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●「牛肉、豚肉、小麦、乳製品、ワインについては環太平洋連携協定（TPP）と同等の関税撤廃もしくは削減が実施される見込み。一方、コメについては無関税枠をゼロとした。脱脂粉乳やバターなど乳製品の輸入枠も設けられない」／日米が貿易合意文書に署名、自動車追加関税の発動ないと確認（ロイター）

●「粗熱を取った40℃のじゃがいもにマヨネーズを加えて混ぜ合わせた時が、じゃがいもとマヨネーズの両方の味をしっかり感じるということが分かりました」／ポテトサラダのおいしい作り方を科学的に解明家庭での作り方を再現し検証（キユーピー）

●「オリジナル旗付き」／10月1日（火）販売スタート★丸ごと！！カニバーガー（ドムドムフードサービス）

●「具付きでお湯をそそぐだけのラクチン調理です」／出前一丁具付き3食パックゴリラ一丁スタミナガーリックニラそば野郎（日清食品グループ）

●「『容器包装リサイクル法』の省令を改正して原則としてすべての店でプラスチック製の袋を有料化するよう義務づけ、価格についてはそれぞれの店が設定する」／レジ袋原則全店で有料化生鮮食品などの薄い小袋は除外へ（NHKニュース）

●「ファストフードからハイエンドクラスまでの幅広いタイプのステーキ店の運営をすることになりました」／株式会社ペッパーフードサービス『Prime42 BY NEBRASKA FARMS』事業譲り受けに関するお知らせ（ペッパーフードサービス）

●「時間によって来店客数が変動する施設でも最少人数のスタッフで営業が可能」／キャッシュレスのセルフオーダー店舗『Chuo University KEY’S CAFÉ』中央大学後楽園キャンパス内に、9月26日（木）オープン（キーコーヒー）

●「居酒屋で2人で食事をしたが、会計時に注文していない料理（お通し）に対して1人約400円を請求された。また、鍋料理を1人前しか注文していないはずが、2人前の請求を受けた」／「訪日観光客消費者ホットライン」に寄せられたトラブル事例を紹介します（国民生活センター）

●「ゼブラ株式会社の協力の元、非接触の決済機能を持ちながら、ペンとして書きやすく、スターバックスのコーヒーネスを感じられるボールペンを目指して」／かざすだけでコーヒーが買えるボールペン『STARBUCKS TOUCH The Pen』が9月25日（水）より発売（スターバックスコーヒージャパン）

●「詰め替え用、または再利用可能なパッケージング、簡素化したパッケージング材料、リサイクル材料、高機能紙、バイオ素材、堆肥化可能かつ生分解性の素材など、科学技術の幅広い分野に焦点を当てます」／ネスレ、食品業界初のパッケージング研究所を開所（ネスレ日本）

●「米国外食市場も熟知した同社が事業パートナーとして加わり、米国人から見た魅力的な店づくりを行い、全米展開のための新たな丸亀製麺のフォーマットの開発と組み立てを目指します」／丸亀製麺外食に特化した米国ファンド HargettHunterとの資本提携を決定（トリドールHD）

●「1～7月で『黒ラベル』缶が2％増、『サッポロラガー（赤星）』が11％増、『サッポロクラシック』が13％増と“異常値”ともいえる数字を叩き出している」／サッポロビール「黒ラベル」好調若年層の支持拡大、停滞するビール市場でひと際“輝く星”に（食品産業新聞社）

●「百貨店のおせちの中心価格帯は2万円台だが、近年は1万円未満から10万円超まで多様化が進む」／外食よりお得、各社が趣向=令和初のおせち商戦スタート-百貨店（時事）

●「『イーストフード、乳化剤不使用』などの強調表示は、20数年前から同協議会会員の一部の会社で始められていた。そして、消費者への訴求効果があることから、このような強調表示は急速に拡大していった」／製パン業界が「無添加」表示の自粛へ舵を切った理由|食の安全（佐々木義子／JBpress）

●「混雑時のレジ待ち時間にはフライドフーズを頼みづらいというお客様の声もあり、お客様ご自身で好きな商品を選んでいただく方式を採用しました」／新店設備にフライドフーズセルフ販売什器を導入（ローソン）