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スシローが香港・佐敦に出店へ
●「1号店は香港の旗艦店と位置付ける。日本から直送する新鮮な素材を使い、開業当初は100種類を超えるメニューを提供する予定だという」／《日系進出》スシロー、8月に香港1号店（NNA ASIA）
戦術・戦略
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花椒＝ホアジャオにしびれる夏
●「花椒由来の“シビ辛”がブームになるなど、さまざまな “辛さ” に注目が集まっています」／「カップヌードル 四川麻辣よだれ鶏味」「日清のどん兵衛 黒酢酸辣湯うどん」「日清焼そばU.F.O. 四川花椒香担々焼そば」（7月29日発売）（日清食品グループ）
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サイゼリヤが1500店達成
●「国内外 1500 店舗をすべて直営にて展開しております」／サイゼリヤ 国内外店舗数 1500 店達成（サイゼリヤ）
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マレーシア産持続可能パーム油
●「シャムスル副大臣は『オリンピックの舞台を借りて、マレーシア産パーム油に対する世界市場での誤解を解いていきたい』と強調」／MSPO認証パーム油、東京五輪に照準（NNA ASIA）
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青果を高速バスで都心へ運ぶ
●「JA直売所などから農産物を買い取り、高速バスのトランクの空きスペースに入れて運ぶ。大手町、丸の内、有楽町エリアの飲食店や百貨店、社員食堂などに納品する」／高速バス地方から 青果“相乗り” 少量でも低コスト JAグループなど東京都心に販路（日本農業新聞）
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砂糖入り飲料のがんリスク研究
●「調査によると、砂糖入り飲料を1日当たりわずか100ミリリットル多く摂取するだけでがん発症リスクは18％上昇、乳がんに関してはリスクが22％上昇した」／砂糖入り飲料の摂取、がん発症リスクと関連 仏研究（AFP BB）
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セブン-イレブン全県出店完了
●「セブンイレブンは沖縄県浦添市に弁当・総菜の専用工場を確保するなど、自社独自の商品を効率よく店舗に届けるための準備を進めてきた」／セブンイレブン、沖縄に初出店 地元密着の先行2社とどう戦う（日経ビジネス）
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とんかつ成蔵が阿佐ヶ谷で復活
●「日本を代表するとんかつの名店が2019年3月に閉店を発表した際には、とんかつラバーの間に衝撃が走った」／あの伝説がふたたび！ 食べログNo.1とんかつの「成蔵」が復活（食べログマガジン）
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納豆の日で水戸市がイベント
●「市役所内で納豆や県産食材を使ったメニューを提供するほか、JR水戸駅前で納豆を無料配布する」／水戸市、「納豆の日」でイベント 特別メニューや無料配布（日経）
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ジャガイモ食中毒今年もまた
●「早朝に校内で収穫したジャガイモ約50個をゆでて粉吹き芋を作り、インゲン豆と一緒に食べたという」／ジャガイモ食べた小学生13人搬送、食中毒か…兵庫・宝塚（読売）
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ダイエットグルメフェス決定
●「今年は2019／10／5,6に中野四季の森公園にて開催決定」／ダイエットグルメフェス開催決定（藤本なおよ）
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捕鯨再開したが売れるのか？
●「赤身肉は比較的早く売れるのですが、問題は『白手もの』と呼ばれる皮などの部分。これは味噌汁などにして食べるのですが、捕鯨文化が根付いた地方でないと馴染みがない」／「商業捕鯨再開」欧米の日本バッシングはなぜ盛り上がらなかったのか（現代ビジネス）
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盲導犬同伴の入店拒否の事案
●「今回の問題を受け、接客マニュアルを見直し、盲導犬ユーザーが来店した際の対応を新たに記載するなどの再発防止策に取り組むとしている」／盲導犬もっと理解を 百貨店の飲食店で入店拒否「現場で認識共有できず」（毎日）
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台湾が日本酒の関税引き下げ
●「福島など5県産食品の輸入が解禁できないことへの実質的な補償として関税引き下げを立案。禁輸対象外の日本酒は福島県産も輸入されており、象徴的な意味合いがあった」／台湾、日本酒などの関税引き下げ案を可決 食品禁輸への実質的補償（産経）
スクリーンの餐
トゥインキーの妖エネルギー
「ジャンクフード」と言うと、ある種の食品を栄養のバランスが悪く健康によくないと見なすネガティブな言葉だが、そのようなそしりを受ける食品であっても「早い、安い、そこそこうまい」といった長所から愛着を感じている人がいるのも事実である。 そんな、「ジャンクフード」と呼ばれるものを愛する人々が登場する映画をシリーズで取り上げてみようと思う。第1回は、前回「ダイ・ハード」で紹介したトゥインキーとその愛好家 […]