外食産業市場動向調査(JF=日本フードサービス協会)の結果からポイントを読み取ります。
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外食産業市場動向調査
ほとんどの業種・業態が2桁増
日本フードサービス協会(JF)は2023年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体(事業社数231、店舗数36,707店=99.3%)合計の売上高は111.0%と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は105.3%と増加。
外食産業市場動向調査(JF=日本フードサービス協会)の結果からポイントを読み取ります。
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