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夏に都府県で牛乳逼迫の懸念

●「例年夏は牛が夏バテして生乳の生産が細る。今年は夏休みが短くなる学校給食向けや好調な家庭向けの需要増が重なる。7月以降、店頭での欠品を防げるか、綱渡りが続く」綱渡りの牛乳需給、夏休み短縮で給食用増 家庭も旺盛(日経)
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塚田家飲み宅配便が全国展開

●「『家飲み宅配便』について、配送エリアをさらに拡充し、7月1日の注文分より沖縄と離島を除いた全国配送」塚田農場をご自宅にお取り寄せ!「家飲み宅配便」エリア拡大でほぼ日本全国に配送~より汎用性高いサービス目指し料理ラインナップを充実~(エー・ピーカンパニー)
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ロッテリアが大豆肉商品定番化

●「女性を中心に『ゆるベジ』と呼ぶなどフレキシブルなお客様のほか、30~50代男性のお客様に大変ご好評をいただいております」『ソイ野菜ハンバーガー』、『ソイ野菜チーズバーガー』2020年7月16日(木)からレギュラーメニューとして販売(ロッテリア)
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本気だった7月「串カツ宮迫」

●「メニュー『みやたこ』の売上の一部が宮迫博之さんの経営している『みやたこです』の応援に繋がります」7月の串カツ田中は『串カツ宮迫』に?! クラウドファンディングにてネーミングライツをお買い上げ(串カツ田中HD)
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幸楽苑6月7月の賃カツ停止

●「当社を取り巻く環境や労働組合とのその後の協議等、諸般の事情を総合的に判断し、2020年6月及び7月については、社員給与の20%減額を実施しないことといたしました」社員給与の減額期間の変更に関するお知らせ(幸楽苑HD)
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ネット商談会に6倍の申し込み

●「日本企業が34社参加し、バイヤー1社当たりの商談申込数としては通常の商談会に比べて5~6倍多い。渡航費などのコストを節約できる点が受け入れられたのではないか」ジェトロ、初のネット商談会 日本食材中心に34社が参加(NNA ASIA/マレーシア)
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パナソの業務用並み急速凍結

●「凍結スピードは通常の約5倍。マイナス1℃からマイナス5℃の最大氷結晶生成温度帯を約30分で通過する。これによって細胞の損傷が最小限になり、美味しさを保つことができる」トレンドは下味冷凍!パナソニックが冷凍庫を活用した時短調理を提案(Nicheee!)