減となった。
小売・外食
外食実施50カ月ぶり70％超
ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年3月度の外食市場調査を発表した。2024年3月の外食市場規模は3,235億円で、前年同月比520億円、前月比507億円だった。
食品スーパー月次業績
既存店売上高5％以上増19件
主要食品スーパーの2024年3月実績。2024年3月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある34件のうち31件が前年同月以上だった一方、3件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある38件のうち34件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れだった。 既存店売上高は、ベルク、ダイイチ、バローが2桁増。5％以上プラスとなったデータは19件あった。カスミの既存店 […]
外食産業市場動向調査
全体の売上は前月に続き2桁増
日本フードサービス協会（JF）は2024年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数232、店舗数36,261店=99.3％）合計の売上高は111.2％と2桁の拡大。客単価は上昇したが、客数は106.6％と増加。
JFAコンビニエンスストア統計
気温低く客数減もホット系好調
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年3月度を発表した。全店売上高は9700億9600万円（前年同月比100.3％）だった。既存店売上高は9317億2900万円（前年同月比100.4％）、既存店客数12億7983万6000人（同99.4％）、既存店客単価728.0円（同101.0％）だった。
フードサービス月次業績
ロック・フィールド主力失速
主要フードサービスの2024年3月実績。2024年3月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある143件のうち128件が前年同月以上だった一方、15件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち92件が前年同月以上だった一方、14件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増のデータが65件（前月67件）あった。さらに20％以上伸びたデータは14件 […]
小売・外食
外食単価伸びるも回数伸びず
ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年2月度の外食市場調査を発表した。2024年2月の外食市場規模は2,728億円で、前年同月比222億円、前月比-142億円だった。
コンビニエンスストア月次業績
セブン既存店売上前年下回る
主要コンビニエンスストアの2024年3月実績。大手3社では、ファミリーマートとセブン-イレブンが既存店客数減、セブン-イレブンは既存店売上高も前年同月を下回った。既存店客単価はファミリーマートが＋4.4％、ローソン（単体）が＋2.7％、セブン-イレブンは＋1.1％。ミニストップも既存店客数、既存店売上高とも前年同月を下回った。
食品スーパー月次業績
既存店売上高5％以上増20件
主要食品スーパーの2024年2月実績。2024年2月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある33件のうち29件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある37件のうち35件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れだった。 既存店売上高は、ヤオコー、ベルク、サンエーが2桁増。5％以上プラスとなったデータは20件あった。カスミの既存 […]