国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（微生物）
E型肝炎の防止策は加熱だけ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2017.07.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全情報（微生物）
米国がブラジル牛肉輸入停止
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.14（2017.07.05）を発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍マグロでA型肝炎リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2017.06.21）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米豪の食品安全システム同等
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2017.06.07）を発表した。
食品安全情報（微生物）
EFSAが年次報告書を発表
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2017.05.24）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国で輸入食品での疾患増加
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2017.05.10）を発表した。
食品安全情報（微生物）
イギリス人9割が手洗い励行
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2017.04.26）を発表した。
食品安全情報（微生物）
チーズが原因のO157感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2017.04.12）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食肉の衛生・安全確保のしくみ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2017.03.29）を発表した。
食品安全情報（微生物）
大豆バターの大腸菌O157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2017.03.15）を発表した。
食品安全情報（微生物）
カナダでノロ感染。カキ原因か
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2017.03.01）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ゲノム情報で感染源推定
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2017.02.15）を発表した。
食品安全情報（微生物）
スプラウトの汚染防止指導案
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2017.02.01）を発表した。
食品安全情報（微生物）
欧州ノロウイルス感染情報他
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2017.01.18）を発表した。
食品安全情報（微生物）
独でサルモネラ・感染源不明
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2017.01.06）を発表した。