スクリーンの餐

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北欧の人々の心を解かす薬膳

2021年2月26日 rightwide
毎年国連が発表している「世界幸福度ランキング」というものがある。国民に自らの幸福度を問う世論調査結果に、一人当たりGDP、社会的支援、健康寿命、人生選択の自由度、寛容さ、腐敗の認識を加味して導き出したものだ。その直近3年（2018〜2020年）の結果では、日本は54位→58位→62位と後退し続けているのだが、3年連続で1位を維持しているのがフィンランドだ。 World Happiness Repo […]
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「おとなの事情」のコンビーフ

2021年1月29日 rightwide
現在公開中の「おとなの事情　スマホをのぞいたら」は、イタリアのアカデミー賞に当たるダヴィッド・ディ・ドナテッロ賞で作品賞と脚本賞を受賞したコメディ映画「おとなの事情」（2016）の日本版リメイクである。
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「ムーンライト」のキューバ料理

2020年10月9日 rightwide
「ブラック・ムービー」とその中に登場する食べ物について取り上げていくシリーズの最終回は、2010年代ブラック・ムービーの代表作と、劇中に登場する料理について述べていく。 ブラック・ムービーの過去・現在・未来 　ブラック・ムービーはサイレント期の1910年代以来アメリカ社会における黒人の状況とリンクし、紆余曲折を経ながら発展を続けてきた。前回の「黒いジャガー」に代表されるブラックスプロイテーション映 […]
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ピザのチーズとスターの写真

2020年9月11日 rightwide
アメリカでの白人警官による黒人男性殺害事件をきっかけに世界に波及した人種差別への抗議活動「ブラック・ライヴズ・マター」（Black Lives Matter / BLM）は、コロナ禍と並ぶ今年の重大ニュースとなった。