戦術・戦略アーカイブ - 68ページ目 (107ページ中)

香港フード・エキスポの日本

2017年9月12日齋藤訓之

　2017年8月17日（木）～21日（月）の5日間、香港の食品・食材の総合見本市「フード・エキスポ」が開催された。その視察の見聞と考察から、日本の食品と外食の市場としての香港について述べてみたい。

今回は、現在公開中の映画「関ヶ原」を通して、戦国時代の“ミリメシ”である陣中食について述べていく。サムライのいちばん長い日　本作は司馬遼太郎の時代小説を原作に、原田眞人がメガホンを取った作品である。原田は監督デビュー作「さらば映画の友よ・インディアンサマー」（1979）以来、「KAMIKAZE TAXI」（1995）、「金融腐食列島　呪縛」（1999）、「突入せよ！あさま山荘事件」（2002） […]

香港市場が日本にもたらす恩恵

2017年8月31日齋藤訓之

2017年8月17日（木）〜21日（月）の5日間、香港の食品・食材の総合見本市「フード・エキスポ」が開催され、私も視察して来ました。

「ドランクモンキー酔拳」の酒と食べ物

2017年8月25日 rightwide

さる8月17日（木）～21日（月）に香港で第28回フード・エキスポが開催されたが、映画でも香港関連の話題がある。

香港市場に伸び代／齋藤大臣

2017年8月18日 FWJニュースデスク

8月17日（木）香港コンベンション＆エキシビション・センターにおいて、第28回フード・エキスポ（香港貿易発展局主催）がスタートした。

「ファウンダーハンバーガー帝国のヒミツ」のシェイク戦争

2017年8月11日 rightwide

現在公開中の「ファウンダーハンバーガー帝国のヒミツ」を、とくにシェイクを巡る駆け引きに注目して紹介したい。

香港見本市への出展数213

2017年8月8日 FWJニュースデスク

日本貿易振興機構（JETRO）は、香港で開催される食品・食材の総合見本市「フード・エキスポ」に、8月17日（木）～19日（土）の3日間ジャパンパビリオンを設置する。

香港の見本市過去最大規模に

2017年8月7日 FWJニュースデスク

香港貿易発展局は食品・食材の総合見本市「フード・エキスポ」を2017年8月17日（木）～21日（月）の5日間、香港会議展覧センター（香港コンベンション＆エキシビション・センター）で開催する。

米国は有機農産物攻勢に出るか

2017年7月31日齋藤訓之

アメリカのトランプ政権に関する最近のニュースは、人事やスキャンダルめいた話ばかりが多く、実際何をやっているのか一般には見えにくくなっています。

“ケンさん”の漁師映画3選

2017年7月28日 rightwide

今回は、私たちの食生活に欠かすことのできないシーフードを提供してくれる漁師の映画を3本取り上げる。キーワードは主演を演じた3人の“ケンさん”である。

居酒屋主人とはかない女たち

2017年7月14日 rightwide

映画に描かれた居酒屋の印象的な飲食シーンに着目する。シリーズの1回目は、タイトルに「居酒屋」の名を冠する3本の日本映画「居酒屋兆治」と「居酒屋ゆうれい」・「新　居酒屋ゆうれい」から。「居酒屋兆治」の「煮え切らない煮込み」　1本目は、寿屋（現サントリー）在籍時に「トリスを飲んでHawaiiへ行こう！」のコピーライターとして知られ、1963年に「江分利満氏の優雅な生活」で第48回直木賞を受賞した作 […]